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Autor Tópico: Sonhos  (Lida 37298 vezes)
carocas
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« em: Novembro 15, 2006, 22:48:25 pm »

Copiei a receita dos Sonhos que a Noggy nos enviou para o forum petiscos. Obrigado.

Sonhos

INGREDIENTES:
1 colher de sopa cheia de manteiga
170gr de farinha
250 gr de água
4 ovos grandes
sal
óleo p/fritar
1 colher de sopa de banha
1 colher de sopa de fermento
1 colher de chá de açúcar

PREPARAÇÃO:
Deite no copo a água, a manteiga, a banha, o sal e o açúcar e programe 5 min, temp 100, vel 1.
A seguir adicione fermento e farinha de uma só vez e programe 15 seg, vel 4. Deixe arrefecer ligeiramnete, retirando o o copo da base.
Coloque de novo o copo, bata os ovos, programe vel  4 e vá adicionando os ovos batidos pouco  a pouco. Deixe repousar a massa durante uns minutos.
Seguidamente, frite colheres pequenas de massa em abundante oléo quente, até que os sonhos fiquem dourados.
POr último recheie os sonhos com creme de pasteleiro ou natas batidas, a gosto e polvilhe com açúcar em pó.
NOTA:Para rechear comodamente os sonhos, deite o recheio no saco de pasteleiro e não os corte. Pique-as com a boquilha e, assim, recheara mais facilmente.
Se o desejar em vez de utilizar água, pode trocar por leite.
« Última modificação: Novembro 23, 2006, 23:17:41 pm por carocas » Registado

ani
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« Responder #1 em: Novembro 16, 2006, 13:37:04 pm »

Adoro sonhos mas sempre achei tão complicado fazer sonhos que estou tentada a experimentar este natal esta maravilhosa receita!
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mandioca
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« Responder #2 em: Novembro 16, 2006, 23:16:30 pm »

Não perca tempo, Ani !!!

eu no natal passado ainda nem tinha bimby, resolvi fazê-los na bimby da minha mãe, só porque me apetecia comer sonhos e, ninguém os tinha comprado ou feito.

Ficaram um especáculo !!!

Este ano já fui imcubida de os fazer...
Nunca na minha vida pensaria, ou julgaria fazer sonhos ainda melhores que os da minha mãe ou da minha avó...

Tudo, GRAÇAS À BIMBY !!!

bjs apetitosos  Kiss Kiss Kiss

« Última modificação: Novembro 16, 2006, 23:34:37 pm por mandioca » Registado
Marta
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« Responder #3 em: Dezembro 03, 2006, 18:31:47 pm »

Eu fiz a receita dos Sonhos que vem no livro tm31 a pedido da minha Mãe,pois eu nem gostava e passei a adorar sonhos mas feitos na Bimby!Uma verdadeira delícia!
Este Natal vou fazê-los pois vai ser um sucesso!

Marta
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« Responder #4 em: Dezembro 06, 2006, 13:41:09 pm »

E não podem pôr umas fotos só para vermos como ficam? Wink
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paulucha
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« Responder #5 em: Dezembro 06, 2006, 16:41:29 pm »

Também já experimentei os sonhos do livro 1 e são óptimos! Acho que lhes falta umas gotas de sumo de laranja ou de limão e raspa. Isto foi sugestão da minha mãe que faz todos os anos uns muito bons mas que entretanto este ano já me incumbiu de os fazer na Bimby...bjs.
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Marta
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« Responder #6 em: Dezembro 06, 2006, 16:59:45 pm »

Ao fritar crescem imenso pois eu fiz a dose de uma colher de sopa e ficaram enormes e deliciosos!
Foto so se for no Natal mas já não deve vir a tempo.
bjs
Marta

Vou colocar a foto dos sonhos!


« Última modificação: Fevereiro 20, 2007, 20:40:43 pm por Marta » Registado
martalgc
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« Responder #7 em: Dezembro 06, 2006, 19:26:57 pm »

no ano passado fiz os sonhos e ficaram fantásticos, não os rechei, mas polvilhei com açucar e canela.
super rápidos e deliciosos e feitos em casa!
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ani
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« Responder #8 em: Dezembro 18, 2006, 15:08:48 pm »

Obrigada pelo incentivo!
Agora é que vou mesmo fazê-los para o Natal! Bjs e obrigada.
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« Responder #9 em: Janeiro 17, 2007, 23:01:31 pm »

A época natalícia já passou mas gosto de comer sonhos durante todo o ano. Não é que seja guloso - e pelas minhas receitas podem constatar que nem faço quase nenhuns doces - mas sonhos e fatias douradas adoro imenso.

Estes sonhos foram os normais e estavam fofinhos mesmo, deliciosos:



e fiz também sonhos de abóbora por uma receita que tirei aqui do Fórum mas gostei mais dos 'normais'... talvez porque a balança da Bimby pregou-me a partida quando estava a pesar a 'cachaça' (aguardente) e quase que íamos apanhando uma valente piela...  Grin Acho que em vez das 30 gr, foi quase meia litrada!!! É que a cachaça estava a entrar para o copo mas o raio da balança não mexia um número sequer... não acham que foi uma partida dela?

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sofi
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« Responder #10 em: Janeiro 18, 2007, 09:59:29 am »

Ola a todos:

fiz a receita de sonhos da tm31 para a noite de natal, não sobrou nem 1... no dia 25 pediram para fazer mais

experimentem e facil e fica mt bem

beijinhos
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carocas
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« Responder #11 em: Janeiro 18, 2007, 18:16:27 pm »

 Esta reportagem já vem tarde, mas fica para o ano. - Só agora com a máquina boa é que consegui descarregar as fotografias. Pois fiz esta reportagem antes do natal.

Faz-se a massa     


  Põe-se o oleo a aquecer - deve ficar quente.



Com a ajuda de uma colher, introduz-se a massa no oleo quente e abundante.     



   Começam a fritar e a rodar (eu ajudo com 2 garfos de fundue. ou paus de espetadas, dou picadinhas para eles abrirem)



Vou inchando, e abrindo-se ... 


E ficam assim   


« Última modificação: Janeiro 18, 2007, 18:19:46 pm por carocas » Registado

eremita
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« Responder #12 em: Janeiro 18, 2007, 18:38:20 pm »

Está linda!  Parabéns.
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carocas
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« Responder #13 em: Janeiro 18, 2007, 19:06:03 pm »

Obrigado
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guigas
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« Responder #14 em: Janeiro 19, 2007, 23:55:15 pm »


uau!!! coisas lindas.... ainda não tinha visto esta mensagem... parabéns...

 Kiss
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