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Autor Tópico: Congelar...  (Lida 15213 vezes)
gildab
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« Responder #15 em: Fevereiro 21, 2008, 21:50:55 pm »

Só mais uma coisinha
pareceu-me da resposta da miap que as empadas, folhados, etc se congelam já prontos
ou seja, depois do forno???
É assim, ou são congelados em massa crua?

Raios de cabeça a minha, que nem consegue pensar em nada.

Abraço


Gilda
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Verdinha
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« Responder #16 em: Fevereiro 22, 2008, 07:20:56 am »

Empadas e folhados podem-se congelar de ambas as maneiras, mas a ti parece-me que te da mais jeito ja cozidas, assim é so tirar e deixar descongelar!!
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mimdc
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« Responder #17 em: Fevereiro 22, 2008, 09:25:31 am »

Gilda espero que melhores depressa

Também podes fazer tartes (Quiche) antes de ir ao forno ou já depois de ter ido ao forno que para o teu namorado será melhor e mais rápido só deixar descongelar e aquecer. Roll Eyes
Strogonoff
Caril de frango
Lulas com molho de mostarda
Tudo isto já pronto só é necessario aquecer e comer claro Maluco Comer
Aqui vão umas flores de rápidas melhoras Flores

Eu também tenho a Bimby só desde 29 de Janeiro mas já somos amigas inseparáveis Cheesy Cheesy
O meu marido é que intistui porque eu tb saí de uma recuperação de uma cirurgia e que não posso fazer mtas coisas com o braço direito e nem estar mt tempo ao calor do fogão. Assobiar

Vou fazendo mtas coisas do livro mas também já adaptei mtas receitas tradicionais e sairam bem Roll Eyes
 Flores   Flores    Flores    Flores

Caríssimas,

Deixem-me dizer que estou impressionada.

Ainda nem bimby tenho e já estou maravilhada.

Maravilhada porque nunca pensei que alguém se desse ao trabalho de responder às minhas
tontarias...

Pelo que aqui vejo, pensei que o que vocês pensariam seria uma coisa do género: "cá vem uma tótó,
que nada sabe fazer... e agora que arranjou uma bimby, anda por cá a massacrar a malta com perguntas
ridículas".

Mas não... vejo que respondem (o que já de si é um feito...), e como se isso não bastasse, respondem com
atenção e empenho... e mais... possivelmente nem consideram as perguntas de tótó.

Obrigada pelas sugestões.

Estou rendida.
 
Kiss

Gilda
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mimdc
miap
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« Responder #18 em: Fevereiro 22, 2008, 11:20:12 am »

Pelo que aqui vejo, pensei que o que vocês pensariam seria uma coisa do género: "cá vem uma tótó,
que nada sabe fazer... e agora que arranjou uma bimby, anda por cá a massacrar a malta com perguntas
ridículas".

Mas não... vejo que respondem (o que já de si é um feito...), e como se isso não bastasse, respondem com
atenção e empenho... e mais... possivelmente nem consideram as perguntas de tótó.

Tótó???  Shocked  Shocked  Shocked Tontarias???  Shocked  Shocked  Shocked
Querer aprender nunca foi nada disso, é até uma grande qualidade!!!
Tenho a Bimby há quase 5 anos e nunca a utilizei tanto como desde que comecei a frequentar este fórum, com a quantidade de coisas que tenho aprendido e a "força" que as receitas e a resolução de dúvidas dá.
Fica boa depressa e entretanto vai fazendo bons petiscos  Lingua
Miap
E este fórum é para isso mesmo, para nos ajudarmos.
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Sophia74
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« Responder #19 em: Fevereiro 22, 2008, 14:16:44 pm »

Uma coisa que apendi aqui foi que era possível congelar arroz (=arroz branco por exemplo).

Ao fim de semana faço arroz para 3 ou 4 refeições (=para a semana), separo logo por doses a utilizar, qd se descongela fica super solto ... euq ue nunca acerto com o tempo de cozedura do arroz, mesmo que fique um pouco em "papa" dp de congelar e descongelar fica no ponto .
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silimarina
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« Responder #20 em: Fevereiro 22, 2008, 16:39:00 pm »

Gildab,

Se tiver o cuidado de resfriar o mais rapido possívle o alimento a  ser congelado, o resultado será ainda melhor!!!

Abraço e boa recuperação!!!


Silimarina 
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joanita1990
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« Responder #21 em: Junho 22, 2012, 19:35:19 pm »

Este tópico vai-me dar um geitão.
Sophia como é que fazes o arroz cozido para congelar?
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yellow13
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« Responder #22 em: Junho 23, 2012, 08:12:48 am »

A minha filha é esquisita com a comida, então tenho sempre doses individuais de arroz branco no congelador. Doses individuais de puré. Almôndegas já cozinhadas. Fatias de rolo de carne ou de lombo. Depois enquanto estou a fazer o nosso jantar aqueço o dela no micro-ondas. É que verde, nem vê-lo no prato, quanto mais comê-lo. Molhos nem pensar. Para poder variar a alimentação a restante família tenho que fazer assim. As melhoras e diverte-te com a tua nova Bimby.

Beijinhos
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Ana Furacão
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« Responder #23 em: Junho 23, 2012, 08:33:31 am »

Olá!

Nesta altura tenho sempre muita fruta (morangos, damascos, laranjas, pêssegos) e ando a pensar na possibilidade de transformar alguma fruta em puré e congelar em cuvetes, para depois poder usar em sumos ou sobremesas.

O que acham? Existe algum truque ou preocupação que deva considerar?
Devo juntar limão à polpa da fruta para não oxidar? Ou se congelar logo isso não acontece?

Obrigada pela vossa ajuda!
« Última modificação: Julho 19, 2012, 10:36:55 am por Ana Furacão » Registado
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