Forum dos Bimbólicos - Os amigos da Bimby

Troca de Receitas => Carne => Tópico iniciado por: Luisa Alexandra em Setembro 07, 2007, 10:29:33 am



Título: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Luisa Alexandra em Setembro 07, 2007, 10:29:33 am
Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha

(http://i166.photobucket.com/albums/u116/LuisaAlexandra/DSC00333.jpg)

Ingredientes:
3 Peitos de Frango cortados aos pedaços
1 Lata de Cogumelos pequena
1 Pacote de Natas
3 Dentes de Alho
70 gr. de Azeite
2 Caldos de Frango
Especiarias a gosto (usei Açafrão, Caril, Ervas de Provença e Noz Moscada)
Queijo da Ilha Ralado

Massa para acompanhamento

Preparação:
Começe por ralar o queijo da ilha, a quantidade é a desejada para depois colocar por cima a tostar.
Pode ser substituído por outro queijo, mas este dá um gostinho mesmo muito especial...
Limpe o copo e coloque os alhos com o azeite, 5 seg. vel. 6, para os partir em pedacinhos. Depois mais 5 min., temp. 100º, vel. 1, para fazer um refogado.

(http://i166.photobucket.com/albums/u116/LuisaAlexandra/DSC00324.jpg)

Coloque os peitos de frango cortados aos pedaços no copo.

(http://i166.photobucket.com/albums/u116/LuisaAlexandra/DSC00325.jpg)

Junte os caldos de frango, as especiarias e os cogumelos e programe 15 min., temp. 100º, vel. colher inversa.

(http://i166.photobucket.com/albums/u116/LuisaAlexandra/DSC00326.jpg)

Ainda pensei em colocar a borboleta, mas não foi necessário. A carne não se desfez:

(http://i166.photobucket.com/albums/u116/LuisaAlexandra/DSC00327.jpg)

Escorra o frango e deixe o molho que sobrou no copo.
Coloque o frango num pirex, por cima as natas e o queijo da ilha ralado.

(http://i166.photobucket.com/albums/u116/LuisaAlexandra/DSC00329.jpg)

Leve ao forno a gratinar.

Com o molho que sobrou do frango, junto mais dois copos de água (ou o que achas necessário para cozer a massa).
Programe 10 min., vel. 1 temp. 100º.

(http://i166.photobucket.com/albums/u116/LuisaAlexandra/DSC00328.jpg)

Junte a massa desejada e programe mais 8 min., temp. 100º, vel. colher inversa.

(http://i166.photobucket.com/albums/u116/LuisaAlexandra/DSC00330.jpg)

O frango depois de gratinado:

(http://i166.photobucket.com/albums/u116/LuisaAlexandra/DSC00331.jpg)

É uma óptima maneira de se aproveitar peitos de frango.
Fica muito bom e é rápido de fazer.

(http://i166.photobucket.com/albums/u116/LuisaAlexandra/DSC00332.jpg)

Como sobremesa ainda tivemos umas belas Waffles, desta vez com gelado, mel e nozes! :D

(http://i166.photobucket.com/albums/u116/LuisaAlexandra/DSC00337.jpg)


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: meg em Setembro 07, 2007, 10:49:57 am
Que bom aspecto!
e com o queijo da ilha deve ser delicioso!!

queria só saber uma coisa: achas que dá para usar natas de soja?

E claro, já dei pontinho!


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: ana l em Setembro 07, 2007, 10:52:56 am
Porque não?


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: gisa em Setembro 07, 2007, 11:18:59 am
Luisa, que aspecto....
Pontinho
Devia ser proibido apresentar coisas tao boas, e ainda por cima com queijo.
 :-*


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: anai em Setembro 07, 2007, 11:34:18 am
Acho que dá para usar as natas de soja MEG, penso que estas natas só não se podem bater(tipo chantilin) de resto não há problema.
E sempre faz melhor á nossa saude o que é muito importante


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: fersara em Setembro 07, 2007, 11:56:43 am
Ola companheiras de Bimby :) ;D sou nova aqui nestas andanças mas este prato tem um aspecto...espero que me consiga tornar uma perita de bimby como voçes ...e esse pratinho vou já fazê-lo no fim de semana
Bjs


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Barbara em Setembro 07, 2007, 12:04:16 pm
ai, perdi-me com essa receita.. Gratinado, molhos, legumes e franguinho! QUando fizeres novamente, diz-me que vou num instantinho aí a Fátima ter contigo,!
Beijocas
Barbara


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Luisa Alexandra em Setembro 07, 2007, 12:24:53 pm
Obrigado meninas!!! :D
Aqui em casa gratinados calóricos são sempre muito apreciados, como já devem ter reparado! :D
Em relação às natas de soja, eu nunca as usei em nada... mas penso que não haverá problema em as utilizar, como a nossa querida Ana I referiu! :D

Queria mandar também um beijinho especial à Fersara, e desejar as boas-vindas a este fórum!
Fico muito feliz por teres apreciado um pratos executado por mim! É uma honra :-*
E espero que o faças e que todos gostem ;)


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: vd em Setembro 07, 2007, 14:40:33 pm
Que optimo aspecto, meu deus q coisas tão boas q vocês fazem.

Verdadeiras Bimbólicas
São maravilhosas.

 :o
 :P


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Luisa Alexandra em Setembro 07, 2007, 14:44:14 pm
Tens de começar tu também! ;)


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: carocas em Setembro 07, 2007, 21:17:47 pm
Está com um óptimo aspecto esta receitinha. Sai  :-*


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: meg em Setembro 07, 2007, 22:00:06 pm
Acho que dá para usar as natas de soja MEG, penso que estas natas só não se podem bater(tipo chantilin) de resto não há problema.
E sempre faz melhor á nossa saude o que é muito importante


Ok, obrigada AnaI. Costumo usar natas de soja nos bifes, cremes, etc mas uma vez fiz bacalhau com natas e não ficou nada de jeito. Por isso, nunca mais gratinei nada com estas natas.


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Kris em Setembro 08, 2007, 08:10:10 am
Sai pontinho  :)


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Luisa Alexandra em Setembro 08, 2007, 08:17:11 am
Obrigado meninas!
Na questão das natas de soja, eu não me posso pronunciar porque mais uma vez digo que nunca utilizei, e sinceramente não penso utilizar :D
Acho que existem certos pratos que, sendo já por si calóricos e não se comendo todos os dias ;) mais vale ficarem calóricos e bons do que andar a tentar fazê-los light e depois ninguém os come! :D
Mas isto é a minha opinião...


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Abelha Maia em Setembro 08, 2007, 09:53:06 am
Belo prato, estou contigo ou é calórico ou não, com conta peso e medida tudo se come ;D ;D


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Luisa Alexandra em Setembro 08, 2007, 11:09:34 am
:D


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: irebelo em Setembro 08, 2007, 13:04:56 pm
Hum...Que delícia. 1 pontinho pelo aspecto excelente.

Pena é eu estar a cozidos e grelhados. Snif...Snif...


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: isabelocas em Setembro 08, 2007, 16:16:23 pm
Este prato tem os ingredientes que gosto muito cogumelos , frango e massa . É uma óptima receita para experimentar .
Sai 1 ponto


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Luisa Alexandra em Setembro 09, 2007, 08:51:46 am
IRebelo, também não vais estar assim para sempre!!! Anima-te que mais cedo ou mais tarde ainda o experimentas :D
Isabelocas, muito obrigado, já reparei que temos gostos muito semelhantes :-*


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: irebelo em Setembro 09, 2007, 10:27:22 am
IRebelo, também não vais estar assim para sempre!!! Anima-te que mais cedo ou mais tarde ainda o experimentas :D
Isabelocas, muito obrigado, já reparei que temos gostos muito semelhantes :-*

Já está anotado para a ementa da proxima semana ;)


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Luisa Alexandra em Setembro 09, 2007, 12:04:46 pm
;)


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: guigas em Setembro 10, 2007, 06:51:33 am

Ficou com um aspecto delicioso..... claro é que eu terei de substituir o queijo....

 :)



Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Sofia Delgado em Setembro 10, 2007, 07:38:39 am
Que aspecto fantástico. Será que dá para substituir as natas por outra coisa qq???
Luisa, Já fiz o arroz de coentros. Mais logo ponho a foto, ok. Não ficou exactamente como eu queria, mas estava saboroso.


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Luisa Alexandra em Setembro 10, 2007, 07:53:30 am
Obrigado Sofia :-*
Eu adoro natas, daí que as coloque em muitas receitas, o seu sabor é tão característico que acho difícil susbtituir por outro ingediente e manter o sabor...
Estou à espera desse arroz de coentros! vamos lá a mostrar tudinho e a ensinar aqui ao pessoal como se faz. :-*


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: xana costa gomes em Setembro 10, 2007, 14:45:02 pm
esta é para experimentar sem duvida...parabens


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Luisa Alexandra em Setembro 10, 2007, 14:45:35 pm
Obrigado :-*


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: irebelo em Setembro 10, 2007, 15:46:44 pm
Que aspecto fantástico. Será que dá para substituir as natas por outra coisa qq???
Luisa, Já fiz o arroz de coentros. Mais logo ponho a foto, ok. Não ficou exactamente como eu queria, mas estava saboroso.

Sofia podes sempre usar natas de soja, também fica mto bem ;)


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: ana l em Setembro 12, 2007, 09:37:35 am
Alguém comentou que as natas de soja não gratinam....
Será verdade?


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Luisa Alexandra em Setembro 12, 2007, 09:45:19 am
Eu nunca experimentei, por isso não sei...
A Irebelo é que penso que as usa muita vez.


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: anacandeias em Setembro 12, 2007, 09:47:58 am
Alguém comentou que as natas de soja não gratinam....
Será verdade?

As minhas gratinam, mas acho que o truque é que normalmente ponho queijo ralado por cima.


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Luisa Alexandra em Setembro 12, 2007, 09:51:22 am
Nesta receita também fiz assim. Coloquei as natas e o queijo por cima. Daí que fique bem douradinho.


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: fersara em Setembro 12, 2007, 12:40:23 pm
Não sei dar pontinhos!!
E esta receita acho k já tem a pontuação máxima...já exprimentei e é fantástica e rápida ....
Bjs a todas
Sara


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: anacandeias em Setembro 12, 2007, 12:42:45 pm
Não sei dar pontinhos!!
E esta receita acho k já tem a pontuação máxima...já exprimentei e é fantástica e rápida ....
Bjs a todas
Sara

ainda não podes  :) só quando tiveres enviado 50 mensagens ao forum.... e ainda te faltam umas quantas  ;)


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Luisa Alexandra em Setembro 12, 2007, 12:47:28 pm
Fersara, a melhor pontuação que podes dar foi a de teres experimentado!
É para isso mesmo que colocamos as receitas :D
Obrigado por a teres feito, e por teres gostado :-*


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: mfpereira em Setembro 12, 2007, 20:31:52 pm
Ai que estas delicias me tinham passado ao lado...!!!???
Está com um aspecto.. ui uiu...
Tenho andado um pouco ausente pq ando em pinturas cá em casa..então só venho uns bocadinhos para não perder as novidades..mas são tantas que eu me perco!!! eheheh
Luisa.. como sempre..um espectáculo!
um pontão delicioso..  ;)
bjs


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Cre@tive em Setembro 12, 2007, 20:47:28 pm
 :D parabéns...belas receitas como sempre, e muito bem vindas, já copiado para testar... pontos acho que já posso dar, só não sei como ???

pelo menos fica a intenção.

bjos


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Cre@tive em Setembro 12, 2007, 21:37:08 pm
 ;) já investiguei como se dá os pontos, e merecidos... sai pontinho


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Luisa Alexandra em Setembro 13, 2007, 08:21:53 am
Ai que estas delicias me tinham passado ao lado...!!!???
Está com um aspecto.. ui uiu...
Tenho andado um pouco ausente pq ando em pinturas cá em casa..então só venho uns bocadinhos para não perder as novidades..mas são tantas que eu me perco!!! eheheh
Luisa.. como sempre..um espectáculo!
um pontão delicioso..  ;)
bjs

Fátima... como sempre... uma querida! :-*
Obrigado :-*

:D parabéns...belas receitas como sempre, e muito bem vindas, já copiado para testar... pontos acho que já posso dar, só não sei como ???

pelo menos fica a intenção.

bjos


Cre@tive, já reparei que gostas do mesmo tipo de receitas que eu ;)
Obrigado pelo pontinho e se experimentares conta-me como ficou :-*


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Cre@tive em Setembro 13, 2007, 09:32:32 am
 :D já tinha pensado o mesmo porque não há receita que coloques aqui que não me salte à vista, ou melhor ao estomago  ;D esta vou fazer de certeza

hoje ao almoço vou testar a tua lasanha de marisco, está ali a pedir para ser feita ;) :D :D :D ia fazer ontem ao jantar mas não tinha o alho frances.... por isso sai hoje lol

aqui no forum existem receitas muito boas, nao dá tempo para testar tudo, vai com o tempo....

bjos


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Luisa Alexandra em Setembro 13, 2007, 09:47:44 am
Fico muito contente que gostes do que coloco, é com muito gosto que o faço.
Quando à Lasagna de Marisco, não fui eu que a coloquei, aliás nunca a experimentei!
Essa receita, salvo erro, é da Bambolina.


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: lu em Setembro 13, 2007, 10:05:33 am
Luisa, para variar as tuas receitas têm um aspecto divinal!!!  :D

Imagino o sabor  ;)

Todos gostam de frango lá em casa, por isso vou experimentar, se calhar ate ponho as massinhas junto com a carne para gratinar, tambem deve ficar muito bom.

Sai ponto para esta receita  :-*


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Cre@tive em Setembro 13, 2007, 10:07:37 am
 :-[ desculpa à bambolina que me enganei....

pois já está em preparação, a "bimby work for me" e eu na net, hoje estou de folga há tempo :D :D :D

bjos obrigada luisa


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Luisa Alexandra em Setembro 13, 2007, 10:16:12 am
Luisa, para variar as tuas receitas têm um aspecto divinal!!!  :D

Imagino o sabor  ;)

Todos gostam de frango lá em casa, por isso vou experimentar, se calhar ate ponho as massinhas junto com a carne para gratinar, tambem deve ficar muito bom.

Sai ponto para esta receita  :-*

Ora aí está uma óptima ideia! Adaptações e inovações são sempre muito bem vindas. Obrigado :-*


:-[ desculpa à bambolina que me enganei....

pois já está em preparação, a "bimby work for me" e eu na net, hoje estou de folga há tempo :D :D :D

bjos obrigada luisa

É o melhor que ela tem, não é? Não precisa de nós sempre ao pé! :D


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: rcris em Setembro 13, 2007, 10:37:30 am
so vi agora esta receita. Luisa: parabéns. o aspecto está óptimo! um pontinho. Mais uma para fazer!


Título: Re: Peitos de Frango Gratinados com Queijo da Ilha
Enviado por: Luisa Alexandra em Setembro 13, 2007, 12:19:17 pm
Obrigado RCris :-*
Eu sei que não é comida muito saudável... mas de vez em quando sabe bem, não é? :D