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Autor Tópico: Sopa de rama de nabo  (Lida 983 vezes)
miap
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« em: Fevereiro 08, 2008, 23:56:35 pm »

Aqui vai a receita da sopa que fiz hoje para o jantar, e que ficou óptima, com nabos fresquinhos que me trouxeram de uma horta caseira

Sopa de rama de nabo

Ingredientes:

40 gr azeite
3 batatas médias
1 cebola média
1 cenoura + 2
1 nabo
rama do nabo (utilizei a rama de 5 nabos)
1 dente de alho
sal q.b.
água q.b.

Colocar a cebola e o alho no copo e triturar 6 seg. vel.3 1/2. Juntar o azeite, programar 5 min. 100º vel.1, e pelo bocal juntar as batatas e 1 cenoura cortadas. Juntar a água, o sal e programar 30 min. varoma vel.1.
Enquanto a água aquece, colocar na varoma as restantes cenouras e o nabo em quadrados, e no tabuleiro a rama do nabo lavada e cortada. Colocar sobre o copo.
No fim do tempo, retirar a varoma, colocar o copinho, e com cuidado triturar o conteúdo do copo 1 min. vel.9.
Juntar os legumes cozidos na varoma e servir.
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guigas
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WWW
« Responder #1 em: Fevereiro 13, 2008, 09:05:02 am »


Esta sopinha tem todo o aspecto de ser uma verdadeira delícia.  Eu algumas vezes também lá tenho rama de nabo, na próxima posso experimentar esta sugestão.

Brigados

 Smiley

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Abelha Maia
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« Responder #2 em: Fevereiro 13, 2008, 15:00:31 pm »

Miap...ainda não tinha visto esta sopa.

Diferente...deve ser  Maluco

Obrigado pela partilha Kiss
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Luar1972
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« Responder #3 em: Fevereiro 13, 2008, 15:02:16 pm »

Aqui vai a receita da sopa que fiz hoje para o jantar, e que ficou óptima, com nabos fresquinhos que me trouxeram de uma horta caseira

Sopa de rama de nabo

Ingredientes:

40 gr azeite
3 batatas médias
1 cebola média
1 cenoura + 2
1 nabo
rama do nabo (utilizei a rama de 5 nabos)
1 dente de alho
sal q.b.
água q.b.

Colocar a cebola e o alho no copo e triturar 6 seg. vel.3 1/2. Juntar o azeite, programar 5 min. 100º vel.1, e pelo bocal juntar as batatas e 1 cenoura cortadas. Juntar a água, o sal e programar 30 min. varoma vel.1.
Enquanto a água aquece, colocar na varoma as restantes cenouras e o nabo em quadrados, e no tabuleiro a rama do nabo lavada e cortada. Colocar sobre o copo.
No fim do tempo, retirar a varoma, colocar o copinho, e com cuidado triturar o conteúdo do copo 1 min. vel.9.
Juntar os legumes cozidos na varoma e servir.


Deve ser mesmo boa. Tenho que experimentar. Normalmente uso a rama do nabo para fazer salteada com bastantes alhinhos e limão. Em sopa nunca fiz, nada como experimentar.
Pontinho
 Beijo
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