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Autor Tópico: Bolo de iogurte do livro base  (Lida 7408 vezes)
receitasdapatanisca
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« em: Fevereiro 07, 2013, 13:38:15 pm »

Meninas, o bolo de iogurte do livro base leva mesmo 400g de açúcar? Já o fiz e está no forno, tenho receio que esteja muitoooo doce!!
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Indy86
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« Responder #1 em: Fevereiro 07, 2013, 13:55:01 pm »

Acho que nunca experimentei... só vai haver uma maneira de saberes! Deixa-o sair do forno!  Grin
Mas já agora, quando provares diz o que achaste se faz favor.
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Indy
receitasdapatanisca
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« Responder #2 em: Fevereiro 10, 2013, 14:51:46 pm »

Sinceramente não gostei mesmo. Extremamente doce, uma massa demasiado líquida que demora imenso tempo a cozer... Acho que deveria ter mais farinha e muitoooo menos açúcar. As raspas de limão dão-lhe um sabor agradável, mas realmente acho que a receita precisa de alterações. Fiz o bolo 2 vezes e saiu mal.
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Telita
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« Responder #3 em: Maio 14, 2013, 09:47:10 am »

Olá,

Sempre fiz bolo de iogurte com uma receita antiga: http://telitanacozinha.wordpress.com/2012/11/23/bolo-de-iogurte/

Sinceramente, ainda não experimentei na Thermomix Bimby mas com estas quantidades nunca errei.
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« Responder #4 em: Julho 12, 2013, 19:50:02 pm »

Adaptei a minha receita à Bimby e saiu perfeito: http://telitanacozinha.blogspot.pt/2013/05/bolo-de-iogurte-com-ganache-de-chocolate.html

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receitasdapatanisca
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« Responder #5 em: Julho 14, 2013, 10:49:36 am »

Que lindo! Vou esquecer a receita do livro base e passar a fazer esta Wink
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gisa
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« Responder #6 em: Julho 14, 2013, 20:55:14 pm »

Eu reduzo a quantidade de açucar para metade, 400g para um bolo deste tamanho é um exagero
 Beijo
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opateodasgalinhas
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O Páteo das Galinhas


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« Responder #7 em: Julho 17, 2013, 07:50:25 am »

eu fiz com açucar amarelo e ficou divinal,
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Obrigada,
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« Responder #8 em: Julho 17, 2013, 10:50:54 am »

Eu, que sou gulosa, achei que era muito doce! Normalmente corto pelo menos em 25% do açúcar desta receita (em 400gr ponho 300gr), mas de resto adoro o sabor e a textura. Smiley
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Zaza
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« Responder #9 em: Julho 17, 2013, 17:13:04 pm »

Temos que ter algum cuidado com as receitas do livro base no que diz respeito ao açúcar e também ao azeite ou outras gorduras. Eu normalmente corto sempre nestes dois ingredientes. No azeite acabo por fazer mais ou menos a olho como faria no tacho, no açúcar reduzo sempre um bom bocado, às vezes vejo pelas receitas normais e adapto.
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« Responder #10 em: Julho 18, 2013, 07:20:57 am »

realmente o açucar e o azeite/gordura é um excesso nas receitas.

Nos bolos vai um pouco do gosto de cada um.
Eu gosto de açucar QB, o meu namorado gosta deles mais doces Smiley

Eu de bolo de iogurte faço a receita tradicional adaptada a Bimby Smiley
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« Responder #11 em: Julho 29, 2013, 09:40:21 am »

Que lindo! Vou esquecer a receita do livro base e passar a fazer esta Wink


Esta corre-me sempre bem.  Comer
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