Frango com Martini e Caril

[doremi]

Nome da Receita:
Frango com Martini e Caril
Número de pessoas:
4
Ingredientes:
1 frango
3 dentes de alho
1 cebola
170 g de Martini
70 g de azeite
2 folhas de louro
Caril q.b.
Salsa q.b.
Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Arranjar o frango e cortar em pedaços.
No copo, deitar o azeite, a cebola e os dentes de alho, picar 5 segundos na Velocidade 5. A seguir, programar 4 minutos, Temperatura Varoma, Velocidade 2.
Juntar os pedaços de frango, o Martini, as folhas de louro, o sal, a pimenta, o caril e a salsa. Programar 30 minutos, Temperatura 100º, Velocidade Colher Inversa.
Retirar e acompanhar com puré de batata, ou batatas fritas e arroz branco ou arroz chao-chao.

Fotos:

Espero que consigam ver alguma coisa, ainda não atinei com as definições da cam do telemóvel.
Deve dar pra ver pelo menos que fica com uma corzita assim viva, gostei bastante do aspecto.
Infelizmente quando me lembrei das fotos já o pessoal tinha começado a comer, e com filhos já se sabe, é nódoas por todos os cantos 

Dicas/Notas:
Fiz esta receita a partir da receita de Frango com Vinho do Porto da Teleculinária do mês de Junho. Como tinha aqui um Martini a piscar-me o olho, pensei: Porque não?
E ficou bem bom.
A receita pede salsa, mas em casa tenho o maníaco dos coentros  portanto vai de coentros mesmo.
Juntei o caril, porque gosto bastante de caril. Mas com gengibre fresco ralado deve ficar fantástico!
Acompanhei com arroz e batata frita... óh actifry... que saudades tenho 
Muito bom, apesar de ter sido criado assim às "3 pancadas". 

[Pimpólica]

As receitas que saem assim no momento por vezes sao as melhores e nao tenhu duvida nenhuma que o teu frango devia de estar uma maravilha!!!

Adoro caril !!!

Ficams a espera das fotos

PARABENS

[gasparzinha]

Doremi, estás a sair melhor que a encomenda!

Gostei muito desta sugestão - vou experimentar na próxima vez que se fizer frango cá em casa.

Beijinhos.

[mardi]

Foi pena só ter visto esta receita hoje, porque ontem o meu almoço foi frango de caril, lá por casa adoramos.
Para a próxima já sei 
 

[gasparzinha]

Muitas das pessoas aqui do forum não sabem que além de ser uma enorme fã da bimby da bimby, tb sou agente.
Além de adorar usar a máquina na minha cozinha, como se nota , tenho imenso gosto em ir a casa das pessoas mostrar-lhes as maravilhas que a Bimby faz!

Aqui a Doremi é minha cliente e nem imaginam a alegria que me deu vê-la colocar aqui receitinhas deliciosas como esta, meia dúzia de dias depois de ter a bimby.
É uma verdadeira cliente-modelo: numa semana já tinha feito comida chinesa, ovos moles, caipirinhas, sopa, bolos, gelados...

E este frango é mesmo uma delícia.

Juntei-lhe uns cogumelos aos quartos, reduzi um pouco o azeite e ficou assim:

[MIDAO]

Este frango também deve ser muito bom 
Já está na lista.
Obrigada Doremi.
  e *


Gasparzinha o teu está excelente.
 

[gisa]

Doremi adorei esta receitinha,
deve ser uma delicia,
obrigada

gasparzinha obrigada por ilustrares o topico,
ainda fiquei com mais vontade de provar
 

[claudia.cva]

Esta combinações de sabores assusta-me um bocado, mas no fundo fico com vontade de testar
 

[gasparzinha]

Gisa é mesmo uma delícia!

Claudia, o martini só aromatiza e combinou na perfeição com o caril.

Guardei o molho que sobrou e depois juntei a uma sopa de legumes que fiz.
A sopa ficou fantástica.

[claudia.cva]

Testei esta receita, mas na falta de martini usei um vinho licoroso que tinha e foi feito com peito de frango.

Gostei do resultado  , agora é testar com o martini. Até o meu namorado gostou e ele não é fã de caril.

Bjs

[gisa]

claudia está com optimo aspecto,
 

[doremi]

Wow com vinho licoroso deve ficar um espanto 
O martini, ou o vinho licoroso, acabam por cortar um pouco o sabor característico do caril (eu adoro caril  ).

Ainda bem que gostaram