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Autor Tópico: Beijinhos de Preta "à la Bimby"  (Lida 4340 vezes)
BimBolo
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« em: Março 20, 2007, 21:43:12 pm »

Este fórum é fantástico!!!! 

Pedi ajuda há umas horas, tive resposta e já está.   Cool  Cool  Cool

A receita original foi fornecida pela Eremita e está no tópico em que pedi ajuda.

Aqui está a minha adaptação à Bimby, incluindo uma variante:

Ingredientes

250 g amêndoa
250 g chocolate para culinária
100 g manteiga meio sal
100 g frutas cristalizadas em pedaços pequenos (só necessário para a preparação 2, que é uma variante)

Preparação 1

Moer as amêndoas na velocidade 9 durante 5 segundos - retirar para um recipiente
Partir o chocolate em pedaços e colocar no copo da Bimby - aplicar o turbo 3 ou 4 vezes e depois moer à velocidade 9 durante 10 segundos.
Juntar a manteiga e a amêndoa moída.

Misturar tudo durante 20 segundos, â velocidade 7, ajudando com a espátula se necessário.

Retirar a massa e fazer bolinhas que se passam por açucar.


Preparação 2

Igual à preparação 1, com as seguintes alterações:
a) antes de retirar a massa e fazer as bolinhas, acrescentar ao copo as frutas cristalizadas e mexer 30 seguntos, velocidade 1, colher inversa
b) enfeitar cada bolinha com um pedaço de fruta cristalizada.



Aqui ficam umas fotos - dividi a massa ao meio e fiz as duas receitas - como visualmente não se nota a diferença, tive a ideia de enfeitar a segunda versão com as frutas.

Pessoalmente, gosto mais das que têm frutas cristalizadas, assim como a minha filha mais velha. A mais nova, prefere a versão simples.

Bom apetite e uma vez mais obrigado pela ajuda.




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eremita
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« Responder #1 em: Março 21, 2007, 05:19:47 am »

BimBolo,

Ficaram maravilhosos!  Parabéns.

1 ponto
 Kiss
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« Responder #2 em: Março 21, 2007, 07:32:43 am »

Estão um espectaculo.

E acompanhados de um café Nespresso que estou a ver numa das fotos  ui ui

Smiley
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Luisa Alexandra
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« Responder #3 em: Março 21, 2007, 09:13:51 am »

Realmente estão muito apetitosos, não quer enviar um para provar???
Um pontinho para si, pela confecção e pela rapidez da mesma...
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Mãe Galinha
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« Responder #4 em: Março 21, 2007, 11:36:42 am »

Não conhecia e vou fazer...Um ponto
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« Responder #5 em: Março 21, 2007, 20:08:04 pm »

 Cheesy Cheesy Cheesy Cheesy Cheesy Cheesy

Os meus primeiros pontos...

Obrigado!!!
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guigas
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« Responder #6 em: Março 22, 2007, 10:20:10 am »


Devem realmente ser uma delícia.

Estão lindos....

Aí vai um pontinho pela rapidez e pelos deliciosos beijinhos.....

 Smiley

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anacandeias
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a minha tarte SanTiago


« Responder #7 em: Março 22, 2007, 10:30:53 am »

também já dei um pontito.... onde mete café, tou lá!!!!  é que sou mesmo viciada!  Cheesy
Registado

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