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Autor Tópico: Beijinhos de preta - quem me ajuda?  (Lida 4302 vezes)
BimBolo
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« em: Março 20, 2007, 14:22:49 pm »

Há muitos anos, comia-se na Periquita em Sintra, uns bolinhos deliciosos que se chamavam beijinhos de preta e que se bem me lembro eram umas bolinhas de chocolate com frutas cristalizadas.
Há uns tempos fui lá e ao balcão, disseram-me que não conheciam... (estou a ficar velho)

Procurei na net e encontrei no Yahoo uma receita que é mais ou menos salame de chocolate em bolinhas - não bate certo, porque não me lembro de haver bolacha no meio das bolinhas.

Antes de me pôr a fazer experiências que só iam servir para engordar a familia toda, decidir pedir ajuda.

Alguém tem a receita do antigamente? Huh? Huh? Huh? Huh?
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carocas
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« Responder #1 em: Março 20, 2007, 14:46:31 pm »

Não tenho essa receita, nem conheço. Peço desculpa por não poder ajudar. Se encontrar a receita ee precisar de adaptação é colocar que nisso já posso ajudar.
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Luisa Alexandra
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« Responder #2 em: Março 20, 2007, 15:01:39 pm »

Pela descrição paracem muito boas... se encontrar a receita partilhe...
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BimBolo
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« Responder #3 em: Março 20, 2007, 15:38:20 pm »

Obrigado pela simpatia e pela disponibilidade.

Se não arranjar a receita, vou fazer umas experiências e quando acertar (ou inventar alguma coisa interessante), partilho de certeza.

 Smiley Smiley Smiley
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eremita
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« Responder #4 em: Março 20, 2007, 17:39:34 pm »

Encontrei aqui em casa uma receita chamada Beijinhos de Preta mas não leva frutas!  Leva chocolate e amêndoa pelada.

Encontrei outra chamada Bombons de Frutas Cristalizadas.  Nenhuma está adaptada à Bimby. 

Se quiser alguma, é só dizer!
 Kiss
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« Responder #5 em: Março 20, 2007, 17:51:37 pm »

Agradeço se me der a receita dos beijinhos de preta com chocolate e amêndoa, que eu faço a original e uma variante com frutas cristalizadas.

Depois dou notícias.

Muito obrigado
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eremita
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« Responder #6 em: Março 20, 2007, 18:46:09 pm »

BEIJINHOS DE PRETA

Ingredientes:

100 g de chocolate de tablette
100 g de amêndoa pelada
1 c de sopa de manteiga sem sal
açúcar para envolver q.b.


Preparação:

Derrete-se o chocolate em banho-maria, juntamente com a manteiga.
Junta-se a amêndoa, amassa-se até ligar, deixa-se arrefecer e endurecer e tendem-se bolinhas que se envolvem em açúcar.

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BimBolo
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« Responder #7 em: Março 20, 2007, 18:59:18 pm »

Obrigado Eremita

Acho que depois de jantar já vou por mãos à obra e depois digo coisas.


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