Muffins de Banana

NÃO SEI DE QUEM É A RECEITA

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Muffins / Bolo de Banana
« em: Janeiro 31, 2008, 19:10:55 »

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Aqui fica uma receita que pode ser utilizada na versão muffin ou bolo... Já fiz as duas e pessoalmente gostei mais da versão muffin pois cozeu melhor...

MUFFINS / BOLO DE BANANA

- 200gr de farinha de trigo branca ou integral;

- 1 C. Sopa de fermento em pó;

- 125gr de açucar;

- 1 c. chá de canela em pó;

- 1/2 c. chá de sal;

- 150gr banana;

- 20 gr sumo de laranja;

- 175ml leite;

- 1 ovo grande;

- 90 gr de óleo (usei de grainha de uva)

Pulverizar o açucar.

Adicionar as bananas e triturar 1 minuto.

Colocar a borboleta e adicionar o ovo. Programar 6 min., Vel. 4.. Retirar a borboleta.

Adicionar o leite, o óleo, a canela, o sal e o sumo de laranja. Programar 12 segundos, Vel. 4.

Adicionar a farinha e o fermento e programar 3 seg. Vel. 4. Se ainda houver grumos de farinha programar mais 2 ou 3 segundos na mesma velocidade.

Vai ao forno pré-aquecido a 180º.