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Bimby's Challenge - Desafio do mês => Fevereiro 2013 - A Banana => Tópico iniciado por: Lídia em Fevereiro 24, 2013, 23:21:50 pm



Título: Banana Granola
Enviado por: Lídia em Fevereiro 24, 2013, 23:21:50 pm
A aventura de hoje - Banana Granola.

(http://dl.dropbox.com/u/24378439/banana-granola.jpg)

Esta granola é uma mistura de cereais, sementes, frutos secos e banana.  Para adoçar juntei mel  ;)
Pode ser adicionada a iogurte, fruta, leite, ... ou até ser comida assim ;)

Ingredientes:

500g flocos de centeio, aveia, passas
100g amêndoas laminadas (nozes, avelãs, ...)
30g sementes de linhaça
30g sementes de sésamo
2 c. chá canela
uma pitada de sal

2 bananas (250g)
80g de mel
30g de manteiga
30g de azeite

Preparação:
- Juntar numa taça: os flocos, sementes, frutos secos, canela e sal.
- Colocar no copo:  as bananas em bocados, o mel, azeite e manteiga. Programar 15s - V6.
- Deitar esta mistura sobre os flocos e misturar até obter uma mistura homogénea.
- Deitar no tabuleiro do forno forrado com papel vegetal.
- Levar ao forno, a 160ºC sem ventilação. Ao fim de 20 min. mexer com uma espátula. Mantenha no forno por mais 30 minutos, mexendo a cada 5-10 minutos, para que a mistura seque.
- Retire do forno quando tiver um tom dourado e deixe arrefecer. Guarde em recipiente hermético.


Foto da preparação:

(http://dl.dropbox.com/u/24378439/granola.gif)




Título: Re: Banana Granola
Enviado por: Indy86 em Fevereiro 25, 2013, 09:30:54 am
Lídia tem um aspecto delicioso!!!  (t)


Título: Re: Banana Granola
Enviado por: slpsousa em Fevereiro 25, 2013, 11:33:33 am
que aspecto delicioso! será q dá para montar em barrinhas?


Título: Re: Banana Granola
Enviado por: Lídia em Fevereiro 25, 2013, 14:42:46 pm
Obrigada, meninas.
Inadvertidamente, substitui a montagem de fotos com os passos realizados... mais logo coloco novamente.

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slpsousa,
para fazer barrinhas talvez se compactar a granola no tabuleiro sobre o papel vegetal e deitar no forno sem mexer. Ao retirar, pode cortar-se em porções. Eu fui sempre revolvendo a mistura para ela secar por completo e ficou soltinha.
Ou com a granola depois de pronta, juntar chocolate derretido para aglomerar...  ;D ;D

Ao arrefecer a granola ficou bastante crocante. É ideal para perfumar a casa, que aroma delicioso ficou por toda a casa!

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