Bolo de Chocolate - receita Montignac

[Barbara]

não engorde se seguires o programa "nível glicemico baixo" porque os ingredientes não fazem subir o nível glicémico. mas para isso tens que seguir o restante programa montignac!

[Isabelinha]

Eu estou a fzer a dieta e em 2 semanas perdi 2 kg. Cortei ao açucar (uso frutose ou adoçante mas sem aspartame), farinha branca, batata e cenoura cozida, Como a cenoura crua ralada. Pão integral só ao pequeno almoço e ao lanche. Fiz compotas na bimby com frutose em vez de açucar. Tenho sempre frutos secos (amêndoa, nozes, amendoins) para ir roendo à tarde. E faço sempre bastantes legumes e uma boa salada. O problema é q as receitas daqui são sempre tão apetitosas....

[Sofia Delgado]

Eu estou a fzer a dieta e em 2 semanas perdi 2 kg. Cortei ao açucar (uso frutose ou adoçante mas sem aspartame), farinha branca, batata e cenoura cozida, Como a cenoura crua ralada. Pão integral só ao pequeno almoço e ao lanche. Fiz compotas na bimby com frutose em vez de açucar. Tenho sempre frutos secos (amêndoa, nozes, amendoins) para ir roendo à tarde. E faço sempre bastantes legumes e uma boa salada. O problema é q as receitas daqui são sempre tão apetitosas....

E fazer isso para sempre? Será que se consegue? E se durante essa fase uma pessoa tiver um pequeno deslize? Estás a fazer a dieta e tens um almoço especial e comes de tudo. O que acontece? Estragaste tudo ou não? Ando a pensar em seguir esta dieta, mas não me quero meter a fazer sem saber bem como funciona. O livro que tenho é limitado, acho. Conheces algum site português sobre esta dieta?

[Isabelinha]

A verdade é q estou a seguir a dieta mas sem ser mt rigorosa. Por isso é q estou a gostar tanto. é q nos últimos tempos tenho estado grávida (ela 2 anos ele 6 meses)...e os quilitos acumularam-se!!! Mas como ainda estou a amamentar não quero andar stressada nem resingona...
Não sei se tem o mesmo livro q eu (1 de capa azul), mas lá ele dá uma série de dicas para refeições ou festas fora de casa. Como costumo fazer as refeições todas em casa consigo controlar melhor.
Aos fds qd vou para fora como o mesmo q as outras pessoas estão a comer, até porque não quero sentir-me pressionada pelo exterior para não comer algo porque estou de dieta e ouvir "então não estavas de dieta?". Se me apetecer ter 1 deslize tenho mas sem sentimentos de culpa.
No caso das vontades de comer chocolate, continuo a tê-las, mas como uns quadradinhos de chocolate de 70% de cacau, que existe à venda nos hipermercados, continente e lidl por exemplo. Esta receita do bolo de chocolate ainda não a fiz, mas estou cheia de vontade. Tenho que encontrar mais receitas de sobremesas sem farinha e sem tantos ovos, é que as receitas que têm lá no livro levam mts ovos e tb não se pode abusar ...

[Sofia Delgado]

E fiz mesmo o bolo este fim de semana. Ficou muito saboroso. Fiz metade da receita. 10 ovos achei muito. O bolo não ficou muito grande, claro. Tive um problema a bater claras. Não ficaram em castelo, mas eu usei mesmo assim e ficou bom na mesma.
Aqui ficam as fotos do resultado final.

O Bolo:



Uma fatia:

[gisa]

Sofia.... Se uma delicia dessas nao engorda,
vou faze-lo todos os dias,
que maravilha de bolo e de chocolate...
Um grande pontinho por teres experimentado e mostrado esse bolinho ligh...

[carocas]

Muito bom aspecto o bolinho. J+a agora fizes-te a receita adaptada que se colocou aqui?

pois estou como a gisa se não engorda vou fazer.   

[Sofia Delgado]

Muito bom aspecto o bolinho. J+a agora fizes-te a receita adaptada que se colocou aqui?

pois estou como a gisa se não engorda vou fazer.   

Sim, sim, Carocas, segui as tuas dicas, claro. Sem elas não tinha conseguido. Derreti o chocolate no micro-ondas, bati as claras na Bimby (não ficaram bem) e depois misturei tudo na Bimby como tinhas sugerido.
Obrigado!
E façam o bolo, pois é delicioso, para quem adora chocolate preto, pois ele não leva açucar nenhum.

[Luisa Alexandra]

Sofia ficou delicioso ao olhar o teu bolinho!!!
Mas essa de não engordar... hummm... não sei não
Só experimentando comê-lo todos os dias e depois ver o resultado
Um pontinho para ti

[Sofia Delgado]

 

[rcris]

Sofia, fui de férias, por isso nao tive oportunidade de te responder. O bolo ficou com um aspecto óptimo.
Pontinho!
Se deste uma dentadinha por mim, é como se tivesses enviado uma fatia Fica a intenção!
Beijinhos!