Pão na bimby e olla gmd

[TECANITA]

310 gr de leite; 1 colher de sopa de açucar; 1 colher de sopa de margarina e uma colher de café mal cheia de sal.  Temp. 37º
veloc. 2. Juntei 250 gr de ciabata e  meio pacote de fermento fresco, 8 seg, vel. 6. Juntar outros 250 gr  de farinha ( eu pus continente tipo 65) 2 m veloc. espiga. Untar a cuba da panela e polvilhar c/farinha. Fazer uma bola e pôr a massa na panela. Tapar e deixar levedar + ou - 1 hora para ir para o dobro. Após o levedar ligar a panela forno 3o minutos. Eu quando falta 5 a 7 minutos ponho a tampa doradoura e o pão fica logo lourinho. Quem não tem a tampa vira o pão por mais 5 minutos
                                                               O pãozinho fica assim

                                 

                                             

[c.lina]

Faço todos os bolos na olla GM, mas nunca fiz o pão. Utilizo sempre a máquina do pão. Agora até ja nem perco tempo a pesar os ingredientes, faço a olho!!!
Mas ficou muito bonito esse pãozinho!!!!
 
c.lina

[TECANITA]

       C.Lina, eu tenho feito na na olla por ser muito rapido e realmente fica muito  bom. Agora vou experimentar metade farinha 
       65 e farinha integral.Bjs

                                                                                                                       

[TECANITA]

      Já experimentei fazer o mesmo pão com metade de farinha integral e outra metade de farinha de trigo tipo 65. Gostei muito



                           
                                                           

[gisa]

Nunca fiz pão na minha fussin, acham que posso?
Era muito util nestes dias de calor porque não ligo o forno
 

[TECANITA]

       Gisa,já estava com saudades dos teus comentários.
       Faz na fussion que fica mbom.Esta receita que eu fiz na gmd fica muito bom, parece um bolo.Experimenta e diz alguma
       coisa.

[Cristina Martins]

       Gisa,já estava com saudades dos teus comentários.
       Faz na fussion que fica mbom.Esta receita que eu fiz na gmd fica muito bom, parece um bolo.Experimenta e diz alguma
       coisa.

Olá gisa!! Claro que podes!! Ainda no domingo fiz, pela mesma razão que tu! Estava imenso calor e não me apeteceu nada ligar o forno...

Eu só faço uma coisa diferente: como uso menos fermento (do padeiro) do que o indicado nas receitas (metade ou até um pouco menos), deixo o pão a levedar por duas vezes. A primeira vez fica no copo ou noutro recipiente (com outro por baixo com água quente) cerca de uma hora, depois vai para a cuba da FC e fica meia hora no forno a 50º. Depois cozo na panela segundo as indicações das receitas de pão do livro da FC. Acho que é menu manual, com pressão, 30 min.
Quando acabou o tempo, rodei a válvula para ver se havia pressão para sair, mas não havia. Depois virei o pão e programei mais 6 minutos da mesma maneira (embora no livro sejam indicados 10minutos). Desta vez, ao terminar, havia alguma pressão que deixei sair com a válvula aberta.

Confesso que gosto mais do pão no forno, mas esta opção não é nada má. Farei mais vezes, sem dúvida.
 

[TECANITA]

Fiz a mesma receita do pão da gmd só que meti a massa numa forma de bolo inglês e pus no forno 3o minutos






                                                                     

[Cristina Martins]

Ai que vontade de comer!!
Está fantástico, Tecanita!

[TECANITA]

Obrigada Cristina, mas realmente ficou uma maravilha, a alteração que lhe fiz. tirei a farinha do lidle ciabata, pus na mesma a farinha do continente 450 gr e 50 gr de farinha integral. ficou