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Troca de Receitas => Carne => Tópico iniciado por: carocas em Outubro 24, 2007, 21:55:35 pm



Título: Carne com Rebentos de Soja e Cogumelos
Enviado por: carocas em Outubro 24, 2007, 21:55:35 pm
Deixo aqui mais uma receita 2 em 1.

Ou seja Sopa de Agrião e Carne com Rebentos de Soja e cogumelos.

Ingredientes sopa
Agua
batatas
cenoura
cebola
agrião

Carne com rebentos ........
Carne de vaca (mas podem fazer com qualquer outra)
vinho branco
rebentos de soja
cogumelos frescos
Molho de soja
Sal, pimenta
alho

Preparação

Como queria fazer a sopa em menos tempo utilizo um truque que me ensinaram. Coloco em primeiro lugar a cenoura e trituro ens seg na vel 3-5-9. (podem ver na foto os bocadinhos ralados da cenoura) Depois coloco a cebola cortada em gomos finos e a batata em cubos pequenos. De seguida coloco a agua e os agriões.

(http://i132.photobucket.com/albums/q21/carocas/1-16.jpg)

(http://i132.photobucket.com/albums/q21/carocas/2-14.jpg)

Depois lavo os rebentos de soja. Ponho na varoma e coloco por cima da tampa fechado sem copinho. Programa 15 min, temp varoma, vel 1.

(http://i132.photobucket.com/albums/q21/carocas/3-15.jpg)

Quando termina retiro a bandeja da varoma e reservo.

(http://i132.photobucket.com/albums/q21/carocas/DSCF0230.jpg)

Bato a sopa 1min 30, vel 3-6-9.

(http://i132.photobucket.com/albums/q21/carocas/4-11.jpg)

Passo a bimby por agua e coloco a cebola e o alho. Programar 3 min, temp 100, vel 4.

(http://i132.photobucket.com/albums/q21/carocas/5-14.jpg)

No final colocar a borboleta.

(http://i132.photobucket.com/albums/q21/carocas/6-8.jpg)

Colocar os cogumelos e programar 2 min, temp 100º, vel 1. Quando terminar colocar 50 g de vinho branco (mais ou menos) e voltar a programar mais 3 min, temp 100, vel 1.

(http://i132.photobucket.com/albums/q21/carocas/7-8.jpg)

(http://i132.photobucket.com/albums/q21/carocas/8-6.jpg)

Colocar a carne e os rebentos de soja e programar 15 min, temp 100, vel 1. Aqui se for necessário de mais tempo, se a carne ainda estiver dura. (a carne de frango e perú é a melhor)

(http://i132.photobucket.com/albums/q21/carocas/9-6.jpg)

(http://i132.photobucket.com/albums/q21/carocas/10-7.jpg)

E assim fica pronto.

(http://i132.photobucket.com/albums/q21/carocas/11-6.jpg)

Aqui está na sopinha:

(http://i132.photobucket.com/albums/q21/carocas/12-6.jpg)

Aqui na travessa.

(http://i132.photobucket.com/albums/q21/carocas/13-6.jpg)


E por ultimo no pratinho

(http://i132.photobucket.com/albums/q21/carocas/14-5.jpg)


Ficou muito bom. Normalmente faço esta receita com peru ou frango. Foi rápida pois tinha o arrozinho já feito. Também se o fizermos no tacho enquanto fazemos a receita na nossa "menina" é numa rapidez que temos o jantar feito. (15 min sopa + 20 min carne = 35 min).

 :-* :-* E bom apetite.


Título: Re: Carne com Rebentos de Soja e Cogumelos
Enviado por: Liliana em Outubro 24, 2007, 22:40:56 pm
muito bem carocas. adorei esta receita. tenho q a fazer pois o meu maridop adora rebentos de soja. pontinho  :-*


Título: Re: Carne com Rebentos de Soja e Cogumelos
Enviado por: Abelha Maia em Outubro 25, 2007, 07:01:49 am
Dois em Um!
É rápido e dá para rentabilizar a Bimby e poupar-nos a nós ;)

E com legumes pois ás vezes esquecemos ;D o quanto não nos engordam :D
Sai pont* Carocas :-*


Título: Re: Carne com Rebentos de Soja e Cogumelos
Enviado por: guigas em Outubro 25, 2007, 08:11:57 am

Rapidez e eficiência..... isso é o que nós mais queremos e gostamos.... sim senhor menina carocas, ficou com um aspecto delicioso.

Adorei....

 :-* :-* :-* :-*



Título: Re: Carne com Rebentos de Soja e Cogumelos
Enviado por: mg em Outubro 25, 2007, 08:35:39 am
Muito bom aspecto
Já não precisamos dos chineses para nada
 ::)


Título: Re: Carne com Rebentos de Soja e Cogumelos
Enviado por: gisa em Outubro 25, 2007, 10:59:37 am
Que mulher desenrascada esta nossa Carocas
assim mesmo é que é....
gosto imenso de rebentos de soja,
terei que experimentar
sai pontinho


Título: Re: Carne com Rebentos de Soja e Cogumelos
Enviado por: irebelo em Outubro 25, 2007, 12:17:58 pm
Assim é que é, rápida e desenrascada.

Valente Mulher :D

1 pontinho pela apetitosa receita :-*


Título: Re: Carne com Rebentos de Soja e Cogumelos
Enviado por: mfpereira em Outubro 25, 2007, 14:38:49 pm
Sem palavras...
Mestre é Mestre!
Que espéctaculo, obg Carocas!
Pontinho e bjinhos :-*


Título: Re: Carne com Rebentos de Soja e Cogumelos
Enviado por: elsaclaro em Outubro 25, 2007, 18:48:39 pm
Espectáculo de receita!!
 :-*


Título: Re: Carne com Rebentos de Soja e Cogumelos
Enviado por: carocas em Outubro 26, 2007, 07:11:08 am
Obrigado a todas é muito boa mesmo.

Façam que não se arrependem. Mas é preferivel com carne magra, de frango ou perú.  :-* :-*