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Autor Tópico: Crepes Doces - Livro Bimby Massas - página 54 - com fotos  (Lida 10382 vezes)
mámy
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« em: Abril 01, 2007, 20:13:27 »

Crepes Doces - Livro Bimby Massas - página 54

Ingredientes:
2 ovos
500 gr. leite
1 c. café sal
250 gr. farinha
50 gr. açucar
1 c. sopa azeite




Preparação:
Colocar todos os ingredientes no copo.


Programar 15 seg, Vel. 6.


Numa frigideira, derreter um pouco de margarina (eu uso a margarina líquida da "vaqueiro") e derramar uma porção da massa.


Aguardar uns segundos (1 min / 1,5 mins)


Virar a massa com a ajuda de uma espátula ou como opção para os mais habilidosos atirar ao ar sem deixar colar ao tecto Cheesy


Deixar fritar alguns instantes o outro lado do crepe


A minha opção foi Crepes com Recheio de Chocolate:


Para o recheio de chocolate (eu fiz metade da receita pois achei um exagero de recheio para a quantidade de crepes):
Ingredientes:
200 gr. de natas (eu usei 100 gr.)
40 gr. de manteiga (eu usei 20 gr.)
400 gr. de chocolate em tablete (eu usei 200 gr.)
1 c. sobremesa de farinha maizena (eu usei 1/2 c. sobremesa)

Preparação:
Colocar no copo as natas e programar 5 min., Temp.70, Vel.4
Juntar o chocolate partido em pedaços e programar 15 seg., Vel.6
Juntar a manteiga  a maizena e programar 1 min., Temp.70, Vel.3
Deixar arrefecer antes de rechear os crepes.

O Produto Final:
« Última modificação: Abril 01, 2007, 20:15:08 por mámy » Registado
Verdinha
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« Responder #1 em: Abril 01, 2007, 20:37:32 »

Esta com optimo aspecto!
Mas olha, vou fazer-te uma segestao, é bom para a saude e para os quilitos a mais... Quando passares a fase da frigideira, derrete um pouco de margarina, e dps deita fora e passa com papel absorvente, fica quase sem gordura mas engordurada o suficiente. Sempre os fiz assim e acredita que ficam mt bons!!
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Luisa Alexandra
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« Responder #2 em: Abril 02, 2007, 09:11:11 »

Os crepes ficam sempre muito bons. Também os faço muita vez, doces ou salgados.
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Dona Rodriga
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« Responder #3 em: Abril 03, 2007, 15:02:54 »

Aí que bom..... E eu de dieta até Domingo.....
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Luisa Alexandra
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« Responder #4 em: Abril 03, 2007, 16:12:23 »

Se é só até Domingo, podes fazê-los na segunda Cheesy
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Faísca
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« Responder #5 em: Abril 03, 2007, 17:13:03 »

Mámy,
que coisa mais linda!!!  Shocked

Faz-me lembrar os meus tempo de escola em que 1 ano a fio todas as segundas feiras fazia crepes com uma amiga minha de infância.
Isto não havia Bimbys, nem nada!
Além do recheio de chocolate muitas vezes punhamos os nossos crepes literalmente a nadar em caramelo!!!  Cheesy  Cheesy  Cheesy

Cristina, temos que voltar aos crepes agora de Bimby em punho!!!  Grin  Grin  Grin
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guigas
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« Responder #6 em: Abril 07, 2007, 01:04:02 »


Estão o máximo..... nham!! nham!!!

Para mim só faltava mesmo a bolinha de gelado.... essa é que é essa....

Um pontinho por esta delicia....

 Smiley

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Luisa Alexandra
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« Responder #7 em: Abril 09, 2007, 08:28:03 »

Mámy, segui a tua sugestão para sobremesa... rápidos e fáceis... Recheei-os com chocolate e por cima caramelo. Divinais!!!
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mámy
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« Responder #8 em: Abril 09, 2007, 09:47:58 »

Os meus já se acabaram...  Sad
E agora que me apetecia um.... Cry
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Luisa Alexandra
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« Responder #9 em: Abril 09, 2007, 10:06:39 »

Até os meus!!! Desapareceram todos como por magia!
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elsaclaro
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« Responder #10 em: Julho 26, 2007, 18:37:00 »

Hoje, pela primeira vez, consegui fazer uns crepes de profissional, até os consegui virar no ar e tudo!
Só é pena q com esses malabarismos, queimei um dedo Grin.
Mas, enfim foi um jantar fora do normal, crepes com o molho de chocolate. Roll Eyes
Não vou conseguir comer mais nada até amanhã. Mas só se pode fazer pr'aí de 6 em 6 meses porque este
chocolate é uma verdadeira bomba de calorias.
Ainda me sobraram uns, pois fiz o dobro da quantidade, será q amanhã ainda estão bons?
Possivelmente vou comê-los com gelado ou ainda vou procurar um recheio salgado, porque fiquei enjoada do
chocolate.
Amanhã coloco fotos. Kiss
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Luisa Alexandra
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« Responder #11 em: Julho 27, 2007, 10:29:35 »

Bem, Elsa, estou para aqui a rir-me dessa tua aventura com direito a queimadura e tudo!
Estou mesmo a ver-te de frigideira na mão a mandar as panquecas e depois a gritar de dor!!! Ai que mazinha que sou Cheesy
Mas o que interessa é que saiu tudo bem.
E olha, quando me sobram eu guardo no frigorífico, dentro de um tupperware. No outro dia estão óptimos.
ou comemos assim frios ou aqueço um pouquinho só no microondas.
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elsaclaro
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« Responder #12 em: Julho 27, 2007, 11:17:08 »

Ai Luisa, ri-te, ri-te, andam todos a gozar comigo porque ando com o dedo esticado, é logo o indicador esquerdo
e quando estou a fazer alguma coisa, e custa-me dobrar o dedo ando com ele espetado. Grin
Foi bem feita pus-me com aventuras, na última panqueca quis virá-la no ar e queimei-me na frigideira quando a tentei agarrar.
Bem, pelo menos não caiu no chão. Grin
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gisa
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« Responder #13 em: Julho 27, 2007, 11:29:31 »


eu nunca fiz crepes na bimby, mas quando faço ficam muito "emborrachados", sera falta de ovos, ou falta de geito mesmo
com os waffles acontece o mesmo, ainda ficam piores, a minha filha adora , diz que estao sempre bons, mas nao e verdade
alguem me pode ajudar???
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Luisa Alexandra
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« Responder #14 em: Julho 27, 2007, 12:43:21 »

Ai Luisa, ri-te, ri-te, andam todos a gozar comigo porque ando com o dedo esticado, é logo o indicador esquerdo
e quando estou a fazer alguma coisa, e custa-me dobrar o dedo ando com ele espetado. Grin
Foi bem feita pus-me com aventuras, na última panqueca quis virá-la no ar e queimei-me na frigideira quando a tentei agarrar.
Bem, pelo menos não caiu no chão. Grin

Também não sei o que seria melhor... queimares-te ou ela cair no chão! Pelo menos assim não te doía Cheesy...

Gisa, pela minha experiência com os crepes assim que pões a massa na frigideira começa logo a abrir buraquinhos... mas se puseres muita massa torna-se mais enqueijado, não se se poderá ser isso que te acontece. O crepe deve ser fininho para ser bom.
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