Tarte de cebola com iogurte

[Sofia Delgado]

Ingredientes:
1 rolo de massa quebrada
3 cebolas
alho a gosto
2 iogurtes naturais magros
5 ovos
300 grs de leite
2 colheres de sopa de maizena
azeite qb
1 colher de café de sal
Noz-moscada qb

Picar a cebola e o alho e refogar por 10 minutos com o azeite. Reservar
Misturar os iogurtes com os ovos, 2 minutos vel 3
Juntar a maizena e misturar, 1 minuto, vel 2/3
Adicionar o leite, o sal e a noz-moscada e misturar 2 minutos vel 2/3

Forrar uma tarteira com a massa e picar com um garfo. Colocar a cebola picada e regar com a mistura de leite.
Levar ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos a 180/200 graus.

Esta receita é parecida com uma receita que retirei da revista "Saúde à mesa". A da revista levava também tomate, ervilhas e milho. Eu resolvi simplificar. Segundo a revista a receita original tem apenas 290 calorias por pessoa, sendo a quantidade para 4 pessoas.
Pareceu-me uma forma simples de fazer uma espécie de quiche de cebola, mas sem as natas e o queijo ou o bechamel.
Esta é mesmo muuito light e ficou muito saborosa.

Aqui ficam as fotos.

À saída do forno





No prato

[elsaclaro]

Uma receitinha light q deve ser deliciosa. Tem mt bom aspecto.

Pode-se aproveitar o molho light de iogurte e colocar outras coisitas como espinafres, cogumelos,
o tomate e o milho como na original...montes de opções e por cima um recheio light sem natas, nem molhos mt calóricos.

Sofia, esta receita é um must. Sai um pontão.
 

[gisa]

Sofia eu gostei, mas ca em casa nao vai pegar
mas parece-me muito boa, mais uma a fazer quando tiver visitas
obrigada pela receita e parabens pelo resultado

[Luisa Alexandra]

Sofia, uma refeição invulgar, mas certamente muito boa!
Gostei muito!!!
Obrigado e um pontinho

[staparicio]

Há já algum tempo tinha lido este tópico da Sofia, e tinha ficado de olho nele...
Mas como cá em casa, gostamos de pratos com mais "sustento", hoje para o jantar resolvi adaptá-la e baseada nesta receita e surgiu uma tarte a que chamei

Tarte de atum com legumes

Ingredientes
1 embalagem de massa folhada
2 cebolas
1 cenoura
1 ramo de salsa
1 lata de milho
2 latas de atum
2 iogurtes naturais
3 ovos
300 g de leite
2 colh de sopa de maizena
Azeite qb
Sal qb

Preparação
Refogue a cebola com o azeite 6 min a 100 na vel 2.
Junte a cenoura e a salsa e programe 4 min a 90º na vel colher inversa.
Adicione o milho e o atum e programe mais 3 min.
Forre a tarteira com a massa, pique com um garfo e coloque o preparado anterior.
Misture os iogurtes com os ovos durante 2 min na vel 3.
Junte a maizena, o leite e o sal e misture duarante 3 min na vel 3.
Verta na tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 35 min.



Segue o passo a passo





E um promenor do interior




Ficou super saborosa...
Adorámos
Receita a repetir, sem dúvida nenhuma

[elsaclaro]

Sónia, esta tarte está com uma cara maravilhosa.

Eu adoro estas tartes e quiches, mas os meus homens, tanto o piqueno como o grande não vão "á pesca" com esta
comida, por isso não faço tantas vezes como gostaria.

Pontinho e 

[Abelha Maia]

Comadre...estou mesmo a pensar em fazer uma excursão...até ai.

Para comer os teus belos petiscos.

E como estou como a Elsa...vamos nós a ala feminina e comemos tudo.

Sai ponto

P.s. Ponto á Sofia Delgado tb pela receita dela e foto

[Soft]

A esta hora da manhã e já estou a babar... Sónia, como sempre deve ter ficado delicioso!!

Pontão.

Abelha, quando fores, dá-me um toque que eu tb quero ir