Forum dos Bimbólicos - Os amigos da Bimby

Troca de Receitas => Massas => Tópico iniciado por: salepimenta em Fevereiro 07, 2007, 19:42:37 pm



Título: Lasanha de Atum
Enviado por: salepimenta em Fevereiro 07, 2007, 19:42:37 pm
Uma receita usual cá em casa, que posteriormente foi adaptada à "nossa amiga". Chego a fazer durante o fim de semana e congelá-la antes de ir ao forno e depois quando preciso descongelo e levo ao forno, nessa altura. Já a faço muito a "olho" mas ponho aqui as quantidades originais. Aqui vai, espero que gostem:

Lasanha de Atum

Ingredientes
Recheio
1 cebola
2 dentes de alho
50 gr. azeite
1 pacote de polpa tomate
3 latas de atum pequenas
sal e pimenta q.b.

Placas de lasanha (sem cozinhar)
Molho bechamel q.b.

Modo de execução
1. Faz-se o molho bechamel conforme livro base da bimby e reserva-se.
2. Sem se necessitar de lavar o copo, coloca-se a cebola, os alhos, 5 seg vel 4, depois junta-se o azeite, 5min temp varoma vel 3. Junta-se a polpa de tomate e o atum escorrido, 10min. Temp 100º vel 1. Retificam-se os temperos.
3.Depois monta-se a lasanha começando por deitar no fundo do tabuleiro um pouco de bechamel, a seguir uma camada de placas de lasanha, depois o recheio, e continua-se...o molho Bechamel, as placas da lasanha o recheio e assim sucessivamente até terminar de forma a que a ultima camada seja de molho bechamel. Por fim povilha-se com queijo ralado e vai ao forno cerca de 25 min.   

Et voilá! Bon apetit bimbástico!


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: paulucha em Fevereiro 07, 2007, 23:05:44 pm
Acho que vou experimentar esta,as minhas filhas adoram atum.Obrigada ;) :-*


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: Ninika em Fevereiro 07, 2007, 23:27:16 pm
Excelente mais uma receitinha c Atum!! Obrigado Salepimenta! Bjs


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: eremita em Fevereiro 08, 2007, 11:38:20 am
Deve ser deliciosa.  Também gostaria de experimentar esta receita.
Obrigada
 :-*


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: alface em Fevereiro 08, 2007, 12:00:20 pm
Sr. Administrador, já quase que se justificava um sub-quadro de atum dentro do quadro peixe, não? É que eu pessoalmente adoro atum (estou um "bocadinho" proibida de o comer se for de lata por causa do meu colesterol, mas enfim)...


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: Pumpkin em Fevereiro 08, 2007, 12:10:08 pm
 :D

Mmmm..adoro atum! Vou fazer para o jantar!!!

Obrigada!!!!


Bjos *Pumpkin


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: calimero em Fevereiro 08, 2007, 22:35:03 pm
Deve ser boa salepimenta...
tenho k experimentar... (http://i145.photobucket.com/albums/r226/calimero_2007/gafas.gif) (http://i145.photobucket.com/albums/r226/calimero_2007/gafas.gif) (http://i145.photobucket.com/albums/r226/calimero_2007/gafas.gif)


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: cestrela em Fevereiro 09, 2007, 07:09:57 am
Salepimenta,

Deve ser uma maravilha. Utilizaste placas de lasanha fresca ou seca?


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: guigas em Fevereiro 09, 2007, 09:03:03 am

Eu também adoro atum.... já anotei....

Brigados...

 :)



Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: salepimenta em Fevereiro 09, 2007, 10:08:55 am
Salepimenta,

Deve ser uma maravilha. Utilizaste placas de lasanha fresca ou seca?

Usei das placas secas.

Pessoal, ainda bem que gostaram da receita, depois quando experimentarem digam alguma coisa. Espero mesmo que gostem.


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: Ninika em Fevereiro 09, 2007, 10:36:40 am
Ok Salepimenta depois conto como ficou!! Bjs


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: RCA em Fevereiro 09, 2007, 12:43:48 pm
Também vou experimentar... Depois conto


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: Sister Girl em Fevereiro 09, 2007, 12:46:24 pm
Ora ai está uma boa alternativa à lasanha de carne "habitual"...vou experimentar! ::)


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: Maria Sopa em Fevereiro 09, 2007, 12:50:26 pm
Fiz ontem para o jantar e esta aprovada.

Mais uma receita que vai entrar na rotina cá de casa.

O meu filhote mais velho adora atum e como e tão esquesito para comer, já arranjei mais uma receita que ele come bem.

Fiz uma pequena alteração, quando triturei a cebola e o alho juntei uma cenoura e ficou muito bom.

Salepimenta continua a pôr receitinhas assim tão boas, vou dar-te um pontinho.


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: salepimenta em Fevereiro 09, 2007, 13:46:01 pm
 ;D ;D ;D

Ainda bem que gostaram, Maria sopa!

Fico muito contente. ;D ;D

Obrigada pela boa sugestão e pelo pontinho também! :-* :-*


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: lara_fonseca em Setembro 17, 2007, 11:38:10 am
Puxei este tópico para cima só para dizer que experimentei e A-D-O-R-E-I.
O meu marido aprovou ( duas vezes! ), e para ele aprovar...

Vale a pena!


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: irebelo em Novembro 06, 2007, 19:02:48 pm
Hoje fiz Lasanha de Atum para o jantar, como ia estar muito tempo fora durante a tarde recorri às minhas ajudantes, preparei tudo às 12h e deixei o jantarito programado para as 19h30m ;D

Fiz a lasanha um bocadinho diferente da receita inicial deste tópico.

Placas de lasanha pré-cozinhadas

Bimby

No copo deitei, 1 cebola, 1 dente de alho, 2 tomates chuchas sem peles e aos bocados, 1 lata de cogumelos, 1 cenoura, um bocado de polpa de tomate e 35 gr de azeite. Trirurei tudo uns seg. na veloc 6, juntei oregãos e cozinhei 12m a 100º, veloc.2

No fim do tempo juntei o atum desfeito e programei mais 2m, veloc. colher inversa, 100º

Depois fiz o bechamel, com 1 l de leite, 70 gr de farinha, 60 gr de becel, sal e noz moscada. 8m, temp 90º, veloc 4.

O bechamel teve de ficar um bocado mais liquido porque coloquei montei a lasanha na chef e deixei a máquina programada.

A montagem na Chef-o-Matic:

Deite bechamel no fundo da cuba, depois coloquei placas de lasanha, o preparado de atum, bechamel, placas de lasanha e assim sucessivamente até à altura que pretendi. Terminei com bechamel e polvilhei com queijo ralado.


Aqui quando a máquina apitou (o papel de forno que vêm na foto foi uma engenhoca para eu conseguir desmontar a lasanha)

(http://i140.photobucket.com/albums/r8/IREBELO/PB060093.jpg)

Aqui já desmontada

(http://i140.photobucket.com/albums/r8/IREBELO/PB060094.jpg)

Esta receita dedico-a à Mary.Lap que têm uma máquina igual à minha ;)


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: ana l em Novembro 06, 2007, 19:06:45 pm

Parabéns  e ponto.

Confesso que já não sei o que dizer acerca destas excelentes iguarias que a Irebelo aqui coloca.

Esta é para fazer mas num dia que o marido não esteja.  ;D ;D


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: Chocogirl em Novembro 06, 2007, 19:18:39 pm
Um pontinho para esta tentação da Irebelo que, pelo que tenho visto, também é uma das bimbólicas que só faz coisas boas.


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: Abelha Maia em Novembro 06, 2007, 19:22:59 pm
Pois é Irebelo, são tantas para fazer que acho que já dá uma para cada dia da semana...
e voltar para a semana e não haver repetições ;D
Pois não sei que te diga...lasanha gosto...de atum vou ter que experimentar ;)
Sai pontinho "nina" :-* :-*

P.s. um pontinho á salpimenta pela receita inicial :-* :-*


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: isabelocas em Novembro 06, 2007, 19:57:28 pm
Alface compra atum em lata mas em água ,pois é o que eu utilizo .
O atum em óleo faz-me mal ,fico com azia .


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: gisa em Novembro 06, 2007, 19:57:56 pm
Ja estou como a Abelha Maia, de lasanha gosto, de atum so experimentando...
Um pontinho para as meninas da lasanha

Que maquina é essa que falas, Irebelo?
Que chef de cozinha é essa ???


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: irebelo em Novembro 06, 2007, 22:27:23 pm
Ja estou como a Abelha Maia, de lasanha gosto, de atum so experimentando...
Um pontinho para as meninas da lasanha

Que maquina é essa que falas, Irebelo?
Que chef de cozinha é essa ???

Mandei-te uma MP com a explicação  :-*

e tens aqui um topico da Mary.Lap que fala sobre a máquina  http://www.forumbimby.com/index.php?topic=2686.msg38200#msg38200


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: gcristal em Novembro 07, 2007, 07:50:51 am
Para variar está um espectaculo

Sai pontinho bem merecido

 :) :) :)


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: Luisa Alexandra em Novembro 07, 2007, 08:40:15 am
Adorei a lasagna, IRebelo!!!
Como sempre com jantares fantásticos ;)
Um pontinho :-*


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: psychic em Novembro 07, 2007, 12:22:51 pm
Linda essa Lasanha, gostei tanto do aspecto que vai ser o meu jantar de hoje!!! Depois mostro!

Obrigada pela inspiração!


Desde que venho aqui ao fórum é sempre muito mais fácil descobrir o que vou fazer para o jantar! :D :D :D :D


 :-* :-* e pontinho p a irebelo!


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: psychic em Novembro 08, 2007, 20:40:34 pm
Bem, não foi ontem, devido a um problema logístico (não tinha os ingredientes necessários, tipo a massa p fazer a lasanha  :P ;D), mas fiz hoje!

Posso dizer que fica muito boa, pensava que ia ficar um pouco enjoativa devido ao sabor do atum, mas não... ficou mesmo saborosa!

Fiz com duas embalagens de atum ao natural (acho que leva apenas água) e um em óleo (o normal).

Aqui vai a foto que, para variar já só tirei depois de comer  :-[

(http://i222.photobucket.com/albums/dd317/subarrios/BIMBY/DSC00209-1.jpg)


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: elsaclaro em Novembro 08, 2007, 20:46:19 pm
Ai q saudades desta lasanha de atum.
Os meus homens aqui em casa não gostam muito, tenho q fazer e congelar em porções individuais para mim.

Está uma beleza Physic. Fotografar depois de já estar cortada ainda é melhor, vê-se as camadinhas. Hummm!!

Salta ponto.
 :-* :-*


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: gisa em Novembro 08, 2007, 20:47:20 pm
Concordo com a Elsa, assim a vista é muito melhor
Parabens, esta optima
pontinho


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: ana l em Novembro 08, 2007, 21:13:41 pm
Os meus homens aqui em casa não gostam muito, tenho q fazer e congelar em porções individuais para mim.

Acreditas que estava a pensar o mesmo?  ;)


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: Abelha Maia em Novembro 08, 2007, 21:19:50 pm
Psychic, que bom, que gostastes, eu ainda não arrisquei ;)
Tenho que experimentar pois cá em casa gostamos de atum.
Parabens!
Sai pontinho :-*


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: irebelo em Novembro 09, 2007, 10:02:17 am
Psychic,

Está um espetaculo e ainda bem que gostas-tes. Parabéns ;)

Eu também uso dempre atum ao natural e acho que o mesmo é tão versátil quanto o bacalhau!

Sai pontinho :-*


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: mary.lap em Novembro 09, 2007, 10:51:00 am
Isabel, só hoje vi a tua dedicatória. Escusado será dizer que fiquei que nem um perú inchado :D :D :D...
Mais uma para experimentar e...na Chef, claro, que juntamente com a Bimby são as nossas melhores auxiliares na cozinha ;) ;) ;). ;D ;D ;D.
mais 1 pontão pela receita e pela estratégia da Chef.


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: ana l em Novembro 14, 2007, 21:33:36 pm

Conforme prometido aqui vão as minhas doses individuais de lasanha de atum.

Fiz 4 doses. Coloquei béchamel no fundo.
(http://i142.photobucket.com/albums/r101/alvesdasilva/Peixe/IMGP7148.jpg)

Aqui poupei fotos, é o chamado 4 em 1.
Com a placas de lasanha (partidas ao meio), o béchmel, o atum e o ovo cozido.
(http://i142.photobucket.com/albums/r101/alvesdasilva/Peixe/IMGP7149.jpg)

Fiz duas com ovo e duas sem ovo.
Aqui já prontinhas
(http://i142.photobucket.com/albums/r101/alvesdasilva/Peixe/IMGP7150.jpg)

Sobrou um pouco da massa de atum que congelei em duas caixas mini para poder servir um dia com massa e o molho de atum que já fiz e congelei.
(http://i142.photobucket.com/albums/r101/alvesdasilva/Peixe/IMGP7151.jpg)

Tudo pronto para ir para o congelador
(http://i142.photobucket.com/albums/r101/alvesdasilva/Peixe/IMGP7152.jpg)







Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: psychic em Novembro 14, 2007, 21:39:42 pm
Que maravilha Ana L. !!  :P ;D ;D 

Assim tão organizadinho e c tão bom aspecto!

Nem acredito que és a única que gosta disso!! Assim que o resto da família vir essas coisinhas a ir p a mesa e provarem acho que vão mudar de ideias!!

Sai *!

 :-* :-* :-*


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: Abelha Maia em Novembro 14, 2007, 21:40:30 pm
Ana l que ideias originais e práticas para fazermos ;)
E tudo arrumadinho e com um ar gostoso...
congelo algumas coisas nessas cxs, mas lasanha de atum ...
nunca me lembraria ::)

Sai pontinho ;Ddaqui a uma hora
 :-*


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: gisa em Novembro 14, 2007, 21:41:00 pm
Ana que organização...
Parabens, gostei muito da ideia das doses individuais
Um pontinho


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: ana l em Novembro 14, 2007, 21:43:01 pm

Os miudos comem mas há um deles que protesta sempre.
Assim fico com jantarinhos especiais só para mim.  ;D ;D ;D ;D


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: carocas em Novembro 14, 2007, 21:43:38 pm
Está com muito bom aspecto. Muito bem organizado tudo isso. Mais uma dica maravilha.......

Beijinhos  :-*  :-*


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: elsaclaro em Novembro 15, 2007, 10:15:17 am
Tb tenho q fazer assim, cá em casa só eu é q ADORO lasanha.
 ;)


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: irebelo em Novembro 15, 2007, 17:36:26 pm
Ana L,

Isso é que é organização. De facto passamos um fds a cozinhar, mas ficamos com a semana organizada :-*


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: PENELOPE em Novembro 18, 2007, 16:34:40 pm
 :-*Irebelo,

Fixe!

Não consigo (seguimos?) ver as tuas fotos... será que só sou eu??

Bjs e queijos. :-*


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: gisa em Novembro 18, 2007, 18:54:59 pm
Eu tb nao consigo


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: irebelo em Novembro 18, 2007, 20:46:29 pm
A minha filhota pensou que estava a apagar fotografias dela e apagou-me umas pastas no photobucket e as fotos foram-se. Já não as consigo repor porque já as tinha apagado do pc para não sobrecarregar o disco


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: ana l em Novembro 18, 2007, 21:03:21 pm


 :'( :'( :'( :'( :'( :'( :'( :'( :'( :'(

Vais ter de repetir as receitas todas para colocares fotos.  ;D ;D ;D ;D ;D ;D



Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: PENELOPE em Novembro 19, 2007, 12:43:30 pm
 ::)Irebelo,

Por mim não é necessário - a explicação está dada com a receita mas como já não era a 1ª vez que eu não via as fotos de alguém podia ser problema do m/ sistema.

Obrigada.

Beijos e queijos


Título: Re: Lasanha de Atum
Enviado por: Daniela em Novembro 22, 2007, 14:27:18 pm
Olá, experimentei ontem a Lasanha de atum feita na nossa Bimby e lá em casa fez sucesso.
Muito obrigado pela receita, este forum foi a maneira de eu voltar a usar a minha Bimby que já estava parada há uns tempitos. :)