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Bimby's Challenge - Desafio do mês => Junho 2012 - O Camarão => Tópico iniciado por: vera24 em Dezembro 10, 2012, 00:18:26 am



Título: Fusilli com molho de camarão e delicias do mar
Enviado por: vera24 em Dezembro 10, 2012, 00:18:26 am
Adoro massa! Adoro camarão! Por isso, combinação perfeita  |:)| !

Faço muitas vezes, para alternar com os pratos tradicionais: carne, peixe, bacalhau, sopa, ect, etc. Prato apreciado por todos cá em casa.

Igredientes:
Miolo de Camarão a gosto (normalmente coloco 1 embalagem de 500gr)
8 barras de Delicias do Mar
1 cebola
50g de Azeite
80g de Polpa de Tomate
200g de Natas
Sal qb
Noz Moscada
Pimentão Doce
1 folha de Louro
1 colher de sopa de Whisky
1 colher de chá de sopa de Marisco
180g de Fusilli

Preparação:
Coloque a cebola no copo e triture 5 segundos na velocidade 5, adicione o azeite e refogue 5 minutos, temperatura 100º velocidade colher.
Acrescente a polpa de tomate,as natas e 40g de água e programe mais 5 minutos, temperatura 90º velocidade 1.
Findo o tempo triture durante alguns segundos na velocidade 9 se não desejar encontrar cebola. Junte o camarão, os temperos, o whisky e a sopa de Marisco e seleccione 12 minutos, temperatura 90º, velocidade colher inversa.

Entretanto coza os Fusillis em água fervente com sal, durante o tempo indicado na embalagem.

Quando o tempo na bimby terminar, rectifique o tempero e junte as delicias do mar previamente cortadas em 4 durante 10 minutos.
Misture este molho à massa previamente cozida e escorrida e sirva.

Bom apetite!  (t)

Origem: receitasbimby.com, por Andreia Freitas


Título: Re: Fusilli com molho de camarão e delicias do mar
Enviado por: MONINHA em Dezembro 10, 2012, 09:42:55 am
Mnham, mham!