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Troca de Receitas => Bolos e Bolinhos => Tópico iniciado por: calimero em Janeiro 31, 2008, 18:10:55 pm



Título: Muffins / Bolo de Banana
Enviado por: calimero em Janeiro 31, 2008, 18:10:55 pm
Aqui fica uma receita que pode ser utilizada na versão muffin ou bolo... Já fiz as duas e pessoalmente gostei mais da versão muffin pois cozeu melhor...

MUFFINS / BOLO DE BANANA

- 200gr de farinha de trigo branca ou integral;
- 1 C. Sopa de fermento em pó;
- 125gr de açucar;
- 1 c. chá de canela em pó;
- 1/2 c. chá de sal;
- 150gr banana;
- 20 gr sumo de laranja;
- 175ml leite;
- 1 ovo grande;
- 90 gr de óleo (usei de grainha de uva)

Pulverizar o açucar.
Adicionar as bananas e triturar 1 minuto.
Colocar a borboleta e adicionar o ovo. Programar 6 min., Vel. 4.. Retirar a borboleta.
Adicionar o leite, o óleo, a canela, o sal e o sumo de laranja. Programar 12 segundos, Vel. 4.
Adicionar a farinha e o fermento e programar 3 seg. Vel. 4. Se ainda houver grumos de farinha programar mais 2 ou 3 segundos na mesma velocidade.
Vai ao forno pré-aquecido a 180º.

Fica assim na versão Muffin:

(http://i145.photobucket.com/albums/r226/calimero_2007/Fotos%20comida/DSC04799.jpg) (http://i145.photobucket.com/albums/r226/calimero_2007/Fotos%20comida/DSC04800.jpg)

e na versão bolo...

(http://i145.photobucket.com/albums/r226/calimero_2007/Fotos%20comida/DSC04813.jpg)

Acho que dá para ver que em baixo o bolo não cozeu muito bem... mas ficou saboroso e fofinho na mesma...  Não sei se o problema foi da forma ou do tempo de cozedura...  :-\




Título: Re: Muffins / Bolo de Banana
Enviado por: gisa em Janeiro 31, 2008, 18:31:04 pm
Nunca fiz bolo de banana, mas este entusiasmou-me

gostei muito do aspecto

um pontinho para a Calimero :-* :-*


Título: Re: Muffins / Bolo de Banana
Enviado por: Emiliana em Janeiro 31, 2008, 18:50:42 pm
Pontinho Calimero pela magnifíca receita, deve ser muito bom ::)


Título: Re: Muffins / Bolo de Banana
Enviado por: Soft em Janeiro 31, 2008, 19:38:36 pm
Deve ser bem bom, bolinho de banana... E essa tua foto, está fantástica... Adoro bolinho mal cozido!!

Pontão  :-*