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Autor Tópico: Doce de Ameixa  (Lida 5043 vezes)
cessie
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« em: Outubro 26, 2007, 22:35:08 pm »

Ingredientes:

- 1,200kg ameixas
- 600gr açúcar amarelo

Preparação:

Lavar bem as ameixas, retirar o caroço e cortar aos pedaços. Triturar alguns segundos na vel. 6 até ficar sem pedaços visíveis.
Adicionar o açúcar e programar 20 min, temp 100º, vel. 2. No final, se o doce estiver um pouco líquido, porque a ameixa tem bastante sumo, colocar alguns minutos na temp. Varoma, para que o líquido evapore.

Resultado final:





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Cessie
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« Responder #1 em: Outubro 29, 2007, 09:33:20 am »


Que docinho fantástico....

Eu também gosto muito de doce de ameixa.... a minha avô tinha 2 ameixoeiras no quintal, e fazia sempre imenso doce.... o que eu mais gostava era apanhar os caroços que eram sempre uma delícia.... docinhos e ainda com ameixa..... hummmm....

A cor era exactamente igual ao teu.... mas levou muito menos tempo a fazer....

Parabéns

 Smiley

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Luisa Alexandra
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« Responder #2 em: Outubro 29, 2007, 09:35:11 am »

Cessie, o teu doce ficou excelente!
Pontinho Kiss
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