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Autor Tópico: Pasteis de nata com reportagem  (Lida 34273 vezes)
isabelocas
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« em: Março 04, 2007, 14:12:07 pm »

500 gr. de massa folhada (para fazer na bimby ou comprar no supermercado)

Recheio

250 gr. de leite
250 gr. de natas
175 gr. de açúcar
50 gr. de farinha
5 gemas
casca de 1 limão
1 pau de canela

Preparação

Coloque no copo todos os ingredientes do recheio á excepção da casca de limão e o pau de canela. Misture uns segundos. Vel. 4
Coloque a 'borboleta' na lamina. Adicione o pau de canela, a casca de limão e programe 18 Min., Temp. 90º.Vel. 1 1/2
Entretanto estenda a massa folhada e forme com ela as forminhas previamente untadas ou a forma de tarte.
Retire a casca de limão e o pau de canela e deite o recheio nas formas sem chegar aos bordos. Pincele o rebordo da massa com ovo batido para que ganhe cor.
Coloque no forno pré-aquecido a 200º durante mais ou menos 15 a 20 minutos.
Comprove se o recheio está bem cozido espetando um palito que deverá sair seco


Eu só fiz metade da receita  e usei massa de strudel pois era o mais parecido que tenho aqui ,pois é uma massa fina e folhada

ingredientes


Massa para forrar as formas


Bater os ingredientes


Recheio pronto e encher as formas


Prontos para comer


Os pasteis de nata ficaram saborosos ,claro que não são os pasteis de nata de Bélém , mas são parecidos com aqueles dos supermecados continente e pão de açucar. Mas para mim estão muito bons pois aqui eu não tenho,coloquei nos pasteis acuçar e canela
« Última modificação: Março 04, 2007, 14:17:32 pm por isabelocas » Registado
ana l
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« Responder #1 em: Março 04, 2007, 14:19:12 pm »

Um ponto.
Adoro pastéis nata.
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RCA
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« Responder #2 em: Março 04, 2007, 15:53:57 pm »

Também gosto muito. Obrigada.
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Rita
isabelocas
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« Responder #3 em: Março 04, 2007, 20:29:06 pm »

Obrigado Ana
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« Responder #4 em: Março 05, 2007, 20:37:59 pm »

isabelocas obrigada que rica reportagem a ver se experimento pq costumo comprar os congelados do Jumbo...
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« Responder #5 em: Março 05, 2007, 20:40:52 pm »

Comer pastéis de nata na Alemanha isso é um luxo....
Sai um pontinho
Parabéns deviam estar deliciosos
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Beijinhos
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« Responder #6 em: Março 06, 2007, 10:05:31 am »

Eu também costumo fazer..... e diga-se de passagem ficam mesmo mesmo bons...

Parabéns pela reportagem...

Mais uma no livrinho..... ups...... enciclopédia Bimby.... Cheesy Cheesy Cheesy Cheesy


 Smiley

« Última modificação: Março 06, 2007, 10:11:58 am por guigas » Registado

Aniki
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« Responder #7 em: Março 06, 2007, 15:26:34 pm »

reportagem linda, parabens...  Kiss  Kiss   Kiss   Kiss
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Beamm
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« Responder #8 em: Março 06, 2007, 15:30:00 pm »

Este recheio dá para qtos pasteis de nata?
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isabelocas
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« Responder #9 em: Março 06, 2007, 19:32:22 pm »

Eu fiz metade da receita deu 10 pastéis , 6 foram em formas de pastéis de nata os outros 4 em formas de queques que são ligeiramente maiores.
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calimero
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« Responder #10 em: Março 06, 2007, 20:53:25 pm »

Lindos, lindos, lindos...
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anita
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« Responder #11 em: Março 18, 2007, 08:10:42 am »

Maravilhosos! Parabéns Grin
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elsaclaro
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« Responder #12 em: Novembro 07, 2007, 21:58:06 pm »

Amigas bimbólicas, aqui fica a nova experiência q o meu marido resolveu fazer hoje depois do jantar, pastéis de nata com direito a reportagem
sobre o corte da massa.

Esticou a massa folhada mt fininha em cima da bancada


Colocou por baixo, com a massa a cobrir, uma das formas de alumínio


Por cima colocou outra igual, de modo a deixar a massa no meio


Depois, com os dedos cortou a massa á volta junto ás formas


Separou as duas formas


Fica a forma totalmente cheia com a massa esticadinha


Aqui já estão umas á espera do recheio feito na bimby


Já no tabuleiro antes de irem ao forno


E aqui estão eles saídinhos do forno


O pormenor de um pastelito já com canela por cima


Já provei um e estão mt bons. A massa folhou pouco, não sei se é da marca (DIA) ou se foi de se esticar tão fininha.
Espero q gostem das fotos.
 Kiss Kiss


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Telmangel
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Feliz Natal!!


« Responder #13 em: Novembro 07, 2007, 22:05:45 pm »

Bem Elsa o teu marido está um grande cozinheiro, que sorte a tua!
Tanto o pão de deus como estes pasteis estão com optimo aspecto e muiiitooo apetitosos!!
Pontinho pos 2 e ele que continue assim a fazer coisas boas  Wink
 Kiss
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Cre@tive
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« Responder #14 em: Novembro 07, 2007, 22:06:07 pm »

 Wink Isabelocas ponrinho estão lindos, gosto muito de pasteis de nata

Cheesy elsa que maravilha então pontinho para ti e os meus parabéns ao teu marido   Wink estão mesmo com bom aspecto

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