Tarte de três chocolates outonal - Com foto

[martalgc]

depois faz-se com o chocolate de leite!

[martalgc]

e agora n façam como eu - esperem um bocadinho para que este preparado arrefeça um pouco para engrossar! Eu estava cheia de gula ( a minha casa cheirava a chocolate) e deitei o  preparado de chocolate de leite qd este ainda fervia e estragou um pouco o nível já +- consolidado do chocolate negro! ( ver as fotos com o bolo cortado!)

[martalgc]

depois foi o preparado com o chocolate branco.

INFELIZMENTE SÓ PUDEMOS COMER NO DIA SEGUINTE!

[martalgc]

UMA DECORAÇÃO MUITO FÁCIL E QUE EU JÁ VI NUM SITE ESPANHOL É COLOCAR MALTESERS EM CIMA! EU COMO FIQUEI CHATEADA DE TER ESTRAGADO A BASE DE CHOCOLATE NEGRO N ME PREOCUEI COM A DECORAÇÃO


mas afinal qd cortei o bolo o estrago n foi muito grande!


beijinhos a todos e até breve e mais uma vez obrigado irebelo

[guigas]

Bolas bolas..... até fiquei a salivar.....

Agora fiquei mesmo com vontade de fazer.

Muito obrigada pela reportagem.

 

[martalgc]

temos de fazer uma carta para o corte ingles começar a vender as saquetas da quajada  e tb para a royal!!!!!!!!!

[ana l]

Quando se vai ao supermercado do Corte Ingles temos sempre a possibilidade de dizermos o que "falta" no supermercado (está lá um papel a pedir para dizermos se faltou algum produto).
Eu já fiz isso algumas vezes. É uma questão de "todas" insistirmos cada vez que formos ao supermercado.

 

[martalgc]

boa ideia! já sabem : Corte Ingles - n esquecer - sugestão quajada da royal!!!!!!!

[ana l]

Ontem fui ao Corte Ingles e .....

encontrei cuajada

mas não é em saquetas  vem em 2 boiões tipo iogurte.
Será que é o mesmo?

[carocas]

A que eu tenho é em pacotes e em pó.
Não faço a minima ideia se dá. Mas era optimo que desse. Assim estava resolvido o nosso problema.

[guigas]

os que eu tenho também é em pacotes em pó.... mas comprei em espanha quando lá estive no verão.

cá ainda não descobri se há à venda....

 

[ana l]

Ontem fui ao Corte Ingles e .....

encontrei cuajada

mas não é em saquetas  vem em 2 boiões tipo iogurte.
Será que é o mesmo?

...lá fiz a experiêcia no fim de ano mas não correu muito bem.
Esta não era a cuajada certa, pelo menos não endureceu a tarte.
Juntei então 1 folha de gelatina e maizena para ajudar a engrossar.
Não ficou perfeito mas melhorou.
E o sabor ÓPTIMO

De aspecto ficou assim:

Antes de retirar da forma




Após retirar a forma começou a rachar




O aspecto final foi este

[martalgc]

eu pedi a um familiar para me trazer uma série de caixas de espanha... mas é chato estar sempre a pedir ... até pq n é só o bolo dos 3 chocolates q leva a cuajada, há mais...
Bem , pode ser que o CI venha a ter...

[carocas]

Já pensei em substituir por maisena e folhas de gelatina, mas não sei como ficará o sabor nem a quantidade.
Ana I se podesse dizer quanto pos de maisena, agradecia. Para ficar um uma ideia. No entyanto eu ponho gelatina em todo que quero que fique consistente.
Fico á espera.

[ana l]

Confesso que a Maizaena foi "a olho".
Misturei uma colher sobremesa com um pouco de leite para misturar bem e só depois juntei ao preparado.
Nunca comi a tarte original mas penso que o sabor não foi alterado.