Não sei de quem é a receita
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Creme de cenoura e aipo
Tipo de prato: Sopas, Bimby
Tradicional
6 Pessoas
Rápido
Fácil
Ingredientes
• Cebola grande: 1
• Alho: 2 dentes
• Batata cortada em pedaços: 200 g
• Cenoura cortada em pedaços: 350 g
• Água: 1000 g
• Sal: q.b.
• Aipo cortado em rodelas finas: 3 hastes
Preparação
1. Coloque no copo a cebola, o alho e pique 5 seg/vel 5.
2. Faça descer o que ficou nas paredes do copo com a ajuda da espátula, adicione o azeite e refogue 5 min/100ºC/vel 1.
3. Adicione a batata, a cenoura, a água, o sal e programe 20 min/100ºC/vel 1.
4. Para triturar programe 1 min e vá progressivamente até à vel 7, adicione as hastes do aipo e programe 7 min/100ºC//vel .
5. Rectifique o sal e sirva de imediato
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