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Autor Tópico: Pêras com coração de chocolate  (Lida 2625 vezes)
krisonda
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« em: Novembro 14, 2007, 23:26:29 pm »

Pêras com coração de chocolate - retirada do livro "A todo o vapor"

Esta é uma sobremesa rápida e deliciosa e muito fácil de fazer.

Ingredientes:
30g açúcar
2c. chá açúcar baunilhado
150 g natas com 30-35% de gordura bem frescas
2 pêras maduras descascadas (eu fiz mais porque eramos 12 pessoas - 6 pêras)
4 pedaços de chocolate preto (12 pedaços de chocolate preto)
500 g de água

Preparação:
Colocar o açúcar e o açúcar baunilhado no copo e misturar 10segs/vel. 8
Colocar a borboleta
Deitar as natas bem frias no copo e bater vel. 3 até ficarem bem firmes. (Cuidado para que estas não se transformem em manteiga).
Retirar as natas batidas para uma taça e reservar.
Retirar a borboleta.
Cortar as pêras em metades retirar os caroços e dispor as metades no recipiente Varoma. Colocar um bocado de chocolate no centro de cada metade da pêra.
Deitar a água no copo colocar a Varoma e programar 18 min./Varoma/vel. 1
Deixar arrefecer e servir mornas acompanhadas das natas batidas.

Esta é a imagem de apresentação do livro. quando me lembrei da fotografia já não havia as pêras Undecided

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Luisa Alexandra
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« Responder #1 em: Novembro 15, 2007, 08:25:55 am »

Confesso que a pêra não é um fruto que aprecie!
Mas olhando para esta apresentação do livro, fica um desejo de provar, lá isso fica! Cheesy
Muito obrigado pela receita, Krisonda, um pontinho de agradecimento Kiss
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patriciac
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« Responder #2 em: Novembro 15, 2007, 13:13:10 pm »

Hummmmmmmm... que bela receitinha!!!!
Obrigada  Kiss
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Bjs
Patricia C.
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