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Autor Tópico: doce para aproveitar gemas -  (Lida 6672 vezes)
bimba mafalda
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« em: Fevereiro 07, 2007, 11:49:44 »

Alguém sabe de uma receita de uma sobremesa onde possa utilizar gemas que me sobraram de uma receita q apenas levava claras? Sem ser a do leite creme.  Huh?
obrigada
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adeuzinho, tenho que ir bimbar....
ana l
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« Responder #1 em: Fevereiro 07, 2007, 11:53:15 »

Só vendo no livro mas qualquer doce de ovos
ovos moles, etc
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banhomaria
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« Responder #2 em: Fevereiro 07, 2007, 13:45:57 »

Olá "Bimba Mafalda"..
já agora que doce fizeste com as claras? É que eu tenho 4 claras que sobraram do "Recheio para Tortas" que eu fiz. Receita do livro base pág. 124. Devo acrescentar que ficou delicioso Cheesy
 Kiss Kiss Kiss
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ana l
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« Responder #3 em: Fevereiro 07, 2007, 13:48:08 »

Eu posso sugerir o bolo da prata para a Kotta
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Aniki
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« Responder #4 em: Fevereiro 07, 2007, 16:34:09 »

Alguém sabe de uma receita de uma sobremesa onde possa utilizar gemas que me sobraram de uma receita q apenas levava claras? Sem ser a do leite creme.  Huh?
obrigada
depende do nº de gemas... á uma receita do livro de doces k se chama mesmo GEMAS, k eu fiz no natal, k é muito boa....
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bimba mafalda
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« Responder #5 em: Fevereiro 07, 2007, 18:47:09 »

olá banhomaria,


com as claras fiz o empadão de peixe e cenoura e com as 5 gemas torta de coco. mas n me saiu lá mto bem, de aspecto, porque não tinha papel vegetal e não a consegui tirar mto bem da forma. Mas de sabor é deliciosa.
O empadão de peixe é excelente, fica do género do bacalhau espiritual, mas mais levezinho e além do mais torna-se mais económico. Grin
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adeuzinho, tenho que ir bimbar....
ana l
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« Responder #6 em: Fevereiro 07, 2007, 19:49:59 »

Livro doces e sobremesas:
- Bavaroise ananás (leva 3 gemas)
- Farófias (6 gemas)
- doce portuense (10 gemas + 3 ovos)
- pudim requeijão (12 gemas)
- Pudim abade priscos (11 gemas)
-Papos anjo
- etc.

Posso dar mais e posso por as receitas se quiserem  Wink Wink Wink
« Última modificação: Fevereiro 08, 2007, 11:14:06 por ana l » Registado
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« Responder #7 em: Fevereiro 19, 2007, 16:53:20 »

Sei de uma receita de um doce que já faço há algum tempo, eu chamo-lhe doce da bolacha, no entanto nunca o fiz na bimby, mas um dia destes vou tentar adaptar a minha receita à bimby.
1 lata de leite condensado;
6 gemas;
bolachas maria
1 medida de leite (mesma da lata do leite condensado)
leite achocolatado

Num tacho colocam-se as gemas, o leite condenssado e o leite e deixar ferver alguns minutos de forma a engrossar (mechendo sempre para não engranitar e em lume brando, caso engranite passar com a varinhinha mágica).
Coloca-se num pirex e cobre-se o preparado com  ;)as bolachas embebidas no leite com chocolate (ou café).
Quando arrefecer coloca-se as natas batidas (com açucar a gosto) e decora-se com chocolate granulado (o normalmente utilizado nos brigadeiros).
Assim que faça este doce na bimby, vou colocar a receita nos doces.

 
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anamkida
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« Responder #8 em: Fevereiro 19, 2007, 16:55:36 »

coloca, coloca, tenho por hábito fazer mas não adaptei à bimby se o conseguires até agradecia  Grin Grin Grin
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Beijinho...
Aniki
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« Responder #9 em: Fevereiro 19, 2007, 16:56:11 »

ui ui...parece-me muito bem...........
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anamkida
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« Responder #10 em: Fevereiro 19, 2007, 16:58:26 »

coisinhas doces sabem sempre bem  Wink Wink Wink
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Beijinho...
RCA
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« Responder #11 em: Fevereiro 19, 2007, 17:15:33 »

tantas sugestões... Que bom
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Rita
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« Responder #12 em: Fevereiro 19, 2007, 17:38:42 »

 Grin Grin Grin Grin Grin o problema é escolher o que fazer  Cheesy Cheesy
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« Responder #13 em: Fevereiro 26, 2007, 10:07:24 »

coloca, coloca, tenho por hábito fazer mas não adaptei à bimby se o conseguires até agradecia  Grin Grin Grin

Olá anamkida, já fiz o "doce da bolacha" no entanto, não ficou com a consistência desejada, quanto a mim, eu sou um bocadinho exigente com este doce, mas lá em casa toda a gente adorou o doce, ficou um poquinho grosso, esteve tempo demais, mas vou fazer outra vez e quase de certeza que vai sair bem, e quando conseguir coloco a receita. Undecided
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