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Autor Tópico: Pescada Gratinada  (Lida 9367 vezes)
rita_melo
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« em: Maio 28, 2007, 00:20:33 am »

Ingredientes:
2 lombos grandes de pescada (eu usei uma embalagem de lombos de pescada congelados)
150 g de manteiga
2 dl leite
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 alho
1 ramo salsa (usei coentros)
sal, limão, pão ralado e pimenta q. b.

Preparação:
Unta-se um pirex com bastante manteiga, colocam-se no fundo os lombos do peixe, os quais foram esfregados com alho e sal, regam-se com o leite temperado com sal, pimenta e a salsa picada.
Póe-se por cima o resto da manteiga em pedacinhos, polvilha-se com o queijo ralado e depois com uma leve camada de pão ralado.
Leva-se ao forno e rega-se de vez em quando com o molho que for fazendo, até ficar gratinado.
Ao tirar tempera-se com sumo de limão. (não pus, esqueci-me)


Fica muito bom, parece que tem natas no molho.
E os miudos comem o peixe todo sem refilar! Wink
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Rita
Luisa Alexandra
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« Responder #1 em: Maio 28, 2007, 10:16:58 am »

Rita, um pontinho para ti por esta bela receita. O peixinho faz sempre bem e é uma agradável maneira de o comer!!!
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elsaclaro
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« Responder #2 em: Maio 28, 2007, 19:45:29 pm »

Boa, Rita!
Uma receita de pescada gratinada e sem NATAS.
Esta também devia estar nas receitas light. Até se pode usar leite magro.
Sai um pontinho por este peixinho. Grin
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rita_melo
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« Responder #3 em: Maio 28, 2007, 21:38:02 pm »

Obrigada pelos pontinhos! Smiley
Não me lembrei que tb podia ir para as light...
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Rita
guigas
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« Responder #4 em: Junho 04, 2007, 08:32:59 am »


Parece ser muito bom....... mas será que não fica o sabor do leite muito acentuado?

Sim eu sei que sou a esquisita..... mas se não souber eu como.... Grin Grin Grin Grin Grin

 Smiley

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rita_melo
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« Responder #5 em: Junho 29, 2007, 18:34:08 pm »

Desculpa Guigas só agora é que vi a pergunta, não tenho tido mto tempo para cá vir...
Não fica com sabor a leite, é mto bom.
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Rita
gisa
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« Responder #6 em: Outubro 01, 2007, 19:23:09 pm »

Andei as voltas para arranjar uma receita de peixe hoje para o jantar, e descobri esta
Só vos digo é deliciosa.
Comentario da Bia - Esta aprovado, é comestivel, podes fazer mais vezes

Fiz algumas alterações
Nao coloquei o queijo e fiz com leite magro
Em vez da manteiga utilizei azeite
Como nao gostamos de pescada, optei por postas de abrotea

Ca esta ela

temperada com alho, sal e pimenta



Ja com o resto dos ingredientes e pronto a ir para o forno



Ja prontinho



A acompanhar, batata cozida e broculos



Espero que gostem


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Abelha Maia
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« Responder #7 em: Outubro 01, 2007, 21:10:21 pm »

Tu gostas mesmo de bimbar, Grin  ve-se pelo carinho que transmites ao que fazes Wink
sai pontinho Kiss
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gisa
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« Responder #8 em: Outubro 01, 2007, 21:10:57 pm »

Abelha Maia, deixas-me sem palavras, obrigada
muitos beijinhos
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Luisa Alexandra
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« Responder #9 em: Outubro 02, 2007, 09:31:28 am »

Mas que delícia de peixinho!!!
Já me estás a abrir o apetite para o almoço!!!
O pontinho tem de ser daqui a uma hora... mas a receita sem dúvida é para experimentar!
E um pontinho para a Rita, que foi quem a colocou. Obrigado ás duas Kiss
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carocas
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« Responder #10 em: Outubro 02, 2007, 17:52:12 pm »

Mais uma forma de fazer peixinho. Está com muito bom aspecto.  Kiss
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joanita1990
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« Responder #11 em: Junho 05, 2012, 19:50:52 pm »

Este foi o jantar de hoje,adicionei meia curgete ao peixe e fiz puré de legumes a acompanhar. Simplesmente delicioso.





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