Lombos de Pescada em Papelotes

[carocas]

Retirei esta receita do forum petiscos. Penso que foi a Tatão que a mandou, mas não tenho a certeza. No entanto como é uma receita muito boa e saudavel decidi transcrevela para aqui. Bom apetite e obrigado.

LOMBOS DE PESCADA EM PAPELOTES

8 lombos de pescada
1 cebola grande
2 tomates
5 alhos 1 molho de coentros
50g de azeite
8 pedaços de papel de alumínio

Coloque no copo os coentros e os alhos e triture 6 seg vel 5 reserve.
Colocar os lombos nos papellotes com os alhos e coentros já triturados, juntando em cima uma rodela de cebola, 1 rodela de tomate e um fio de azeite. Feche os papellotes e coloque-os na varoma. Introduza no copo 800g de água, coloque a varoma na bimby e programe 35 minutos vel 1 temperatura varoma.

Acompanhe com batata cozida ou arroz temperado a gosto!

Eu fiz com batata cozida com pele, que coloquei na varoma, ao mesmo tempo que coziam os papellotes

Sugestão da Nicas:
Cumpri com a receita mas fiz com postas de pescada (dividi ao meio pq eram grossas), coloquei bacon e queijo e coentros. Acompanhei com batatas cozidas.

[Sister Girl]

Ola sou nova nestas andanças...podiam dizer-me o que são os papellotes?

[carocas]

Papelotes é embrulhar os alimentos em papeis. Ou seja, neste caso, embrulhar a pescada em papel de alminio.

[sissi]

Esta receita encontra-se tambem no livro de receitas alternativas.
Tambem já fiz mas com acompanhamento de batata e broculos cozidos no recipiente Varoma.

Para quem quer ter mais cuidado na alimentação é uma optima alternativa.

[Tess]

Boa!
Mais uma opção para a minha dietinha...
 

[salepimenta]

Ora aqui está um jantar leve, equilibrado e saboroso!

Experimentei e o pessoal gostou imenso, a minha filha comeu tudo o que estava no papelote (tomate e cebola!!!), ficou aprovado para se voltar a fazer.

[carocas]

Ainda bem.. Gosto quando o resultado é positivo, fico satisfeita de ter posto a receita.

Qd o resultado é menos bom, fico sempre com pena de a ter aquii posto.

[RCA]

Que espectáculo...nunca sei como hei-de fazer os lombos e fço sempre da mesma forma. no forno com puré. É que os putinhos cá de casa adoram lombinhos de pescada.... não têm espinhas..

[carocas]

Fica muito bom. E podemos temprara como queremos os lombinhos, coloca os legumes e batatas aos cubinhos pequenos (para cozerem melhor) e por baixo fazer a sopa para o jantar ou almoço.

Faço muitas vezes.

[RCA]

está anotada a ideia... obrigada carocas.

[carocas]

Sempre ´´as ordens.

[Major Tom]

Experimentei esta receita no fim de semana,

adorámos; ficaram mesmo uma maravilha! Receita a repetir.

Carocas, muito obrigada pelas inúmeras contribuições...

[Refogado]

Retirei esta receita do forum petiscos. Penso que foi a Tatão que a mandou, mas não tenho a certeza. No entanto como é uma receita muito boa e saudavel decidi transcrevela para aqui. Bom apetite e obrigado.

LOMBOS DE PESCADA EM PAPELOTES

8 lombos de pescada
1 cebola grande
2 tomates
5 alhos 1 molho de coentros
50g de azeite
8 pedaços de papel de alumínio

Coloque no copo os coentros e os alhos e triture 6 seg vel 5 reserve.
Colocar os lombos nos papellotes com os alhos e coentros já triturados, juntando em cima uma rodela de cebola, 1 rodela de tomate e um fio de azeite. Feche os papellotes e coloque-os na varoma. Introduza no copo 800g de água, coloque a varoma na bimby e programe 35 minutos vel 1 temperatura varoma.

Acompanhe com batata cozida ou arroz temperado a gosto!

Eu fiz com batata cozida com pele, que coloquei na varoma, ao mesmo tempo que coziam os papellotes
 

Olá!
Dá para usar peixe congelado?
Obrigada

[carocas]

 Sim deve dar, o tempo d cozedura é que terás de ser maior.

Eu descongelo no microonds e depois é qiue fiz.

[cestrela]

Olá,
Eu uso sempre peixe congelado e não altero o tempo de cozedura. Sai sempre óptimo!!!