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Autor Tópico: Peru com Coentros e Leite de Coco  (Lida 4197 vezes)
carocas
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« em: Março 05, 2007, 00:06:27 am »

Esta receita foi adaptada a peru e em pequenas coisas de uma receita que está cá no forum.

Ingredientes:
Bifinhos de Peru
40 azeite
1 Cebola
2 dentes de alho
2 tomates
Coentros qb
150 Leite de coco
Sal e pimenta

Preparação:
Colocar o azeite, a cebola, o alho e os tomates para o copo e programar 8 minutos, velocidade 5 passando para 3, temperatura 100º.
Juntar os coentros e o leite de coco (em fervi 200 ml de leite e 20 de coco) e programar 30 segundos, velocidade 4 (eu usei inicialmente uma velocidade superior porque não coei o leite e para se sentir menos o coco).
Colocar a borboleta nas lâminas e deitar os bifinhos, programar 25 minutos, velocidade 1, temperatura 100º. Quando faltarem 5 minutos para o final verificar se o molho esta a ficar como gosta, se quiser mais grosso colocar a temperatura na Varoma.

PS. A foto está meia esquesita, mas é por causa dos coentrso. No entanto esta receita ficou muito boa e agradavel . Cá e casa todos gostaram, até o manel que queria mais e mais....

                                                     

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Verdinha
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« Responder #1 em: Março 05, 2007, 00:32:27 am »

Gostei.... começo a ficar adeptada de leite de coco, e como gosto mto do sabor que os coentros dao a comidinha... (ate mais do que  salsa)
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guigas
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« Responder #2 em: Março 06, 2007, 08:55:18 am »


Realmente deve ser bem apetitoso.....

Qual fotografia esquisita, qual quê......

Até parece que lhe sinto o cheiro...... hummmmmmmm!!!!!

 Kiss

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eremita
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« Responder #3 em: Março 06, 2007, 10:29:37 am »

Deliciosa, fácil e rápida, de certeza.

Esta receita quero experimentar.

Sai um ponto
 Kiss
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Carlota
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« Responder #4 em: Março 12, 2007, 09:32:13 am »

Adorei esta receita,  fiz ontem ao jantar e não sobrou nada nem pr a foto  Sad

Obrigada Carocas  Cheesy Cheesy Cheesy
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carocas
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« Responder #5 em: Março 12, 2007, 11:38:28 am »

Carlota a foto, não fica muito bonita, mas osabor é optimo.
Ainda bem que gostas-te.
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palita
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« Responder #6 em: Março 16, 2007, 20:05:03 pm »

Olá ontem fiz esta receita com peitinhos de frango e foi o máximo adorámos.
Obrigado
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carocas
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« Responder #7 em: Março 17, 2007, 00:09:16 am »

´Sempre ás ordens.
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