Panquecas Americanas

[Soft]

Apesar de já existirem vários tópicos com massas para panquecas e crepes, resolvi criar este porque encontrei uma receita diferente. Todas as receitas que experimentei parecem-me mais crepes do que as verdadeiras panquecas (grossas e fofinhas)...
Encontrei esta receita que adaptei para a bimby, e estas ficam mesmo fofinhas...

Panquecas Americanas

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de açúcar
1 ¾ xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermente em pó
½ colher (chá) de sal
1 ½ xícara de leite
2 ovos
3 colheres (sopa) de óleo
½ colher (chá) de extrato de baunilha

Preparação:

Coloque no copo o leite, os ovos e o óleo e programe 10 segundos, velocidade 4.

 

Adicione a farinha, o fermento, o açúcar,o sal e a baunilha e programe 30 segundos, velocidade 4.

 

Aqueça uma frigideira ou panela própria para panquecas, com um pouco de óleo.
Coloque 1/3 xícara de massa para cada panqueca. Vire quando pequenas bolhas começarem a aparecer, uns 2 minutos. Cozinhe o
segundo lado até dourar.



Quantidade: 8 a 10 panquecas

Dica: Existem variedades para saborear essas panquecas, basta adicionar alguns ingredientes à massa final, como banana
amassada, ou frutas silvestres, gotas de chocolate, canela, etc.

Aqui o resultado final. Fiz poucas porque era só para experimentar a receita! Eu adorei...



Aqui com Doce de Morango feito na Bimby



 

[gisa]

Ja sei o que vai ser o pequeno almoço da minha familia amanha

panquecas americanas

um pontinho, adorei a receita

parecem mesmo fofinhas

[dlucas]

Ai que coisa boa!!

Amanhã é o meu pequeno-almoço!!

[Puella63]

Tenho uma receita que costumo fazer que tb é muito fofinha:

1 chávena de KAMUT em grão (pode ser trigo)
1/2 chávena de flocos de aveia
1 chávena ou 1 pc mais de leite (ou, se encontrarem, Buttermilk)
1 ovo
1c sopa de azeite ou manteiga
1 c chá de extracto de baunilha (opcional)

Pôr tudo no copo e triturar subindo gradualmente a vel. até ao 10. Deixar no 10 um minuto e meio. Espreitar pelo buraco e ver se o remoinho deixa ver o fundo. Qd isso acontece pode desligar-se. Se não, deitar um pouco mais de leite.

Entretanto juntar à parte: 1 c. sopa de açúcar, 1 c. de chá de bicabornato de sódio, 2 c. de chá de fermento Royal e 1/2 c. de chá de sal. Deitar pelo buraco e misturar mais 1 ou 2 segundos.

Esta tb é uma receita americana. As panquecas ficam óptimas.
Se ao fazer formos empilhando as panquecas num prato coberto com uma tigela grande virada ao contrário, elas mantêm-se quentes.

Esta receita também dá para usar num ferro de waffles.

[Luisa Alexandra]

Soft, as tuas panquecas ficaram um encanto!!!
Que delícia deviam estar...
Obrigado pela receita e um pontinho

Puella, obrigado a ti também pela receita e pela dica para as mantermos quentinhas!!!
Pontinho para ti também, certamente o primeiro de muitos

[Bimbycozinheira]

Soft

que rica receitinha, amanhã já tenho pequeno almoço.

Pontinho

 

[Puella63]

Pontinho para ti também, certamente o primeiro de muitos

Obrigada Luísa! Estou toda orgulhosa do meu primeiro pontinho.

[gisa]

Tal como tinha prometido ca esta o pequeno almoço da malta

Soft, estas sim...sao as verdadeiras panquecas

a Bia adorou e eu tb (o pai nao provou que foi andar de bicicleta antes das panquecas estarem feitas, nem sabe o que perdeu)

Ficaram SUPER fofas, so tinha visto estes pratos de panquecas nos filmes
ficam muito altas

a massa



O prato das famosas



a minha com doce de tomate tb feito na Bimby...claro



o da Bia ( um dos...) com nutella



Um grande beijo a Soft e muito obrigada pela receita,
vai passar a ser receita obrigatoria nos fins de semana..

[Chocogirl]

Soft e Gisa, um pontinho e um beijinho a cada uma por estas delícias... 

[Abelha Maia]

Realmente que pecado...belas panquecas.

Tb  posso experimentar para o lanche

Soft e Gisa ponto

[Luisa Alexandra]

Gisa, ficaram mesmo fofas!!!
Que delícia deviam estar

[Soft]

gisa, as tuas panquecas ficaram com um aspecto 

Ainda bem que gostaram, estas são bem como eu gosto, fofinhas...

Jocas e Pontinho

 

[gisa]

Obrigada amigas,

façam que sao maravilhosas,

como tinham sobrado 3, o meu marido agora colocou-as no microondas so uns segs.
para aquecerem a tb adorou.

vai ser o pequeno almoço ca de casa muitas vezes

[Abelha Maia]

Gisa...obrigado realmente são deliciosas...fiz há bocado...não resisti...
comi 2 com gelado .

A minha familia como tinha comido pão com chouriço não quis...então guardei o resto da massa numa caixa...
amanha eu e o André já temos pequeno-almoço.

Soft mais uma vez obrigado pela receita...o resto para saberem o que perdem tem mesmo que fazer

 

[Emiliana]

Bem gisa, um escândalo essas panquecas, meu deus, se soubesse tinha ido aí lanchar
Pontinho