Licor de Canela - Recolocar

[Cristina Martins]

O licor não fica "a descansar" durante uns tempos?
Quando é que se tiram os paus de canela?

Por favor... alguém me diz alguma coisa sobre isto?

[Indy86]

Quanto mais tempo o licor "repousar" depois de feito, melhor se torna. É como o vinho do Porto... quanto mais velho, melhor.
Eu engarrafei e deixei 1 pau de canela em cada garrafa, não os tirei mais...
O meu sogro aproveitou e quando a garrafa dele começa a diminuir demais enche com mais aguardente e deixa ficar mais uns tempos, diz que volta a ganhar o gosto e fica óptimo.

[Wiper]

Mais uma receita a experimentar

[Cristina Martins]

Quanto mais tempo o licor "repousar" depois de feito, melhor se torna. É como o vinho do Porto... quanto mais velho, melhor.
Eu engarrafei e deixei 1 pau de canela em cada garrafa, não os tirei mais...
O meu sogro aproveitou e quando a garrafa dele começa a diminuir demais enche com mais aguardente e deixa ficar mais uns tempos, diz que volta a ganhar o gosto e fica óptimo.

Lá estou eu a chatear, mas... Indy, qual a capacidade de cada garrafa?

Na verdade, o que eu acharia "normal" seria deixar o licor e os paus de canela no recipiente onde arrefeceu, durante cerca de 1 mês e engarrafar depois. Nessa altura colocaria, em cada garrafinha, um dos paus de canela já usados.
Mas não é assim que vocês fazem, pois não?

[Indy86]

Não fiz assim... no final de estar pronto coloquei logo nas garrafas (0,75 ou 1l, já não tenho certeza) e coloquei o pau de canela lá dentro.
Fechei e pronto... é esperar que fique "velho". 

[Cristina Martins]

Obrigada, Indy!
Vou então fazer assim.
 

[Rochinha]

Se ajudar em alguma coisa, eu faço também como a Indy (as minhas garrafas são de meio litro) e deixo os paus de canela lá dentro, acho que até a nível estético dá-lhe mais piada.

Só um à parte: fiz este licor no ano passado para os cabazes de Natal. Fiz mais ou menos com 1 mês e meio de antecedência. No Natal, foram os mais gabados (fiz também de chocolate branco, de ananás e de banana). Há cerca de 2 semanas, lembrámo-nos que ainda tínhamos meia garrafa deste licor e lá fomos nós ver como estava... Estava UMA DELÍCIA!!! Mesmo! É o licor que menos trabalho dá e é o melhor, na minha opinião e na opinião de toda a minha família. A partir de agora só faço este para oferecer! Aconselho vivamente.

Fica aqui uma foto que foi à vida no apagão, assim como outras tantas dos licores. O de canela é o que está na ponta à esquerda. Se repararem bem tem lá os 2 pauzinhos de canela dentro.



E aqui está o rótulo que fiz para este licor, já agora.

[Indy86]

Olha que lindos! Ainda me lembrava dessa obra de arte... ficaram 5 estrelas.

[Cristina Martins]

E eu! Que bem me lembro destas imagens!... Quem me dera saber fazer uns rótulos assim!...
Rochinha, obrigada também por mais esta achega. Eu também acho que os paus de canela tornam o conteúdo mais especial a nível visual.
As minhas garrafinhas serão mais pequeninas, mas vou colocar um pau de canela em cada uma.
 

[Vandao]

SLPSousa encontras aguardente no Lidl. O meu licor está em quarentena á espera de ser engarrafado

[slpsousa]

SLPSousa encontras aguardente no Lidl. O meu licor está em quarentena á espera de ser engarrafado

Pois, Lidl não há por cá (Funchal), vou procurar noutros supers...

[riqgm]

O licor não fica "a descansar" durante uns tempos?
Quando é que se tiram os paus de canela?

Por favor... alguém me diz alguma coisa sobre isto?

Eu tirei-os....e deixei arrefecer o licor para provarmos.....ficou  mto bom mm

[Rochinha]

Obrigada, minhas queridas! Eu achei espetacular fazer tudo manualmente, com todo o carinho...

Cristina Martins, eu só peguei na imagem (que tirei da net), redimensionei e coloquei o texto à minha maneira. Não é nada de complicado! Escolhi uma quadra para dar um ar mais personalizado e escolhi um tipo de letra bem feitinho e cheio de caracoizinhos e mariquices para combinar com o Natal. Se quiseres procuro os templates que criei e envio-tos. Depois basta acrescentares o texto que quiseres.

[Carla MS]

SLPSousa encontras aguardente no Lidl. O meu licor está em quarentena á espera de ser engarrafado

Pois, Lidl não há por cá (Funchal), vou procurar noutros supers...

Splsousa, faz com aguardente de cana!!!!!! Eu faço sempre assim e fica
Todas as pessoas que provaram, adoraram. Não vale a pena andares mais à procura. Esta é fantástica para o licor.
 

[Cristina Martins]

Obrigada, Rochinha!
Eu quase não uso o Microsoft Office... Para os meus textos matemáticos (ou seja, quase sempre!...) uso o Latex ... por isso quase nem sequer o Word eu uso.
Maaaaas... já fiz umas coisitas na sexta-feira no Publisher e fiquei felicíssima com o resultado porque consegui tirar uma imagem da net e escrever dentro dela. Não sei bem como consegui...será que serei capaz de fazer de novo? Falta-me tempo para explorar aquilo, mas agora percebo que não é assim tão difícil fazer coisas tão bonitas.