Crepes salgados ou doces

[carocas]

vou colocar aqui mais uma receitinha (porque se não com 3 receitas no mesmo tópico é complicado) que é que eu faço sempre e dá para 3 pessoas uma delas criança (mas desfora-se nos doces) jantarem. Primeiro com recheo salgado e depois com recheio doce.

Se quizerem posso por o recheio. Faço destes crepes e esta receita a talvez 20 anos (hehehehe).

Ingredientes:
100 g de farinha
3 ovos inteiros;
2,5 dl de leite;
sal qb.
Oleo uma colher de sopa (serve para não pegar á friguideira)

Preparação:
Colocar todos os ingredientes no copo e programar 20 segundos velocidade 6.
Deixe a massa descansar 30 minutos no frigorifico.

Colocar uma friguideira (crepadeira) untada com oleo 8tem que de vez em quando fazer isso sempre que a massa quizer colar), quando tiver quente o oleo (é só untar) deitar um pouco de massa esperar que frite e vire o creme. faça o mesmo até a massa acabar.
Rechear ao seu gosto e bom apetite...

Nota:
Recheio salgado: ervilhas, sobras de frango (fiambre ou outra carne), cogumelos e o que se quizer e um pouco de bechamel ou natas.
Recheio doce: Doce de ovos; Banana ás rodelas com chocolate quente por cima; gelado com chocolate quente por cima; nutela; doce de morango ou outro; ....

Esperimentem, fica optimo.

É um jantar ou almoço que faço muito os miúdos adoram.

[Luisa Alexandra]

Para a massa dos crepes doces não acrescenta açúcar?

[carocas]

Não. A massa é sempre igual, salgados ou doces de recheio. O recheio é que faz ficar um crepe salgado ou doce.

[Luisa Alexandra]

Ontem experimentei esta receita e todos gostaram muito. Fiz com queijo, fiambre e presunto, enrolei, coloquei num pirex com molho béchamel por cima e queijo ralado, foi ao forno a gratinar e ficou mesmo muito saboroso. Ainda sobraram dois, que hoje levo para a minha mãe provar...

[carocas]

Anda bem que gostaram. Eu nunca provei gratinados, mas devem ser bons. Eu como ao natural.l Recheios e como.

[anacandeias]

Ontem fizémos esta receita lá em casa.
Acho que é a mesma do livro base da TM31, não é?
Comemos com gelado de frutos silvestres, mel, queijo, fiambre - e outas coisas que havia lá para o frigorífico. Foi o jantar 
Só que, resolvi "inventar" e inventei mal. Queria colocar chocolate derretido em cima dos crepes, mas, talvez porque não consiga comer chocolate derretido, a coisa sai-me mal.
Coloquei no fogão em banho maria a derreter, mas estava a ficar muito espesso e a minha amiga beta lembrou-se que talvez fosse boa ideia pôr um pouco de leite. Não foi  . Ficou ainda pior.
Depois, resolvemos pôr no micro-ondas. Pior ainda e o chocolate foi direitinho para o lixo.
Vai daí, pensei que alguém menos maçarico do que eu soubesse fazer o tal chocolate derretido na bimby e na próxima já não faço figura de tótó 

[susanaduarte]

Olá meninas

ando aqui à procura nos topicos todos de crepes na esperança de encontrar uma receita de recheio para crepes à base de cogumelos.

eu explico o que procuro:

em tempos eu comprava a uma senhora uns crepes com recheiro de queijo, fiambre e um preparado de cogumelos que eu congelava.

Depois fritava quando queria acompanhava com arroz, salada...

eram divinos e davam um jeitão!

agora Bimby pensei se eu conseguisse fazer os meus proprios crepes...

Os crepes até consigo agora o recheio...

Ninguem tem a receitinha desse recheio?

[carocas]

Aqui fica o nosso jantar de ontem.

 

[Indy86]

Carocas isto não se faz... colocar aqui uma tentação destas à hora do lanche???