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Autor Tópico: Lulas à Sogra da Maria  (Lida 14209 vezes)
AnaLu
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« em: Novembro 15, 2007, 22:09:00 pm »

Esta receita(de fogão) foi-me dada por uma amiga, é uma receita que aprendeu com a sogra, que não sei se foi ela quem inventou, mas decidi que ficava "Lulas à sogra da Maria", já fiz várias vezes e acho que está afinada o suficiente para partilhar convosco!
É aproximadamente para 3 pessoas, pois normalmente como eu o meu marido e a nossa filha de 2 anos e ainda sobra o suficiente par o almoço de um de nós!

100gr. de cebola
150gr. de tomate
  50gr. de cenoura
       1 dente de alho
8Seg. Vel.5

35gr. de azeite
8Min. Temp.100º Vel.2

400gr. de lulas limpas
       1 caldo de peixe
30Min. Temp.Varoma Vel.Colher Inversa

...entretanto
800gr. de batatas cortadas aos cubos
Fritam-se em azeite(ou azeite e oleo)

Dispõem-se num pirex metade das batatas, cobre-se com as lulas e as restantes batatas, cobre-se com o bechamel e vai ao forno já bem quente para gratinar.

para o bechamel (não lavo o copo depois de fazer as lulas)
300gr. de leite
  30gr. de farinha
  40gr. de manteiga
           sal e pimenta q.b.
6Min. Temp.90 Vel.4

Dá perfeitamente para dobrar a receita eu ainda não fiz mas penso que 35, 40 minutos deve ser suficiente para o dobro das lulas e 8 minutos para o dobro do bechamel.

Cá em casa todos gostamos, espero que vocês também!
AnaLu  Cheesy
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AnaLu

gisa
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« Responder #1 em: Novembro 15, 2007, 22:18:32 pm »

AnaLu, essas lulas devem ser uma maravilha,
ja anotei
salta pontinho por partilhares connosco
 Kiss
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Caninhas
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« Responder #2 em: Novembro 16, 2007, 09:50:25 am »


Miga deve ser um espectáculo... Vou já guardar para fazer um dia lá em casa!

Bejocas
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Vivam Felizes
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« Responder #3 em: Novembro 16, 2007, 09:53:16 am »

AnaLu, essa receita parece bem deliciosa!!! Wink
Obrigado por a teres partilhado, um pontinho para ti de agradecimento Kiss

A tua filhota é um amor, parabéns Kiss
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AnaLu
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« Responder #4 em: Novembro 18, 2007, 08:18:38 am »

Obrigada, pelos pontinhos  Cheesy
Mas experimentem cá em casa todos adoramos  Grin
Tenho um amigo que já experimentou e parece que também todos gostaram, a mulher dele fez o dobro, tenho de lhe perguntar os ajustes que fez aos tempos!

bjs,
AnaLu

P.S. Obrigada, Luisa para além de ser um amor a minha filhota também adora a bimby, quer ver tudo o que estou a fazer e diz que a cozinha dela é a bimby! Será que este Natal já há alguma bimby de brincar?
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AnaLu

Abelha Maia
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« Responder #5 em: Novembro 18, 2007, 10:31:16 am »

AnaLu parabens por esta receita Roll Eyes
Mais uma forma de comermos Lulas!
Sai pontinho Kiss
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guigas
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« Responder #6 em: Novembro 19, 2007, 12:18:34 pm »


Esta alternativa de lulas parece-me bem apetitosa.... brigados

 Smiley

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irebelo
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« Responder #7 em: Novembro 19, 2007, 20:13:31 pm »

Rica receitinha de lulas!
é uma excelente opção.
pontinho pela partilha
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TPalma
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« Responder #8 em: Novembro 21, 2007, 10:43:34 am »

Hummm aqui vai a minha estreia no fórum e também estou a estrear-me com a BimBy.
Vou imprimir esta receitinha que me parece deliciosa
Fico a aguardar mais receitas Ana_lu  Wink
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RitaO
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« Responder #9 em: Novembro 22, 2007, 12:25:30 pm »

AnaLu,
Já experimentei esta receita e fica óptima, muito saborosa.
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AnaLu
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« Responder #10 em: Dezembro 05, 2007, 22:13:32 pm »

São muito boas estas lulas este fds vou fazer outra vez Wink
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AnaLu

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« Responder #11 em: Dezembro 13, 2007, 08:43:25 am »

Olá a todos

Tenho a bimby à pouco tempo e estou maravilhada.... Ontem resolvi experimentar esta receita de lulas e aconselho a toda a gente fica mesmo boaaaaaa Cheesy
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« Responder #12 em: Dezembro 13, 2007, 09:53:47 am »

Concordo, também a fiz no fim de semana, e achei-a muito boa, é receita para repetir de certeza.
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Barritos
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Bimbólico ma non troppo


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« Responder #13 em: Janeiro 08, 2008, 20:50:20 pm »

Fiz este fim-de-semana e ficou fantástico!

Fiz algumas alterações:

a) usei batata palha (por preguiça, mas resultou bem) Wink
b) usei um cálice de vinho do Porto, em vez do caldo de peixe
c) fiz três vezes mais béchamel porque as batatas palha absorveram a dose prevista na receita

O resultado foi este:
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rana
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« Responder #14 em: Janeiro 23, 2008, 19:57:46 pm »

Ana Lu esta receita foi hoje uma meu jantar... Simplesmente deliciosa!!!
A única alteração que fiz foi pôr tomate de lata e talvez por isso as lulas ficaram com um bocadinho de molho a mais (não pus tudo quando deitei sobre as batatas...

Obrigada pela receitinha  Kiss Kiss
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