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Autor Tópico: Paezinhos de Bacon e Cebola  (Lida 4737 vezes)
Verdinha
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« em: Fevereiro 22, 2007, 18:00:35 pm »

Paezinhos de Bacon e Cebola (livro massas TM31)
 Ingredientes para a massa:

- 1 colher cafe sal
- 50gr azeite
- 350gr agua
- 300gr farinha
- 250gr farinha integral
- 1 saqueta fermipan

Ingredientes para o recheio:

- 2 cebolas
- 20gr azeite
- 200gr bacon
- 1 ovo p picelar

Preparaçao:

Massa:
Coloque no copo todos os igrendientes excepto as farinhas e programe 1 minuto, vel. 6.
Junte as farinhas e programe 3 min, vel espiga
Coloque numa taça, cubra com um pano e deixe repousar 30 minutos.

Recheio:
Triture a cebola e o bacon 5 seg, vel 5
Junte o azeite e refogue 5 min, temp 100, vel 1. Deixe arrefecer.
Divida a massa em 16 bolinhas, estendendo-as individualmente. No centro de cada uma, coloque um pouco de recheio, fechando-as formando uma bola.
Unte um tabuleiro com azeite e coloque as bolas.
Faça uma cruz em cima de cada bolinha e belisque as pontas formando uma roseta.
Pincela com ovo batido e leve ao forno durante 20 a 30 minutos a 200º.


Ando ha que tempos para fazer esta receita mas aparecem smp mts no forum ja testadas e eu nao resisto! Assim lembrei-me de passar esta para aqui, pode ser que alguemja tenha feito e deixe umas dicas... De qualquer meneira vou fazer de certeza...


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bolinha
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« Responder #1 em: Agosto 22, 2007, 13:05:36 pm »

Já experimentei e ficaram muito bons!
Deu para fazer 16 pãezinhos médios.
No final não pincelei com o ovo, pincelei com leite uns 3 minutos antes de os tirar do forno, tb ficam brilhantes e é mais saudável  Wink!
Quanto a fotos... Tiro para a próxima...
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Luisa Alexandra
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« Responder #2 em: Agosto 22, 2007, 13:10:57 pm »

Há uns tempos comi pão de cebola e não gostei do sabor. Parecia que a massa ficava muito crúa...
O que achaste da massa?
A receita não era esta nem sequer eram feitos na BIMBY, mas fiquei sempre de pé atrás com a cebola misturada na massa do pão...
De qualquer forma os meus parabéns pelos teus pãezinhos, e um pontinho de incentivo Kiss
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anacandeias
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a minha tarte SanTiago


« Responder #3 em: Agosto 22, 2007, 13:11:03 pm »

grande dica, esta do leite. Boa!
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Cre@tive
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« Responder #4 em: Janeiro 03, 2008, 18:31:40 pm »

 Huh? Mais alguém que já tenha feito estes pãezinhos de bacon e cebola  Huh?

gostava de saber se são bons, e se existem algumas dicas  Huh?
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Verdinha
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« Responder #5 em: Janeiro 03, 2008, 20:14:34 pm »

Nunca os cheguei a fazer!! Sorry...
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xsoares
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« Responder #6 em: Março 05, 2013, 07:53:16 am »

Fiz esta receita ontem e correu super mal! Os pães cresceram pouco, ficaram meios crus, e o sabor do recheio era mais um refogado do que outra coisa... não gostei.
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