Salada de legumes crus e fruta

[elsa.smc]

Nome da Receita: Salada de legumes crus e fruta
Número de pessoas: 4
Ingredientes:
•   500 g legumes e frutas
   (50 g aipo, 100 g beterraba, 250 g cenoura, 100 g maçã)
•   20 g azeite
•   20 g vinagre ou sumo de limão
•   1 c. chá sal de ervas
•   2 pitadas pimenta
•   ½ c. chá açúcar ou mel

Preparação:
1.   Coloque no copo todos os ingredientes e pique 4 a 6 seg / vel 5.
2.   Sirva com alface.

Fotos:

Dicas/Notas:
O tempo de corte depende da consistência dos legumes e da fruta escolhida. Se gosta de bocados pique na velocidade 4-5.
Outros ex: couve, nabo, cenouras, couve flor, bróculos, pimentos, courgetes, maçã, pêra, pêssegos. Acrescente ervas frescas, frutos secos ou sementes.

In livro Cozinhar à minha maneira

[Indy86]

Ora aqui está uma boa ideia...