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Autor Tópico: Delicia de Arroz com Leite (Pudim Flan)  (Lida 14395 vezes)
carocas
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« em: Maio 27, 2007, 08:55:17 am »

Delicia de Arroz com Leite

Esta receita foi retira da forum mundorecetas e foi colocada por MJmix (Receta de Mª Isabel de Jaén). A foto da auro aparece pois mais tarde também fez a receita. Achei uma receita muito interessante por ser parecida com o flan sem forno que tudos gostamos muito.


Foto MJmix


Foto de Auro

Ingredientes
200 g de açúcar (PS: A Paula fez e aconselha 150 g)
80 g de arroz.
3 ovos
800 g de leite meio gordo à temp ambiente
Uma pitada de canela.
Casca de limão
Caramelo líquido qb
 
Preparação
Pulverizar o açúcar durante 15 seg, vel 5-7-9. 
Juntar a casca do limão e pulverizar mais 30 seg, vel 3-5-7.
Juntar o arroz e voltar a pulverizar 1 min 30 seg, vel 3-5-9.
Juntar o leite, os ovos e um pouco de canela moída e programar 17 min, tem 100, vel 4 ½.
Colocar caramelo líquido em taças individuais ou numa forma de flan e introduzir esta mistura.
Coloque no figorifico e  sirva.

Nota: Pode-se colocar 2 folhas de gelatina, anteriormente demolhadas em água fria, 2 min antes do final da cozedura (dica de Auro).

Se quizerem podem ver o passo a passo aqui: http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt155510.html


« Última modificação: Maio 28, 2007, 18:15:52 pm por carocas » Registado

paula
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2008 vai ser sempre a bimbar!!!


« Responder #1 em: Maio 27, 2007, 13:05:34 pm »

Hum...já copiei Carocas. Vou tentar fazer para a sobremesa de logo à noite.
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paula
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2008 vai ser sempre a bimbar!!!


« Responder #2 em: Maio 27, 2007, 21:02:58 pm »

Hum...deliciosa...sai um pontinho. Kiss
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sofi
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« Responder #3 em: Maio 27, 2007, 21:04:37 pm »

hum

muito bom aspecto
ca vai o meu pontinho

sofi
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carocas
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« Responder #4 em: Maio 27, 2007, 22:17:39 pm »

Paula sempre fizes-te e gosta-te. Ainda (não tiras-te foto?)

Obrigado pelos pontinhos.
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paula
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2008 vai ser sempre a bimbar!!!


« Responder #5 em: Maio 28, 2007, 09:08:50 am »

Paula sempre fizes-te e gosta-te. Ainda (não tiras-te foto?)

Obrigado pelos pontinhos.

Fiz, gostei e tirei foto. Aguarda um momento.

Cá está ela.

Foi a primeira vez que pulverizei o arroz e fica mesmo em pó. O pudim fica bastante consistente e compacto, até custa enfiar a colher. Como leva o caramelo achei que 200 g era muito açucar. Pus só 150 g, e ainda bem. Para mim ficou bom assim. Receitinha a repetir. Grin Grin Grin

« Última modificação: Maio 28, 2007, 10:06:56 am por paula » Registado
Luisa Alexandra
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« Responder #6 em: Maio 28, 2007, 10:09:31 am »

Paula, que pudim tão lindo que trazes logo no princípio da semana!!!
Um pontinho para ti... Kiss
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paula
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2008 vai ser sempre a bimbar!!!


« Responder #7 em: Maio 28, 2007, 10:12:23 am »

Brigada Luísa, pelo pontinho. Kiss
Este pudim deve ser do agrado dos teus meninos. Os meus adoraram.
O aspecto e textura é parecido com flan sem forno, mas o sabor é diferente porque tem arroz. Experimenta, que vais gostar.
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Luisa Alexandra
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« Responder #8 em: Maio 28, 2007, 10:14:15 am »

Já tenho tanta coisa para experimentar!!! E tudo doces!!!! Mas realmente para o lanchinho dos meninos parece agradável...
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paula
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2008 vai ser sempre a bimbar!!!


« Responder #9 em: Maio 28, 2007, 10:19:02 am »

Pois os doces...é uma tentação. Este fds voltei a fazer os arrepiados e...mais um atentado à dieta...mas como resistir?Huh?
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Luisa Alexandra
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« Responder #10 em: Maio 28, 2007, 10:26:32 am »

É verdade!!! Eu na sexta-feita tive um tempinho e voltei a deliciar-me com os bolinhos de canela... nunca comprei tanta canela na minha vida como agora!!! E no sábado fiz a torta de côco da mãe da Guigas... bem... fantástica... mas esta sim é um atentado, e dos grandes, à linha!!! Cheesy
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paula
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2008 vai ser sempre a bimbar!!!


« Responder #11 em: Maio 28, 2007, 10:32:45 am »

Essa torta de côco parece-me bem gulosa,  Tongue Tongue Tongue.
Ainda não fiz, mas tenho-a debaixo de olho.
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Luisa Alexandra
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« Responder #12 em: Maio 28, 2007, 12:06:52 pm »

É uma delícia... ainda não tive tempo de colocar as fotos, mas já as tenho aqui.
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carocas
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« Responder #13 em: Maio 28, 2007, 18:15:06 pm »

Paula está lindo esse pudim. Só uma coisa colocas-te a gelatina ou não foi preciso?

Esta é uma receita a fazer, facil e não leva forno. Vou colocar na receita um PS no açúcar.
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elsaclaro
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« Responder #14 em: Maio 28, 2007, 19:39:01 pm »

Este vou fazer de certeza.
Um pontinho para a Carocas que colocou a receita e um para a Paula pelo pudim lindo.
Jocas Kiss
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