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Bimby's Challenge - Desafio do mês => Janeiro 2013 - O Kiwi => Tópico iniciado por: vera24 em Janeiro 12, 2013, 17:23:42 pm



Título: Gelado de Kiwi
Enviado por: vera24 em Janeiro 12, 2013, 17:23:42 pm
Exprimentei esta receita aqui do forúm colocada nos "Gelados", tópico "Gelados de Fruta" por José Matos ,no Verão passado e ficou fantástica.

Gelado de Kiwi

Ingredientes:
500 g de kiwi (previamente cortado em pedaços pequenos e gongelados)
80g açucar (a receita original recomenda entre 60gr a 100gr. No caso do kiwi, depende se é muito ou pouco amargo)
3 claras de ovo  
                 

Preparação:
Colocar o açucar no copo e 15 a 20 s à Vel. 10
Juntar ao açucar a fruta congelada o mais separada possível (as laminas da Bimby podem não conseguir partir/triturar um bloco muito grande) programando Vel.9 cerca de 30s , ou seja até ficar uma massa.
Juntar as claras e envolver à Vel. 4 cerca de 20 s.
             
AGORA O SEGREDO: Colocar a borboleta e à Vel. 4 cerca de 2 minutos
Bom apetite! (t)

(http://i1272.photobucket.com/albums/y391/veravicente83/zGeladokiwi_zps99806fa8.jpg)


Título: Re: Gelado de Kiwi
Enviado por: Indy86 em Janeiro 14, 2013, 09:43:54 am
Ora aqui está o Kiwi a começar a bombar!
Vera está com um aspecto excelente!
Parabéns.


Título: Re: Gelado de Kiwi
Enviado por: vera24 em Janeiro 14, 2013, 12:49:22 pm
Muito bom mesmo Indy!
Eu não sou nada fã de kiwi e o gelado ficou óptimo  (t)
Já fiz algumas receitas com kiwi e as que mais gosto, são as mais frescas como gelado, pudim, mousse  :)a)

Boas receitas!
 :<>:


Título: Re: Gelado de Kiwi
Enviado por: Hello_Kitty em Janeiro 14, 2013, 13:17:35 pm
Bem, ficou fantástico.  (flo)


Título: Re: Gelado de Kiwi
Enviado por: balelas em Janeiro 14, 2013, 21:21:08 pm
(http://i1272.photobucket.com/albums/y391/veravicente83/zGeladokiwi_zps99806fa8.jpg)(http://i1109.photobucket.com/albums/h428/benurom/nham.gif)