Nome da Receita: FOFOS DE CARNE PICADA
FOFOS, para todos os gostos...
Estes são de carne picada, pode usar-se carne de porco ou de vaca, ou mesmo aproveitar sobras de carne assada, picada finamente.
São otimos, para levar para a praia, para um piquenique, ou até como entradas
Ficaram muito bons, com um sabor, meio crocante...
Ingredientes:400 g carne picada
250 g farinha
2 dentes alho
2 ovos
2 colheres de sopa de azeite
1 dl de óleo
2, dl de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 raminho de salsa picada
sal, pimenta e oregãos q.b.
Preparação:No copo da bimby, juntar o azeite e o alho e picar a gosto, e programe 3min/Temp 100º/Vel 1.
Deite a carne, mexa bem e deixe cozinhar até ficar sem liquido (10 min/Temp 100º/Vel 1)
Tempere com sal, pimenta, oregãos e envolva bem e reserve.
Coloque no copo da Bimby, os ovos, o oleo, o leite e a pitada de sal, a farinha e o fermento e programe na vel 3 até envolver tudo e ficar uma massa lisa.
Deite a mistura numa tigela e junte o preparado da carne. Adicione a salsa picada e misture.
Divida pelas forminhas, eu fiz de silicone, não precisei de untar e leve ao forno durante 20 min, a 180º.
Retire, desenforme e sirva mornos ou frios.
Fotos:
Dicas/Notas:Ficaram deliciosos
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