Massa folhada - passo a passo (com fotos)

[anai]

era uma das massas que queria fazer! mas tinha receio agora com a tua explicação é bem mais fácil, vou vêr se experimento fazer este fim de semana!

[+bolos]

Tb já andava a pensar experimentar, mas nunca tentei, até pq ñ é uma coisa q usei (só usei uma vez e tenho um no frigorífico - comprada, claro - para utilizar). Mas agora já me sinto mais motivada, ainda por cima reparei que leva alcool (ñ sei se todas).

[anai]

olá a todos!
Gostava de perguntar a quem fez a receita da massa folhada se a massa folheou bem, é que eu não consegui !

[guigas]

Paulinha.... bela reportagem.... realmente assim só não faz massa folhada quem não quiser.

Eu pessoalmente não me dou a esse trabalho, mas num momento de emergência nunca se sabe.

 

[margarida cunha]

ola fix a massa folhada como ta nas fotos passo a passo pois ficou mole kando ia dobrar partia a massa o k correu mal ?

[Rochinha]

Eu nunca experimentei assim mas parece-me que ao juntar a margarina com o resto da massa, estamos a alterar a consistência. Assim, apesar de ser mais fácil a confeção em si, parece-me que na altura de trabalhar a massa a habilidade tenha que ser maior. Se acrescentares um pouco de aguardente à massa, esta ficará mais maleável e não se quebrará tanto ao trabalhá-la.