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Autor Tópico: A MINHA SOPA DE PEIXE  (Lida 18928 vezes)
elsaclaro
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« em: Janeiro 11, 2008, 20:53:40 pm »

Antigamente, antes da bimby, fazia uma sopa de peixe um pouco diferente das q aqui estão no fórum.
É mais simples, mas mt gostosa tb. Tb gosto da do curso da Vorwerk, mas acho q leva mt tomate para o meu gosto
e não leva legumes triturados, parece mais arroz de marisco.

Esta, faço normalmente para o dia-a-dia, a outra faço mais em dias de festa.
Cá vai:

A MINHA SOPA DE PEIXE



Ingredientes:

- 3 postas de Red Fish
- 1 embalagem de camarão grande descascado (costuma ser do DIA) ou 200 grs de camarão inteiro
- 10 palitos de delícias do mar
- 3 batatas médias
- 2 cenouras grandes
- 1 cebola
- coentros ou hortelã (opcional)
- umas gotas de piri-piri (opcional)

Preparação:

- No copo coloco 800grs de água, insiro o cesto com o peixe dentro e coloco por cima umas pedras de sal.
- Na Varoma coloco o camarão e as delícias do mar.
- Coloco a Varoma por cima e programo 20 min. Varoma, Vel. 3,5.

Ao fim deste tempo o peixe está cozido. Retira-se o cesto com o peixe e reserva-se.


O camarão e as delícias tb. Reserva-se.


- Entretanto, coloca-se na água q cozeu o peixe, dentro do copo, os legumes cortados e programa-se 20 min. 100º, vel.colher.

Depois de fazer a 2ª vez acho q a água é um pouco demais para cozer os legumes, por isso retiro um pouco e reservo numa taça, deixo a água só a cobrir os legumes.


- Enquanto os legumes cozem, limpa-se o peixe de peles e espinhas e desfaz-se em pedaços pequenos. Corta-se as delícias.
- Acabando o tempo, adiciona-se um fio de azeite e tritura-se os legumes 1 min. vel. 6/7/9 .
Se acharem q o creme ficou um pouco espesso demais, adicinem um pouco da água q se reservou.
- Adiciona-se o peixe, o camarão, as delícias, os coentros picadinhos e o piri-piri e rectifica-se de sal.
- Programa-se 3 min. 100º vel. colher inversa.

Sirva quentinha e bom apetite.



Espero q gostem, podem colocar outro tipo de peixe ou marisco. É muito rápida e fica deliciosa.
Eu gosto dela um pouco picante. Normalmente só adiciono no fim, depois de retirar uma porção para o meu filhote.
 Kiss Kiss




« Última modificação: Janeiro 21, 2008, 20:16:04 pm por elsaclaro » Registado

Abelha Maia
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« Responder #1 em: Janeiro 11, 2008, 20:59:32 pm »

Que boa Sopinha...muito bem. Roll Eyes
É preciso inovar...e essa está mesmo a pedir para ser copiada. Cheesy

Elsa...precisamos de mais como esta Wink

Sai ponto Kiss
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isabelocas
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« Responder #2 em: Janeiro 11, 2008, 21:15:54 pm »

Que sopa deliciosa ,já copiei esta farei brevemente
1 ponto
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carocas
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« Responder #3 em: Janeiro 11, 2008, 21:23:51 pm »

Mas que delicia de sopinha.

Simples mas eficaz. Sai um grande  Kiss
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Verdinha
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« Responder #4 em: Janeiro 11, 2008, 21:26:23 pm »

Salta pontinho!! É desta que faço uma sopinha de peixe!! A outra é bem mais trabalhosa que esta e para 2 pessoas da preguiça Smiley Este é tao pratica!! Adorei!!
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monica1
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« Responder #5 em: Janeiro 11, 2008, 21:30:40 pm »

Que maravilha esta sopinha de peixe, eu já tenho feito a receita da vorwek e gosto muito, mas realmente esta parece dar muito menos trabalho e fica com um aspecto divinal.

Obrigada por colocares e  pontão para ti!!! Kiss Kiss

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Beijinhos Mónica

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ana.c.nuno
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« Responder #6 em: Janeiro 11, 2008, 21:50:26 pm »

Realmente é uma sopa super delíciosa, eu costumo fazer uma parecida e todos gostamos cá em casa!

Ponto pela tua óptima sopa! Kiss
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gisa
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« Responder #7 em: Janeiro 12, 2008, 09:35:28 am »

Elsa, que delicia de sopinha,
esta vou fazer e em breve,
so nao vou colocar as delicias, pq ca em casa ninguem gosta muito,
so mesmo em pate

um pontinho Kiss
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elsaclaro
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« Responder #8 em: Janeiro 12, 2008, 09:40:53 am »

Obrigado a todas.
Gisa, cá em casa tb só eu é q gosto.
Eu apenas coloquei no meu prato, se reparares não estão misturadas na sopa, coloquei apenas no meu.

 Kiss Kiss
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paula
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2008 vai ser sempre a bimbar!!!


« Responder #9 em: Janeiro 12, 2008, 14:07:10 pm »

Pontinho Elsa! Esta sopa vai ser muito bem vinda cá em casa. Eu também não gosto muito de pôr tomate na sopa de peixe, acho que o tomate tem um sabor muito forte e acaba por tirar o gostinho bom do peixe. No máximo ponho só um e pequeno.
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Luisa Alexandra
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« Responder #10 em: Janeiro 12, 2008, 14:11:53 pm »

Elsa, essa sopinha tem um ar delicioso!
E é bem nutritiva Cheesy
Pontinho Kiss
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isabelocas
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« Responder #11 em: Janeiro 13, 2008, 20:03:10 pm »

Depois de almoçar feijoada ao almoço resolvi fazer esta sopinha para o jantar ,adorámos é para repetir muitas vezes
Obrigada


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elsaclaro
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« Responder #12 em: Janeiro 13, 2008, 20:06:44 pm »

Isabelocas, está com um ar delicioso.
Está a fazer-me pena, pois a minha já acabou... Cheesy
Hoje tenho sopa é de feijão encarnado ou de "chocolate" como eu dizia em pequena. Grin

Ainda bem q gostaram, pontinho.
 Kiss Kiss
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gisa
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« Responder #13 em: Janeiro 13, 2008, 20:08:47 pm »

Isabelocas, que delicia de sopa,
por ca tb so jantamos uma sopita,
mas mais simples, so mesmo de legumes

parabens pela sopa
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Abelha Maia
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« Responder #14 em: Janeiro 13, 2008, 20:44:08 pm »

Isabelocas...parabens pela sopa.
Aqui está tanto frio...que é o que apetece Wink
 Kiss Kiss
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