Muffins de Maçã e Aveia

[xanuxa]

NÃO SEI DE QUEM É A RECEITA  ... MAS.....é provável que seja da CANELA, já que a foto anexa vem com o título de "Sabores de Canela"


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   Muffins de maçã e aveia

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Ingredientes: 20 unidades

50 g de aveia

2 maçãs

100 g de farinha

1 colher de chá de fermento

100 g de açúcar amarelo

2 Ovos

60 g de manteiga

1 colher de café de açúcar baunilhado


Preparação:

Aqueça o forno a 180º.

Remova a casca e os caroços das maças,coloque-as no copo da Bimby e triture na velocidade 5,3 segundos.Reserve.

Bata os ovos com os açúcares durante 2minutos/37º/velocidade 2 1/2 .Adicione a manteiga e misture mais 2 minutos na
velocidade 3. Junte a farinha , o fermento,os flocos e envolva na velocidade 3.

Adicione a maça ralada e misture na velocidade 2.

Deite nas formas,pode polvilhar com açucar e leve ao forno por 15 a 20 minutos.


Baseada nos Muffins de flocons d’avoine aux pommes , nº 60 da à table

[soniapereira]

Obrigada por recolocar esta - ia à procura dela - tenho que preparar um lanche para amigas na próxima semana e fiz uma vez estes muffins e eram muito bons, queria repetir!

[MIDAO-Isabel Oliveira]

Estes muffins são tão bons
 

[vanemq]

são de facto uma delicia... tive que os esconder da minha princesa.... antes do jantar comeu pelo menos 3 muffins de seguida...