A Abóbora

[DGirl]

Não percebo nada de abóboras  

Alguém me pode explicar que tipo de abóboras existem e quais as diferentes finalidades?

Já ou vi falar em abóboras porqueiras.. essas é só para dar aos porcos certo? eh eh

"Expiliquem" lá sff

Beijinhos

[Cristina Martins]

Não, não é só para dar aos porcos... O acontece é que essas dão-se aos porcos e as outras não... acho eu... Ainda anteontem abri uma para fazer sopa. E espero fazer de lá um doce também!

No geral, não sei muito sobre abóboras... acho que algumas receitas pedem abóboras de algum tipo especial e só isso...
Cá ficamos à espera de informações de alguém mais bem informado!

[Indy86]

Na minha terra distinguem-nas em "porqueira" e "menina".

Penso que a diferença é principalmente a quantidade de "água" que largam enquanto as fazemos. Não sendo nenhuma especialista em abóboras, penso que o que a minha sogra me disse é que o doce com a porqueira fica menos consistente que com a menina porque a abóbora larga mais água...

Mas como digo, eu uso a que tiver para o que for preciso e para já tem-me saido bem. 

[DGirl]

Indy, também já tinha ouvido isso.. mas eu não sei distinguir as "ditas".. podes colocar imagens de cada uma delas?

Obrigada

[Indy86]

Aqui vão:

[DGirl]

Este fds experimentei fazer este doce de abóbora porque adoro.. Fiz tal e qual como está aqui e em termos de textura ficou muito bom. No entanto, quando provei... uiiii... não gostei nada O sabor não ficou nada idêntico aos doces de abóbora que costumo comer.. ficou com um sabor mesmo muito intenso a abóbora! Dei a provar a várias pessoas e quase ninguém gostou e disseram que realmente o sabor da abóbora é intenso de mais!

A única solução que vejo para isto ter acontecido é o tipo de abóboras que usei.. Não sei o nome delas, porque como vos disse, não percebo nada de abóboras, mas tirei foto às duas, exterior e interior:


Quem me deu as abóboras disse que tb já ouviu dizer que se chamam abóbora manteiga... Será que este tipo de abóbora não é boa para fazer doce??

Fico a aguardar as vossas dicas
Beijinhos  

[Indy86]

DGirl adorava ajudar mas apesar de achar que é muito grande para menina, não me parece porqueira! 
Espero que alguém mais entendido venha dar uma achega.

[Cristina Martins]

Parece abóbora manteiga... é uma abóbora pequena, com esta cor, que se vende habitualmente nas grandes superfícies.

[DGirl]

Já pus a minha foto, o que dizem?

 

[Cristina Martins]

Parecem-me diferentes uma da outra... Acho que a do lado direito é abóbora manteiga; a outra não sei...
Quanto a servir para doce, não sei