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Autor Tópico: Lombinho com Cogumelos envolto em Esparguete  (Lida 29667 vezes)
Luisa Alexandra
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« Responder #45 em: Agosto 10, 2007, 08:06:16 am »

Gisa, a velocidade inversa serve para empurrar sem cortar, porque as lâminas funcionam co contrário, do lado que não cortam.
De qualquer forma, como a carne é macia, poderá ficar mais desfeita ao mexer as lâminas e fica debaixo das mesmas.
Com a borboleta é mexida de forma mais suave e uniforme, e não de desfaz nem se corta, percebes?
Quando faço receitas em que quero que a carne ou o peixe se mantenham inteiros (aos cubinhos), utilizo sempre a borboleta, porque assim é garantido que não se desfaz.
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gisa
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« Responder #46 em: Agosto 10, 2007, 08:56:45 am »

Obrigada Luisa pela explicação, eu fiquei na duvida porque a minha vendedora disse-me que a borboleta era só para usar para bater claras ou natas, sempre ate a vel 3. Dai a minha confusao...

 Kiss Kiss
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Luisa Alexandra
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« Responder #47 em: Agosto 10, 2007, 09:06:30 am »

Mas mesmo no livro há certas receitas em que a borboleta é utilizada, é por aí que me regulo sempre.
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gisa
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« Responder #48 em: Agosto 10, 2007, 09:13:40 am »

Desculpa Luisa mas eu ainda sou um bocado naba nestas andanças,

Obrigada assim ja percebi e vou fazer esta carne com esparguete breve, se calhar ainda hoje
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Luisa Alexandra
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« Responder #49 em: Agosto 10, 2007, 09:20:14 am »

Isso não se diz!!!
Ninguém é naba aqui, há coisas que ainda não sabemos fazer, é normal, ninguém nasce ensinado! Cheesy
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guigas
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« Responder #50 em: Agosto 17, 2007, 12:59:11 pm »


Está com um aspecto divinal..... já está anotado para fazer agora nas férias....... que maravilha...

Brigados....

 Smiley

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Joaninha Avoa Avoa
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« Responder #51 em: Agosto 20, 2007, 15:33:19 pm »

Adorei esta receita Luísa Alexandra!! Foi o meu jantar há uns dias e o "namorido" também aprovou!!
Fiz com bifinhos de peru e os cogumelos que tinha eram cortados, mas ficou óptimo e o tempero é muito gostoso!!!

Beijinhos e abraços!
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Luisa Alexandra
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« Responder #52 em: Agosto 20, 2007, 15:35:30 pm »

Ainda bem que gostaram!!!
Essa de "namorido" é boa, nunca tinha ouvido!!! Cheesy
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irebelo
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« Responder #53 em: Agosto 20, 2007, 19:02:20 pm »

Eu também já fiz esta receita mas com franguito cortado aos bocadinhos, ficou uma delicia Wink
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Luisa Alexandra
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« Responder #54 em: Agosto 21, 2007, 09:06:30 am »

Mais uma variação!!! Gostei e vou experimentar... Kiss
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Liliana
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O riso é um calmante sem efeitos secundários


« Responder #55 em: Setembro 21, 2007, 12:47:51 pm »

luisa na 2º feira fiz esta receita, mas como nao tinha esparguete usei massa de torcidos. estava uma delicia. bem mas isto ja nao é nenhuma novidade, todas as tuas receitas sao fabulosas.
« Última modificação: Setembro 21, 2007, 12:57:38 pm por liliana » Registado

LILIANA
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anacandeias
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a minha tarte SanTiago


« Responder #56 em: Setembro 21, 2007, 12:51:14 pm »

Liliana, isso tem muito bom aspecto.
A Luisa que me desculpe mas acho que até prefiro assim.
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Luisa Alexandra
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« Responder #57 em: Setembro 21, 2007, 12:54:39 pm »

Liliana, nem imaginas como fico satisfeita em teres gostado!
É muito reconfortante saber que os outros membros experimentam as nossas receitas e, principalmente, que gostam!!! Cheesy
Afinal, é para isso que aqui estamos! Cheesy
O teu prato está fantástico, essa massa de torcidos é muito boa, também gostamos muito.
Obrigado, um pontinho e um grande beijinho Kiss
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gisa
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« Responder #58 em: Setembro 22, 2007, 22:45:27 pm »

Que prato tao bonito , Liliana
salta pontinho
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Barritos
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Bimbólico ma non troppo


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« Responder #59 em: Outubro 03, 2007, 14:44:51 pm »

Hummm...  Roll Eyes
Acho que já descobri o meu jantar de amanhã...
Vai ser a primeira vez que vou receber com ajuda da Bimby!  Grin Grin Grin Grin

A responsabilidade é enorme!  Grin
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