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Autor Tópico: Truta Salmonada Recheada, acompanhada de couves de bruxelas  (Lida 3159 vezes)
BimBolo
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« em: Março 16, 2007, 19:28:47 pm »


Ingredientes:

1 truta salmonada
1 chouriço de carne
500g couves de bruxelas

sal
colorau
salsa
alho picado
azeite

Preparar a truta

Picar o chouriço na Bimby, 10 segundos, velocidade 7
Rechear a truta com o chouriço picado


Preparar a Varoma

Colocar folha de aluminio na varoma e colocar a truta já recheada sobre a folha.
Adicionar sal a gosto sobre a truta, algum colorau e uns raminhos de salsa.
Fechar a folha de alumínio. Cuidado para não furar, porque vai reter o molho.

Colocar as couves de bruxelas à volta do peixe embrulhado.


Cozinhar

Pôr cerca de meio litro de água no copo da Bimby e programar 40 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.


Final

Preparar um recipiente com alho picado, sal e azeite
Deitar as couves de bruxelas sobre esta mistura e envolver.

Retirar o peixe da varoma e colocá-lo numa travessa, aproveitando o molho que ficou na folha de alumínio.



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eremita
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« Responder #1 em: Março 17, 2007, 08:08:07 am »

Que bom, mais uma receita de peixe para a Varoma!
Obrigada
 Kiss
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carocas
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« Responder #2 em: Março 17, 2007, 09:04:05 am »

Como eu gosto de receitinhas para a varoma. Obrigado, já está copiada para o livrinho
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guigas
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« Responder #3 em: Março 19, 2007, 09:31:41 am »


Mais uma que me tinha passado.... ainda por cima uma delícia....

Brigados,

 Smiley

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