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Autor Tópico: Argolas fritas  (Lida 19920 vezes)
Vóvó Né
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« em: Fevereiro 11, 2008, 11:32:07 am »

Mais uma receita super antiga adaptada à Bimby.

400 gr de farinha
75 gr açucar
25 gr leite
20 gr margarina
20 gr de banha
3 ovos
1 pitada de sal fino
1 colher (chá) bem cheia de fermento

Coloca-se no copo o açucar, os ovos e o leite, 15 seg., vel. 6.
Junta-se as gorduras derretidas. 15 seg., vel. 6.
No fim a farinha, o fermento e o sal e programa-se 1 min., vel. espiga.
(se necessário pode-se colocar um pouco mais de farinha, a massa tem que ficar boa para estender com o rolo)
Deixa-se descanser a massa cerca de 15 min.
Havendo necessidade esta massa pode guardar-se de um dia para o outro no frigorifico, bem tapada.
Estende-se a massa com cerce de 1 cm, e corta-se em forma de argola.



Pode-se cortar a massa toda primeiro e só no fim fritar.



Frita-se em óleo bem quente.



No fim passa-se por açucar e canela.
Eu como não gosto de sentir o açucar ao comer, juntei o açucar e a canela e dei uns toques no Turbo. Fica óptimo.



Agora vou revelar o meu segredo.
Eu confeço que gosto muito destes bolinhos..... mas não no formato de argola.
Agarro na massa e faço uma pequenas bolas (sem grande precisão) e frito, mas bem fritinhas.
Não me perguntem porquê, mas elas ficam muito mais gulosas.




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Luar1972
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« Responder #1 em: Fevereiro 11, 2008, 11:36:15 am »

Bem Vóvó... k saudades destas argolas...a minha avó fazia, nao sei se era a mesma receita, mas tb eram fritas...
 Beijo
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rana
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« Responder #2 em: Fevereiro 11, 2008, 11:38:24 am »

Uau!!! Estas argolas fazem-me umas saudades... Em casa da minha avó era costume fazerem estas argolas que são uma delícia... Mas em forma de bolas até parecem de Berlim... Salta um pontinho! merecido por me fazer relembrar velhos tempos...  Kiss

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CeJ
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A Mamã e a Princesa


« Responder #3 em: Fevereiro 11, 2008, 12:54:48 pm »

BEM QUE MARAVIIIILHAAAAAAAAAA  Roll Eyes Roll Eyes

Andava precisamente à procura da receita das argolinhas... experimentei a receita da bimby (rodelinhas) e não gostei  levam muita gordura na massa e depois ainda são fritas... até me deu dores de barriga...
Agora estas parecem ser deliciosas... se pudesse dava Pontinho.
Bjs
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Maria Sopa
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« Responder #4 em: Fevereiro 11, 2008, 13:06:30 pm »

Ai que saudades destas argolinhas.

A minha avó fazia,mas a massa levava aguardente e fazia-se primeiro um rolinho e só depois a argola.

Vóvo Né, será que dá para juntar a esta massa um pouco de aguardente? E depois a massa não deslassa?

Estou tentada a pôr o meu filhote a fazer estas argolas, sim poque ele adora ajudar na cozinha.
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Soft
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Bolos de Aniversário por Encomenda


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« Responder #5 em: Fevereiro 11, 2008, 13:06:50 pm »

Vóvó Né, que argolas fabulosas... Estou a ver que todas as bimbólicas resolveram recuperar receitas antigas  Cheesy

Estas, apesar de terem um super delicioso, não poderei fazer... Infelizmente, eu, os fritos e o colesterol não nos entendemos muito bem  Wink

De qualquer forma...

Pontão.

 Kiss Kiss
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Vóvó Né
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« Responder #6 em: Fevereiro 11, 2008, 14:45:21 pm »

Eu já não fazia estas argolas para cima de 10 anos.
Estou a tentar recuperar receitas ANTIGAS, para deixar às filhotas, futuros netos......
São sabores da minha infância, que depois fiz as filhas quando eram pequenas, e não sei porquê, parei da fazer.
Agora que vou ser avó acho que está na altura de recuperar tudo isto.

Maria Sopa, quando a pôr aguardente é tudo uma questão de testar. E é optimo pôr o filhote a ajudar.
À quarenta e tal anos atrás (muito tempo  Grin) não havia ATL nem nada parecido. Eu e os meus 2 irmãos tempos diferença uns dos outros de 1 ano e pouco.
Agora imagine a minha mãe a ter que entreter na férias esta tropa. Então punha-nos a pintar, a bordar, a fazer biscoitos, a ler livros, etc. Sem destinção entre rapazes e a menina.
Lembro-me que quando era dos biscoitos começavamos a fazer tudo tão bem.... mas acabavamos a atirar massa uns aos outros e a minha mãe de colher de pau na mão a tentar pôr ordem.
Desculpem este momento de nostalgia, mas as lembramças foram aparecendo.
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gisa
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« Responder #7 em: Fevereiro 11, 2008, 19:58:19 pm »

vovo, que saudades!!!!
a minha avo fazia umas argolas fritas que eram uma delicia
que saudades...

um pontinho por a recordação Beijo
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Abelha Maia
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« Responder #8 em: Fevereiro 11, 2008, 20:05:54 pm »

Vóvó...que maravilha Roll Eyes

Realmente boas recordações...

Estão bestias.

Sai ponto Beijo Beijo Beijo
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Bimbycozinheira
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Bimbycozinheira


« Responder #9 em: Fevereiro 11, 2008, 20:16:35 pm »

Vóvó Né

Que ricas argolinhas, mesmo apetitosas, e já cá constam na lista das receitas a fazer.

 Beijo
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Bimbycozinheira
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« Responder #10 em: Fevereiro 11, 2008, 21:46:04 pm »

Vóvó Né, os meus parabéns por todas as receitas q tem colocado e q têm enriquecido tanto este fórum.

Adoro principalmente estas, q nos fazem lembrar os miminhos q as nossas avós nos faziam.

Continue, este fórum e a nossa bimby só têm saído a ganhar com as suas receitinhas.

Um pontão enorme e uma beijoca gigante. Beijo
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Barbara
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« Responder #11 em: Fevereiro 12, 2008, 11:45:41 am »

Vovó Néne,
adorei esta receita assim como outras que já tinha dado.
Agradeço que a tenha adaptado à Bimby e um dia destes vou experimentar.
Bjs
Barbara
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irebelo
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« Responder #12 em: Fevereiro 12, 2008, 12:52:24 pm »

Vóvó Né,

De facto recordar é viver, então desenterrarmos coisas da nossa infância é maravilhoso.
Adorei as bolachinhas, já agora o aparelhito para as cortares onde compras-te?
 Beijo
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smargarida
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« Responder #13 em: Fevereiro 12, 2008, 13:20:19 pm »

Vóvó Né,
Ha quanto tempo eu não via esses bolinhos..
Sim porque em casa da minha mãe faziamos essa receita, moldávamos bolinhas e chamávamos-lhes bolinhos de chuva!
Óptimos!
 Cheesy
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Vóvó Né
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« Responder #14 em: Fevereiro 12, 2008, 13:22:26 pm »

Irebelo, se não estou em erro foi na Bolomania.
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