Não sei de quem é a receita
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MARSHMALLOWS
« em: Março 03, 2009, 20:33:55 »
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Nome da Receita: MASHMALLOWS
Ingredientes:10 gr de gelatina em po neutra
85 gr de gelatina em po de morango (ou outro paladar)
200 gr agua
200 gr açucar
1 col cha de açucar baunilhado
Preparação:No copo da Bimby, deitar a gelatina neutra, a agua, o açucar. e programa 5 Min Vel 2 Temp 100.
Juntar a gelatina de fruta + açucar baunilhado. Programa 5 Min Vel 2 Temp 100.
Deixar arrefecer.
Colocar a borboleta e programa 9 Min, vel 3e meio, sem temperatura.
Polvillar uma forma de plastico (ou de silicone) quadrada com e deitar a preparaçao.
Deixar arrefecer a temperatura ambiente durante 12 horas.
Desenformar sobre uma tabua polvillada com açucar em pó ou maizena e cortar aos quadradinhos. Envolver os quadradinhos com açucar em pó ou maizena.
Notas: receita traduzida por Mayonnaise
Podem ver a reportagem no blog da Christine aqui
http://christhummm.over-blog.com/article-16537514.html
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