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| | |-+  Arroz de courgettes com alho francês
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Autor Tópico: Arroz de courgettes com alho francês  (Lida 5792 vezes)
Vóvó Né
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« em: Fevereiro 16, 2008, 22:10:31 pm »

Receita tirada do livro "Alternativas"

Ingredientes p/base do arroz:
sal q.b.
30 gr azeite
800 gr água
300 gr arroz
2 dentes de alho
2 folhas de louro

Ingredientes p/recheio:
2 cebolas
20 gr salsa
40 gr azeite
2 courgettes
1 alho francês
50 gr manteiga
1 colher (sopa) cebolinho

P/enfeitar:
queijo parmesão
1 raminho de salsa

Preparação:

Base do arroz:
-Coloque os dentes de alho no copo e pique 4 seg., vel. 4.
-Deite no copo a água e no cesto adicione os restantes ingredientes e programe 20 min., temp. 100º, vel. 4.
-Retire e reserve. ( eu aqui coloquei  o arroz numa forma, e reservei)

Recheie:
-Coloque as cebolas e pique 5 seg., vel. 5.
-Junta-se o alho francês, a salsa, as courgettes cortadas às rodelas ou aos bocadinhos, o azeite e o sal e deixe estufar 8 min., 100º, vel. colher inversa.
-Depois junte o cebolinho, a manteiga e a pimenta e envolva 1 min, 100º, vel. colher inversa.

Na altura de servir, desenforma-se o arroz e coloca-se no meio o recheio.
Polvilha-se com o queijo parmesão e enfeita-se com um raminho de salsa.

É muito bom, e tem uma apresentação gira.
Sugestão: O recheio pode-se variar conforme os legumes que mais se goste.



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dlucas
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« Responder #1 em: Fevereiro 16, 2008, 22:19:14 pm »

Que bom aspecto!!! Smiley até dá vontade de jantar de novo Smiley
Pontinho!

Gostei muito Smiley Parabéns!
« Última modificação: Fevereiro 16, 2008, 22:20:49 pm por dlucas » Registado

Mil beijinhos,
Débora Kiss
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WWW
« Responder #2 em: Fevereiro 16, 2008, 22:19:35 pm »

Pontinho!! Adorei... ha semnpre receitas que quando lemos nunca damos muito por elas, mas depois cm fotos assim apetitosas as coisas mudam de figura... ainda por cima testadas e aprovadas por uma expert como a Vovo Né!!
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Bimbycozinheira
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Bimbycozinheira


« Responder #3 em: Fevereiro 16, 2008, 22:28:40 pm »

Olá Vóvó Né

As nossas fotos fazem mesmo toda a diferença, na hora de decidir que receita vamos fazer.

Obrigada, pelas fotos está tudo muiiittoo linnddoo.

 Beijo
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Bimbycozinheira
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« Responder #4 em: Fevereiro 17, 2008, 08:49:07 am »

Parabéns !!!!!!!!
Mais uma maneira de ingerirmos mais vegetais  Grin Grin Grin
Bejokas Kiss Kiss
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gisa
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« Responder #5 em: Fevereiro 17, 2008, 11:31:54 am »

Vovo Ne, que maravilha

adorei essa receita,

é como diz a Verdinha há receitas que nao damos nada por elas e agora ficamos deliciadas

um pontinho Beijo
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Abelha Maia
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« Responder #6 em: Fevereiro 17, 2008, 16:17:50 pm »

Parabens Vóvó Né.

Mais uma delicia Maluco ""()que uma pessoa nem se apercebia Assobiar

Sai ponto Beijo Beijo
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riqgm
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« Responder #7 em: Outubro 30, 2012, 10:58:34 am »

belo arrozinhooooo
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joanita1990
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« Responder #8 em: Outubro 30, 2012, 16:23:16 pm »

Que bom aspecto.
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