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Autor Tópico: ALMÔNDEGAS - Livro Bimby  (Lida 58312 vezes)
Abelha Maia
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« em: Novembro 30, 2007, 21:14:49 pm »

Faço tantas vezes esta receita...e foi com admiração que vi que não estava cá.

É rápida e ficam muito saborosas.

Preparo as almôndegas no dia anterior...e depois é só colocar a "bimbar". Wink


ALMÔNDEGAS- Livro Base - pag.72

Ingredientes

500 carne picada
50 gr de chouriço
1 0v0
4 pés de salsa
Sal q.b.
pimenta q.b.
Noz-moscada q.b.
50gr pão

P/Molho

1 cebola média
50gr de azeite
100gr tomate pelado
sal q.b.
pimenta q.b.
250 gr água
100 gr vinho (eu coloquei)
1 dente de alho

Preparação

Pique o chouriço na VEL.5. Junte a carne, a salsa e o pão previamente demolhado em leite e pique 10 seg.Vel.7.
Junte o ovo e os temperos e misture programando 15Seg.Vel.3
Retire e forme bolinhas passando por pão ralado (eu ralo tostas na Bimby) e coloque-as no cesto.



Molho

Coloque no copo a cebola, o azeite, o tomate pelado e o alho, programe 8seg.Vel.5 depois programe 7Min.Temp.100º, Vel.1
Junte a água e o vinho e tempere.Bata o molho 20Seg.Vel.7. Coloque o cesto no copo e programe 20min.Temp.Varoma. Vel.3

o molho

prontinhas


emquanto isso fiz uma massa  Wink

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Verdinha
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« Responder #1 em: Novembro 30, 2007, 21:31:46 pm »

Acaba de saltar um pontao!! Acredita q nunca fiz?? Uma receita boa para o dia a dia...!
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elsaclaro
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« Responder #2 em: Novembro 30, 2007, 21:43:30 pm »

Tb é uma coisa q faço frequentemente, pois o meu piolho adora almôndegas.
Ainda esta semana foi uma das coisas q fiz e congelei para adiantar para os jantares.

Abelhinha, bela reportagem...como sempre...apetitosa... Roll Eyes
Pontinho. Kiss Kiss
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Chocogirl
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« Responder #3 em: Novembro 30, 2007, 22:02:36 pm »

Ponto. Que belas almondegas...  Tongue
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psychic
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« Responder #4 em: Novembro 30, 2007, 22:07:51 pm »

Adoro almôndegas... ainda no outro dia fiz, mas só o preparado para as almôndegas... porque cozinhá-las tem mesmo de ser na frigideira com o molho especial Wink, já experimentei cozinhar na Bimby mas n é a mesma coisa...

As tuas Abelhinha estão deliciosas de certeza!!

Sai pontinho por colocares cá a receitinha!

 Kiss Kiss Kiss
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rana
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« Responder #5 em: Novembro 30, 2007, 22:38:54 pm »

Psychic podes passar as almôndegas por farinha e fritá-las ma frigideira enquanto fazes o molho e depois é só passar para o cesto com a manteiguinha de fritar e deixá-las cozer como no resto da receita. Vais ver que ficam óptimas! Wink
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psychic
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« Responder #6 em: Novembro 30, 2007, 22:41:10 pm »

É uma óptima dica Rana! Cheesy Cheesy

Obrigada!

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Liliana
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« Responder #7 em: Novembro 30, 2007, 23:28:09 pm »

pontao abelha. adorei esta receita
eu ja fiz varias vezes almondegas na bimby, mas nao desta maneira
proxima vez vou fazer esta receita
adorei
beijinhos
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LILIANA
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gisa
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« Responder #8 em: Novembro 30, 2007, 23:29:44 pm »

Abelhinha, la vou ter que te copiar o jantar mais uma vez,
que rico aspecto,
parabens e pontinho
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isabelocas
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« Responder #9 em: Dezembro 01, 2007, 09:33:22 am »

Nuca fiz almondegas na bimby ,mas estão com muito bom aspecto ,
Mas o molho cobre as almondegas quando estão a cozer ?
Talvez agora experimente .
1 ponto
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« Responder #10 em: Dezembro 01, 2007, 13:25:40 pm »

O meu marido logo pediu-me carne para o jantar, por isso acho que já está decidido o que vai ser!
A carne pica-se na bimby, certo?
Desculpem as perguntas tão básicas, mas é que a minha bimby ainda nem completou uma semana!! Wink
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« Responder #11 em: Dezembro 01, 2007, 19:20:44 pm »

Muito bem vinda C@t@rin@,
a carne podes triturar na bimby ou comprar carne ja moida,
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« Responder #12 em: Dezembro 01, 2007, 19:46:40 pm »

Espero não desapontar nimguém, mas a experiência das almôndegas não correu lá muito bem...
Acabei agora de jantar e não fui capaz de comer!
O molho estava muito bom de paladar, mas a carne ficou com uma textura, quanto a mim, intragável!
Não volto a repetir... Sad
O meu marido ainda comeu duas, mas também não ficou fã...
O que me valeu foi que tinha sobrado massinha com atum do almoço  Wink
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« Responder #13 em: Dezembro 01, 2007, 19:53:22 pm »

Catarina como moeste a carne? na Bimby ou compraste moida?
qual foi o problema??
eu costumo comprar carne moida no talho e ficam muito boas
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« Responder #14 em: Dezembro 01, 2007, 20:26:47 pm »

Pois... Se calhar foram 2 problemas!  Smiley
A carne não era grande coisa, tinha um bocado de gordura e nervo.
E moía na bimby...
Acho que esta combinação não deu lá grande resultado! Tongue
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C@t@rin@
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