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Autor Tópico: Licor de maracujá  (Lida 6628 vezes)
profe
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« em: Dezembro 10, 2012, 20:41:47 pm »

Nome da Receita:Licor de maracujá
Número de pessoas:muitas

Ingredientes:750 gr de aguardente
                  1 Kg de maracujás
                   500gr de açucar
                  600 gr de água


Preparação:
Abrem-se os maracujás a meio e retira-se a polpa. Coloca-se a polpa junto com a aguardente num frasco fechado durante 15 dias a um mês para que a aguardente tome o gosto dos maracujás.
Ao fim desse tempo, coloca-se a àgua junto com o açucar na bimby, 10 minutos, velocidade 1, temperatura 100. Deixa-se arrefecer dentro do copo e quando estiver quase frio, liga-se a bimby na velocidade 2 e junta-se a aguardente pelo buraco do copo. Vira-se para garrafas e está pronto.


O meu acabou de ser feito.




Fotos:


Dicas/Notas:

« Última modificação: Dezembro 10, 2012, 21:48:42 pm por profe » Registado
Indy86
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« Responder #1 em: Dezembro 11, 2012, 09:04:38 am »

Tem uma cor lindíssima!  Wink
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Indy
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« Responder #2 em: Dezembro 11, 2012, 09:05:06 am »

dá vontade de experimentar  Beijo
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Jinhos

Nadine
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« Responder #3 em: Novembro 28, 2013, 14:20:48 pm »

Alguém experimentou com polpa de maracujá congelada Huh?
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Tina Balanco
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« Responder #4 em: Novembro 28, 2013, 19:54:01 pm »

Também tenho uma receita de licor de maracujá e que por acaso fiz este ano para o Natal, mas na receita diz para deixar dentro de um recipiente com tampa durante pelo menos 2 semanas e para o agitar regularmente.
Para ser sincera, cada vez que o vou agitar, apetece prova-lo, mas vou esperar as 2 semaninhas.
Só falta mais uma.  Wink
 
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Tina Balanco
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« Responder #5 em: Novembro 28, 2013, 19:57:10 pm »

Alguém experimentou com polpa de maracujá congelada Huh?


Carla, a polpa que usei, foi de maracujás que deram ao meu marido e que eu tirei a polpa para uma taça e congelei. Só tenho o cuidado de deixar descongelar antes de usar. o meu licor ficou bom, por isso penso que nao deve haver problema.
 Flores
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Carla MS
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« Responder #6 em: Dezembro 05, 2013, 14:20:48 pm »

Obrigada Tina  Smiley
Vou já experimentar  Lingua


Alguém experimentou com polpa de maracujá congelada Huh?


Carla, a polpa que usei, foi de maracujás que deram ao meu marido e que eu tirei a polpa para uma taça e congelei. Só tenho o cuidado de deixar descongelar antes de usar. o meu licor ficou bom, por isso penso que nao deve haver problema.
 Flores
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Angélica Fortuna
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« Responder #7 em: Dezembro 05, 2013, 15:56:42 pm »

Qual é a quantidade que dá de licor ?

Angélica
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