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Autor Tópico: Carne com Rebentos de Soja e Cogumelos  (Lida 5020 vezes)
carocas
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« em: Outubro 24, 2007, 21:55:35 pm »

Deixo aqui mais uma receita 2 em 1.

Ou seja Sopa de Agrião e Carne com Rebentos de Soja e cogumelos.

Ingredientes sopa
Agua
batatas
cenoura
cebola
agrião

Carne com rebentos ........
Carne de vaca (mas podem fazer com qualquer outra)
vinho branco
rebentos de soja
cogumelos frescos
Molho de soja
Sal, pimenta
alho

Preparação

Como queria fazer a sopa em menos tempo utilizo um truque que me ensinaram. Coloco em primeiro lugar a cenoura e trituro ens seg na vel 3-5-9. (podem ver na foto os bocadinhos ralados da cenoura) Depois coloco a cebola cortada em gomos finos e a batata em cubos pequenos. De seguida coloco a agua e os agriões.





Depois lavo os rebentos de soja. Ponho na varoma e coloco por cima da tampa fechado sem copinho. Programa 15 min, temp varoma, vel 1.



Quando termina retiro a bandeja da varoma e reservo.



Bato a sopa 1min 30, vel 3-6-9.



Passo a bimby por agua e coloco a cebola e o alho. Programar 3 min, temp 100, vel 4.



No final colocar a borboleta.



Colocar os cogumelos e programar 2 min, temp 100º, vel 1. Quando terminar colocar 50 g de vinho branco (mais ou menos) e voltar a programar mais 3 min, temp 100, vel 1.





Colocar a carne e os rebentos de soja e programar 15 min, temp 100, vel 1. Aqui se for necessário de mais tempo, se a carne ainda estiver dura. (a carne de frango e perú é a melhor)





E assim fica pronto.



Aqui está na sopinha:



Aqui na travessa.




E por ultimo no pratinho




Ficou muito bom. Normalmente faço esta receita com peru ou frango. Foi rápida pois tinha o arrozinho já feito. Também se o fizermos no tacho enquanto fazemos a receita na nossa "menina" é numa rapidez que temos o jantar feito. (15 min sopa + 20 min carne = 35 min).

 Kiss Kiss E bom apetite.
« Última modificação: Outubro 25, 2007, 11:07:54 am por carocas » Registado

Liliana
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O riso é um calmante sem efeitos secundários


« Responder #1 em: Outubro 24, 2007, 22:40:56 pm »

muito bem carocas. adorei esta receita. tenho q a fazer pois o meu maridop adora rebentos de soja. pontinho  Kiss
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LILIANA
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Abelha Maia
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« Responder #2 em: Outubro 25, 2007, 07:01:49 am »

Dois em Um!
É rápido e dá para rentabilizar a Bimby e poupar-nos a nós Wink

E com legumes pois ás vezes esquecemos Grin o quanto não nos engordam Cheesy
Sai pont* Carocas Kiss
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guigas
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« Responder #3 em: Outubro 25, 2007, 08:11:57 am »


Rapidez e eficiência..... isso é o que nós mais queremos e gostamos.... sim senhor menina carocas, ficou com um aspecto delicioso.

Adorei....

 Kiss Kiss Kiss Kiss

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mg
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« Responder #4 em: Outubro 25, 2007, 08:35:39 am »

Muito bom aspecto
Já não precisamos dos chineses para nada
 Roll Eyes
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gisa
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« Responder #5 em: Outubro 25, 2007, 10:59:37 am »

Que mulher desenrascada esta nossa Carocas
assim mesmo é que é....
gosto imenso de rebentos de soja,
terei que experimentar
sai pontinho
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irebelo
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« Responder #6 em: Outubro 25, 2007, 12:17:58 pm »

Assim é que é, rápida e desenrascada.

Valente Mulher Cheesy

1 pontinho pela apetitosa receita Kiss
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« Responder #7 em: Outubro 25, 2007, 14:38:49 pm »

Sem palavras...
Mestre é Mestre!
Que espéctaculo, obg Carocas!
Pontinho e bjinhos Kiss
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elsaclaro
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« Responder #8 em: Outubro 25, 2007, 18:48:39 pm »

Espectáculo de receita!!
 Kiss
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carocas
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« Responder #9 em: Outubro 26, 2007, 07:11:08 am »

Obrigado a todas é muito boa mesmo.

Façam que não se arrependem. Mas é preferivel com carne magra, de frango ou perú.  Kiss Kiss
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