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Autor Tópico: Chocomorangoooo!  (Lida 34604 vezes)
Lídia
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« em: Junho 04, 2012, 08:52:52 am »

Olá!!!

Aqui fica a minha participação, com o ingrediente que escolhi para este desafio. Participo com uma dupla já conhecida: Morango e Chocolate. O bolo fica muito fofo e muito apelativo!!! Não deixa ninguém indiferente  Maluco






Nome da Receita: Chocomorangoooo!
Número de pessoas: 18
Ingredientes:

Bolo
6 ovos
350g de açúcar
100g de óleo
300g água morna
30g de cacau em pó
360g de farinha de trigo com fermento

Ganache de chocolate
150g de chocolate culinário
150g de natas

Chantilly
1 pacote de natas com 35% gordura
1 colher sopa açúcar em pó

Preparação:

Preparação do bolo:
Prepare a forma que vai utilizar, untada e polvilhada de farinha.
Ligue o forno a 180ºC sem ventilação.
No copo, batem-se os ovos inteiros com o açúcar, 6 minutos, vel 4.
Dissolva o cacau na água morna.
Adicione a água com o cacau e o óleo. Bata mais 10 seg, vel 4.
Junte a farinha com fermento, 6 seg, vel 4.
Coloque a massa na forma. Vai ao forno cerca de 45 minutos.

Preparação do Ganache de chocolate:
Coloque no copo limpo, as natas e programe 3 min a 70º na vel 3.
Parta o chocolate grosseiramente, coloque no copo e aguarde para o chocolate amolecer (5 minutos).
Programe 1 min a 37º na vel 6, seguido de mais 1 min a 37º na vel 4.
Retire e deixe arrefecer.

Preparação do Chantilly
Coloque as natas na zona mais fria do frigorífico de véspera.
Bata as natas com a borboleta até ficarem firmes (cerca de 2 min V3 1/2). Verifique a consistência.
Adicione o açúcar quando estiverem firmes.

Fotos:









Dicas/Notas:

Deve manter-se refrigerado.
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parodri
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« Responder #1 em: Junho 04, 2012, 09:07:02 am »

Aí Lidia, até fiquei com os olhos em bico  Roll Eyes Roll Eyes

Ficou lindo o teu bolo   Beijo

Saí um pontinho morangado  Flores
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powerpuff
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« Responder #2 em: Junho 04, 2012, 09:15:26 am »

Lidia adorei a receita e o aspecto do bolo, se pudesse dava ponto, é bem merecido aind apor cima com essa foto-reportagem

 Beijo
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Indy86
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« Responder #3 em: Junho 04, 2012, 14:28:07 pm »

Pois não fica ninguém indiferente, não Lídia!  Lingua
Que maravilha... até fiquei a "espumar"!
Manda-me uma fatia está bem?
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Indy
joanita1990
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« Responder #4 em: Junho 04, 2012, 14:29:46 pm »

Que aspecto delicioso, assim que puder dar um ponho dou-te.
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Rochinha
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« Responder #5 em: Junho 04, 2012, 19:01:12 pm »

Oh
My
GOD!

Que BELO ASPETO!!! E eu que nem sou fã de bolos de chocolate! Lindo, lindo, lindo!!!
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BubbaMaria
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« Responder #6 em: Junho 04, 2012, 19:33:21 pm »

coisa mais linda  Cheesy Cheesy Cheesy Cheesy
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balelas
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« Responder #7 em: Junho 04, 2012, 19:51:04 pm »

Ao ver esta maravilha, só me dá alento de prosseguir as minhas descobertas culinárias....

Ainda sou tãoooooo pikeno nestas coisas... Maluco

Parabéns! Lindo trabalho! É para irmos comer onde??? Assobiar
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Lídia
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« Responder #8 em: Junho 04, 2012, 21:48:50 pm »

OlÁ!!! Obrigada a todos!

Este já foi comido... no dia 16 Maio. Serviu presentear a minha cunhada que fazia aniversário nesse dia.
É muito bommmmm  Grin Grin Grin Grin

 Beijo Beijo Beijo

Lídia
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Rochinha
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« Responder #9 em: Junho 04, 2012, 23:01:15 pm »

A sério, é mesmo lindo, adoro bolos assim! Este quase parece o Floresta Negra mas com morangos... deve ser ótimo. Smiley

Eu pensei que te tinha dado ponto há bocado mas parece que não... nesse caso... ponto. Cheesy
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nadinedrew23
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« Responder #10 em: Junho 05, 2012, 07:08:20 am »

Ai que coisa mais linda  Shocked
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Jinhos

Nadine
opateodasgalinhas
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O Páteo das Galinhas


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« Responder #11 em: Junho 06, 2012, 08:46:16 am »

sinceramente isto não se faz.

e a minha Dieta como fica?Huh?
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Obrigada,
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Carla MS
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« Responder #12 em: Junho 06, 2012, 12:49:54 pm »

De babar Lingua Lingua
Vai já para a lista dos "a fazer" Comer
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gisa
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« Responder #13 em: Junho 07, 2012, 20:23:51 pm »

Lidia, o que é isto?? Que coisa fantástica, a minha filha até ficou com os olhos em bico hehe
Adorei, muito obrigada pela tua participação
 Beijo Beijo
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opateodasgalinhas
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O Páteo das Galinhas


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« Responder #14 em: Junho 08, 2012, 11:07:03 am »

já mencionei na minha lista

''....a fazer U R G E N T E M E N T E......''
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Obrigada,
O Páteo das galinhas
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