Forum dos Bimbólicos - Os amigos da Bimby

Troca de Receitas => Bolos e Bolinhos => Tópico iniciado por: missliberty em Dezembro 01, 2007, 19:10:06 pm



Título: O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO - descobri a receita !!!!!!!!!
Enviado por: missliberty em Dezembro 01, 2007, 19:10:06 pm
Ou eu não fosse do signo Touro...teimosinha...

Parece que afinal esta receita foi inventada por um tal Pierre Hermé
e o nome original deste cobiçado bolinho é Concorde!
Concordem ou não, aqui ficam os links com a receita em português e em inglês
Prendinha de Natal!!!!

http://www.unisite.com.br/culinaria/choco/bsc.shtml
http://www.flickr.mud.yahoo.com/photos/sifu_renka/272912164/in/set-72157594410494691/


Título: Re: O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO - descobri a receita !!!!!!!!!
Enviado por: carochinha em Dezembro 01, 2007, 21:25:42 pm
Que boa prendinha, sou doida por este bolo!

Tenho,no entanto, aqui umas duvidazinhas: açúcar de confeiteiro é açúcar em pó? E creme de leite fresco são natas frescas?

Obrigada e pontinho, missliberty!


Título: Re: O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO - descobri a receita !!!!!!!!!
Enviado por: Miloski em Dezembro 01, 2007, 22:17:56 pm
Que delicia de bolo!!Obrigada :-*


Título: Re: O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO - descobri a receita !!!!!!!!!
Enviado por: Cre@tive em Dezembro 02, 2007, 00:17:23 am
 :D obrigada pela pesquisa e por partilhares............

vamos ver quem se aventura  ;D ;D

tem cá um aspecto hummmmm adoro chocolate

pontinho


Título: Re: O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO - descobri a receita !!!!!!!!!
Enviado por: missliberty em Dezembro 02, 2007, 01:23:41 am
É parecido com o açúcar em pó, só que numa granulação bem mais fina, podendo ou não ter como aditivo algum tipo de amido(por exemplo de arroz), a sua granulação favorece a fixação sobre pães e doces após o seu preparo. Não há diferenças quanto a sua contituição físico química. Portanto pulverizamos o açúcar normal na Bimby e tá feito!

O creme de leite é muito usado no Brasil em vez das nossas natas e é um pouco menos espesso. Em Portugal penso que só vi no Jumbo. Mas na minha opinião as natas tradicionais servem perfeitamente.

Toca mas é a bimbar!!!


Título: Re: O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO - descobri a receita !!!!!!!!!
Enviado por: fanny em Dezembro 17, 2007, 19:43:50 pm
Este bolo é do melhor que há.
Sempre quis a receita não não tive força para a procurar.
Por isso um grande beijinho  missliberty por este presente de Natal.
 :-* :-* :-*


Título: Re: O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO - descobri a receita !!!!!!!!!
Enviado por: CARLAB em Dezembro 18, 2007, 13:43:58 pm
obrigada

Já tnha exprimentado a receita que anda aqui no forum, mas nao resultou bem

vou fazer este para o natal......


Título: Re: O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO - descobri a receita !!!!!!!!!
Enviado por: xana costa gomes em Dezembro 18, 2007, 15:24:11 pm
Que grande prenda de natal ;D ;D
Foi o melhor bolo de chocolate que já comi.
Estou tentada a fazer...Vou ver se ganho coragem


Título: Re: O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO - descobri a receita !!!!!!!!!
Enviado por: CARLAB em Dezembro 26, 2007, 12:44:07 pm
Eu fiz este bolo para o dia de natal........muito aprovado, fica mesmo fantático, nunca tinha feito merengue tão bom de consisência.


o meu truque para o acucar de confeiteiro foi, pulverizei 200 gr de acucar e juntei 50 gr de farinha maizena ( amido de milho).

Qd fizerem façam assim.... é garantido....


Título: Re: O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO - descobri a receita !!!!!!!!!
Enviado por: missliberty em Dezembro 29, 2007, 14:22:30 pm
Já agora, partilha a receita adaptada à Bimby e se possível as fotos
Obrigada!!!


Título: Re: O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO - descobri a receita !!!!!!!!!
Enviado por: dinapinheiro em Janeiro 02, 2008, 16:53:17 pm
optimo estava a procura desta receita a muito tempo , e agora encontrei , parabens , bem era muito bom que a adaptaçao viesse


Título: Re: O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO - descobri a receita !!!!!!!!!
Enviado por: immrcbr em Maio 15, 2018, 10:24:54 am
Boa tarde,
Desculpem reabrir este post, mas os links com as receitas nãoo funcionam. Alguém me pode enviar a receita?
Obrigada.


Título: Re: O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO - descobri a receita !!!!!!!!!
Enviado por: Dearis em Setembro 24, 2018, 09:23:20 am
Gostaria de saber se posso utilizar leite magro ou leite meio gordo mas de preferência leite magro?

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